La Rose des Vents by Kyriad Prestige — Restaurant in Lyon

Pour la 2eme fois, nous avons pris la formule buffets chaud et froid à volonté à 36 €. Le buffet froid comportait différentes salades variées garnies d'ingrédients de qualité, du tataki de thon, des belles crevettes, couteaux (délicieux), poulpe, tarama et différentes cochonailles. Absolument rien à voir avec ce qui est proposé dans les autres buffets. Pour le buffet chaud étaient proposés soupe de poisson, dos de cabillaud sauce vierge (terrible!), lapin chasseur et ribs rôtis (très bons également, super tendre) et différents légumes. Nous nous sommes abstenus pour le dessert, on était plein de chez plein. Bref, on arrête d'aller dans les buffets asiatiques, industriels de qualité et d'hygiène douteuses, certes c'est 50% plus cher mais c'est tellement bon qu'il vaut mieux se faire qu'un restaurant de cette qualité...

Nous y étions allés entre collègues et malheureusement, la viande de mon plat n'a pas été cuit comme souhaité. L'attente étant relativement longue (plus de 20' pour que l'on vienne à nous après que nous eûmes été servis de notre apéritif), je n'ai pas demandé de renvoyer le plat de peur de risquer arriver en retard au travail.

Points positifs : Le personnel est toutefois aimable et serviable, à l'écoute, souriant et compréhensif, Les salades sont servies généreusement dans de grandes assiettes creuses que l'on peut limite qualifier de bols.

Bémol : les cuisines sont "ouvertes" et visibles via une baie vitrée, j'ai noté qu'en cette période sanitaire, les cuisiniers ne portaient pas leur masque correctement. Le mettre sous le menton revient à ne pas en...

C'est deux insignifiants buffets froids et chauds de niveau Flunch, mais en 4 fois plus cher, à 3 nous avons payé 120€. En tous mes avis c'est la première fois que j'en suis réduit à ne mettre qu'une étoile. Le cadre est joli, bien qu' impersonnel, le service ça va, mais la nourriture ne mérite pas mieux, une poêlée de légumes sortie tout droit des congélateurs m'a rendu malade pour toute la nuit, sans doute le bout de brocolis au goût rance; il y avait aussi une sauce qui présentait des grumeaux façon lait tourné. Les desserts des trucs surgelés. Si vous résidez à l'hôtel et que le repas est inclus dans le prix de la chambre, pourquoi pas, sinon passez...