Nichée dans les hauteurs pittoresques du village d’Allauch, Le Casa Mamma est une toute petite trattoria au charme certain. Son succès local en fait une adresse prisée : mieux vaut donc penser à réserver, car les places se remplissent rapidement.
L’accueil y est chaleureux, les serveurs sont à la fois aimables et professionnels, ce qui participe à l’ambiance conviviale du lieu. La carte, volontairement réduite, témoigne d’une volonté de travailler des produits frais. Pas d’alcools forts à l’apéritif, mais une sélection de vins, de prosecco et de bières locales, accompagnée de gressins, dans un esprit authentique.
Au menu, quelques antipasti, des salades du moment, des pâtes et de la focaccia. Toutefois, certains plats laissent un goût mitigé : les gnocchis manquaient de caractère et n’ont pas su éveiller les papilles, tandis que la salade du chef, bien que généreuse, était déséquilibrée visuellement par une couche trop abondante de parmesan et un excès de verdure.
Côté dessert, le tiramisu était correct, mais sans réelle émotion gustative. Le cacao en surface, un peu trop dominant, masquait les subtilités du dessert.
En somme, Le Casa Mamma offre un moment agréable dans un cadre charmant, avec un service soigné, mais la cuisine, bien qu’honnête, ne parvient pas à se démarquer. Une adresse sympathique, mais qui gagnerait à affiner ses propositions pour séduire pleinement les amateurs de cuisine Italienne. Un bémol à la musique de fond qui n'est pas de...
Read moreMamamiiiiia ! 🤌🏻🤌🏻🤌🏻 Nous sommes arrivés la, par hasard car ce n’était pas prévu même si j’avais envie de découvrir Casa Mama avec madame depuis quelques temps. La mise en place était en train de se faire… mais déjà complet pour la soirée.
Mais aucun problème pour le fiston de la mama qui s’est débrouillé pour nous faire manger avant l’arrivée de la première table !
Et put**n !! Quel bonheur !
Tout était au rdv, la générosité, le goût, la fraîcheur des produits tous faits maison… et la gentillesse de cette charmante petite famille italienne !!
N’hésitez surtout pas à dévorer la focaccia avec les mains, car c’est comme ça qu’on l’apprécie encore mieux… 😉
Merci pour cet orgasme culinaire !
Ne changez rien car on reviendra très...
Read moreJe voudrais remercier encore mille fois la maison Casa Mamma pour ce service et cette magnifique accueil que nous avons reçu ma famille et moi pour mon anniversaire. Je vous conseille impérativement de faire l’expérience vous même ! Des restaurants Italiens il y en a beaucoup, mais des Casa Mamma vous n’en trouverez pas deux ! On s’y sent comme à la maison, avec des vrais plats cuisinés par une Mamma exceptionnelle ! C’était juste parfait du début jusqu’à la fin. Les entrées, les plats et les desserts étaient délicieux, généreux et il y en a pour tous les goûts ! En tout cas, n’hésite surtout pas à mettre les pieds dans ce magnifique endroit. Merci encore pour tout, vous êtes les meilleurs et surtout ne changez rien ! À...
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