PB Poulet Braisé Marseille — Restaurant in Marseille

Located at 8 Rue Henri Fiocca in the 1st arrondissement, PB offers a focused menu featuring specialty dishes like wings braisées and poulet croustillant gratiné—crispy and tender chicken items praised by many .

⭐ Highlights • Delicious food at fair prices: Many reviewers describe PB as offering “amazing food at reasonable prices”, calling their tenders “the best ever” . • Standout dishes: The wings braisées and crispy gratiné chicken are particularly popular, paired with sweet potato chips and the house sauce verte . • Pleasant interior: Clean, well-designed space, generally not crowded—offering a relaxed atmosphere .

⚠ Points to note • Language barrier: Some customers found the staff less fluent in English, and menus may not be available in English—you might need a translation app . • Mixed service experience: Although most feedback points to friendly, efficient service, a few reviewers noted unfriendly or overly restrictive treatment (especially with group seating)  .

⸻

💬 Final Verdict

If you’re seeking modern, well‑executed chicken-focused cuisine in a comfortable, modestly designed venue, PB Poulet Braisé is well worth a visit. Highly recommended for gourmands seeking bold flavors like crispy gratiné chicken and unique sauces. Do consider going during quieter hours and using a helpful app if you’re not...

Good experience having late lunch on a saturday. Amazing food, for a reasonable price (for Marseille). Had wings braisées and poulet croustillant gratiné, both great dishes. Amazing sweet potatoes chips and good original PB sauce verte. Not too crowded, very nice atmosphere and well designed interior. Not 100% tourist friendly - staff was not good in english communication and no english menu - food offer was hard to understand....

Si j’avais pu mettre 0 étoiles je l’aurais fais. Si vous voulez venir perdre deux heures de votre temps et repartir l’estomac vide vous êtes a la bonne adresse. Étonnés par l’attente de nos entrées (2 entrees) nous interpellons le serveur une première fois pour savoir si ça arrive rapidement. Il nous assure que oui nous continuons à patienter. Les minutes passent, trois autres clientes arrivent, s’installent, commandent et se font servir alors qu’elles sont arrivées biennnnn après nous. Je rappelle le serveur pour savoir comment cela est possible sa réponse : « j’annule vos plats? » Est ce une réponse convenable et professionnelle ? Au lieu de s’excuser et de chercher une solution , il propose d’annuler nos plats bravo. Trois autres jeunes clientes s’installent, commandent et encore une fois elles sont servies avant nous. Goutte d’eau qui fait déborder le vase merci pour les deux heures perdues nous ne reviendrons pas. J’ai attendu le/la responsable pour une explication personne n’est venu. Donc nous partons à 22h30 sans avoir mangé, sans aucune excuse de la part du jeune homme très malpoli et ledit jeune serveur nous souris et nous nargue lorsque nous partons, très fier de lui apparemment. Beaucoup de nos amis souhaitaient venir tester vos plats, comptez sur nous pour leur raconter notre...