La Tamtamerie - Restaurant /Bar Villeurbanne — Restaurant in Lyon

I had two of the specials - one was octopus, the other the tacos. Both blew my mind. The dessert of warm fresh fruit (pear and quince) was also excellent. Simple with just a few ingredients but fresh and bursting with flavor.

Easy to get to (350 m/5 min walk from Gare de Villeurbanne) but not obvious to find (at the intersection of two quiet side streets), it is worth seeking out.

I normally don't write reviews after just one visit, but since it was my last night in Lyon and this place was amazing, I'll make...

Parce que vous pensiez que Paul Bocuse était la meilleure chose que la région lyonnaise n'ait jamais produit gastronomiquement parlant ?

Mais est ce que Paul Bocuse a déjà eu la créativité des chef.fe.s de la tamtamerie ? Laissez moi en douter.

Des associations de saveurs inédites, des recettes originales aussi gourmandes que fraîches, aussi mémorables que fulgurantes, ce petit restaurant qui ne paie pas de mine propose une cuisine aussi contemporaine qu'intemporelle.

Évidemment, tout ceci suffirait à justifier amplement les 5 étoiles. Mais la tamtamerie ne s'arrête pas là. Oh non messieurs dames, parce qu'en plus de proposer une expérience gastronomique sans équivalent à des kilomètres à la ronde, soyez sûr que l'accueil qui vous sera réservé sera tout aussi inoubliable.

Aussi doux qu'efficace, aussi bienveillant que juste, les tenanciers de ce petit bout de paradis sauront satisfaire tout vos désirs, tout en vous donnant l'impression que tout est normal. Mais rien ne l'est. Un endroit aussi exceptionnel n'est pas la normalité. De la cuisine au service, on est chez les meilleurs...

Vous êtes ici dans l'un des meilleurs restaurants dans lequel j'ai pu manger. Habitant à 5min à pied, mon compagnon et moi avons franchi pour la première fois la porte de la Tamtamerie en octobre dernier, par curiosité. Une des meilleures décisions gustative et humaine que nous avons fait. Ici, tout est juste, équilibré, doux et surprenant. Une impression de Top Chef à portée de mains et de bourses. Nous venons presque tous les jeudis soirs et à aucun moment, il n'y a eu ne serait-ce qu'un flop. Les saveurs ainsi que les textures sont savamment pensées, mention spéciale pour le Tchak qui vous permet de tester 4 à 5 petits mezzés, tous aussi différents les uns des autres. Les produits sont d'une extrême fraîcheur, la carte changeant tous les jours attestant de la grande qualité des produits utilisés. Miranda, Vincent ainsi que leurs différents chef.fes et équipe sont chaleureux.ses, accueillant.es, passionné.es et c'est un pur bonheur. Nous sommes très heureux de pouvoir commencer à nous considérer comme des habitués. Bonne régalade à vous qui avez...