La Cabalesta — Restaurant in Lyon

J'ai connu La Cabalesta depuis son ouverture et tout était parfait : Déco, ambiance, personnel et sa charmante propriétaire, les plats familiaux, la qualité des produits, les excellentes pizzas... Bref un sans faute. Depuis son changement de propriétaire fin 2018, la salle à été massacrée niveau déco et agencement et le restaurant a perdu son âme. Aujourd'hui ce midi nous étions notre table de 4 dans une salle de restaurant glaciale et vide. Le plat commun aux quatre (escalope milanaise) était correct mais les pâtes ont été rationnées et à peine chaudes et avec une sauce tomate qui a perdu en saveur. 3 fondants au chocolat qui n'étaient pas très fondants mais corrects. Un café gourmand pauvre et surtout avec une crème brûlée avariée avec un goût amer et rance. Cette crème brûlée à été renvoyée en cuisine. Jamais revu la serveuse pourtant pas très occupée vu que nous n'étions que quatre ?! Au moment du paiement, le patron je pense est venu en caisse. Aucun mot d'excuse pour la crème brûlée avariée, aucun geste commercial et même une attitude hautaine. Bref c'était la dernière fois pour moi à La Cabalesta et plus rien ne mérite...

Franchement je met que 1 étoiles à ce restaurant car on ne peut pas en mettre 0, on a réserver ce restaurant pour un anniversaire, nous avions le choix que entre 2 plat, viande de bœuf et gratins dauphinois ou lasagnes. La viande était sèche et impossible à mâcher et le gratins c’était simplement des pommes de terres couper et cramer, et les lasagnes n’en parlons même pas. En entrée une salade de tomate et mozzarella, il nous ont servi 3 tomates cerise et 3 petite mozzarella de 1 cm, il n’y avais que de la salade verte et très peu de sauce un massacre. Quand on avais réserver on a demander des boissons comme du coca, le jour J aucun coca ils nous on servi en boisson des mini bouteille en verre d’orangina ???? Le plat était à 26€ pour ce que c’était inadmissible, aucun inviter était satisfait. Sans parler de la sympathie des serveurs, aucun sourire, levé les yeux en l’air et soufflé quand on leur demande gentiment une bouteille d’eau bref je peu parler encore un moment mais je vais m’arrêter là. RESTAURANT A...

Un très bon accueil et peu d'attente. En revanche les pizzas n'ont rien pour elles : base sans goût peu généreuse, pâte trop fine et complètement cramée, produits premiers prix de qualité médiocre. Que la pizza ait été mauvaise passe encore, mais que les feuilles de salade aient l'air d'avoir passé une semaine au frigo et que le jambon se résume à quelques tranches translucides de gras, c'est inacceptable pour le client pour des prix comparables aux meilleures pizzerias lyonnaises....