Pure Braise — Restaurant in Marseille

J'ai récemment eu le plaisir de dîner au restaurant Pure Braise et je suis ressorti complètement enchanté par cette expérience culinaire. Ce restaurant a su conquérir mes papilles avec sa cuisine délicieuse, son ambiance chaleureuse et son service impeccable.

Dès mon arrivée, j'ai été accueilli avec le sourire par le personnel attentif et professionnel. Ils ont pris le temps de me présenter le concept du restaurant et de répondre à toutes mes questions avec une grande courtoisie. L'atmosphère était conviviale le cadre est sublime et agréable, ce qui a contribué à créer une ambiance détendue tout au long de la soirée.

La star du Pure Braise est sans aucun doute sa cuisine exceptionnelle. Les plats sont préparés avec des ingrédients de qualité et une grande attention aux détails. Les saveurs étaient à la fois délicates et audacieuses, offrant un mélange parfait d'harmonie et de créativité. J'ai eu la chance de déguster plusieurs plats, et chacun d'entre eux était un véritable chef-d'œuvre culinaire. Les viandes étaient tendres et juteuses, les accompagnements étaient parfaitement équilibrés.

Le service au Pure Braise est également à saluer. Les serveurs étaient extrêmement attentifs et ont pris le temps de s'assurer que chaque détail de mon repas était parfait. Ils étaient également très compétents lorsqu'il s'agissait de recommander des accords mets-vins, ce qui a ajouté une dimension supplémentaire à mon expérience culinaire.

En conclusion, je recommande vivement le restaurant Pure Braise à tous les amateurs de bonne cuisine. Que ce soit pour une occasion spéciale, un dîner romantique ou simplement pour se faire plaisir, ce restaurant est une véritable pépite. La combinaison d'une cuisine exceptionnelle, d'une ambiance agréable et d'un service attentionné en fait une expérience...

Une blague ou une honte à voir ...20 min pour qu on deigne venir prendre l apero ...20 min pour être servi cocktail sans paille donc nous demandons des pailles 20 min toujours rien obligé de descendre pour aller les chercher nous même.....ensuite nous demandons une deuxième tournée cocktail qui ne sont jamais arrivés. .a la place le plat arrive. ...je prends des aubergines farcies !infecte, pas cuit je me suit contenter de la farce poivronee si l on peut parler de farce ......a l attention du chef dans mon mon monde l on blanchit l l'aubergines avant de la braiser, l on ne mange pas l aubergine cru ! Entrecôte bonne pour mon compagnon a sa grande chance....l on continu après une très très longue attente arrive la cate des desserts !he non il nous donne la carte des cocktail et des grosses cuillères soupe avant de disparaitre !....après une très très longue attente revient prendre la commande ( l on s est fait tourner la seul carte valable pour toute la table !!!!et comme si c était pas assez après avoir réussi à commander Les desserts le serveur vient avec et normal vient les doigts dans la coupelle de glace de ma fille.....sidéré je lui fais remarquer repart en tirant la gueule et après une longue attente ma fille repartira sans dessert .... J ai cherché la caméra cachée en vain ce n n'était pas une blage! Excuse du patron 15 tables à gérer et le 2 ème jour du serveur que l on doit subir logique !....et les 175 € de notes c est pour le serveur aussi ??!!!!!!!avec des plats a presque 40 € c est vraiment prendre les gens pour des idiots....celui-ci me dit la prochaine foi l on s occupera bien de vous 😅😅😅Je ne suis pas sado pour en redemander !!!a fuir tout...

Super expérience ! Nous sommes venus à 6 avec des amis ayant un bébé. Tout s'est super bien passé. D'abord l'accès est ultra facile et les tables dehors comme dedans bien espacées (poussette sans souci). Franchement c'est agréable un restaurant où l'on n'est pas les uns sur les autres !

Le concept est sympa : plats à partager avec accompagnement à choisir séparément + cuisine entierement vitrée ouverte sur la salle ce qui rend le lieu chic et chaleureux à la fois. (On peut cependant prendre des plats individuels comme dans n'importe quel restaurant). Nous avons pris des coktails, les kemias à partager puis un plat chacun avec accompagnement, vin et un dessert chacun. Tout le monde a été ravi ! Je mange peu de viande donc j'avais un peu peur, mais il y a des poissons à la carte et on peut même manger végétarien (entrée + accompagnements). J'ai été un peu embêtante en demandant en plat une entrée (ceviche) et deux accompagnements. Les serveurs ont été adorables, cela n'a posé aucun problème et tout est arrivé avec les plats des autres à table. Bref, c'était parfait ! Mention spéciale pour le cocktail épicé 😋, la purée à la truffe (qui a fait l'unanimité à la table !!!) et les desserts en particulier celui à la fraise (moi qui n'aime pas ça normalement, une tuerie 😂). Les viandards étaient ravis également. Tarifs corrects par ailleurs (le poisson notamment). Enfin les personnes au service sont vraiment adorables !

Bref, pas de point négatif pour cette première expérience... on reviendra cet été en amoureux pour une soirée...