La Mamma — Restaurant in Marseille

Rien d’Italien et je parle en connaissance de cause, repas pris le dimanche 30 juillet 2023 au soir 22h . 3 personnes, 2 pizzas et une salade et une assiette de croquetas . La salade baignée dans l’huile d’olive rien d’extraordinaire, quand aux pizzas une capricciosa et une reine ni goûteuse et sans saveur , une pâte épaisseur d’une feuille de papier, la sauce tomate sans goût, la cuisson nulle , le type au fourneau n’a pas la bonne recette de la pâte à pain et ne sait pas se servir de son four à pain, pizza trop cuite sur les bords et pas gonflée. Les croquettes trop dures , trop de chapelure la purée sans goût un vrai loupé. Bref … emplacement au port mais piège à touriste les stickers Gault et Millau ont été collé par erreur !!!! Du coup on a abrégé notre repas pas de dessert . Sur la carte du restau pas de véritables plats Italiens osso bucco, pâtes à la sauce, spaghetti ( linguines al vongole) ( au bord de mer !!!), pas de Lambrusco .... bref vous m'avez compris Alors 2 étoiles que je justifie, une pour le serveur à lunettes et cheveux mi longs qui est attentionné et l’autre pour l’emplacement. Mes origines Italiennes ont parlé et je cuisine italien avec saveur et goût à la bouche . Photo de ma pizza entamée à la mama et une photo d’une...

La Mamma is located on the front of the harbour of La Ciotat. They have a large outdoor and indoor seating area that’s stylish and modern. The restaurant is very clean with the service being excellent.

We went for the steak and mash potatoes but they were happy to swap my order to French fries. The tiramisu was also very delicious!

Highly recommend going...

Après avoir lu les avis plutôt positifs sur ce restaurant, nous avons réservés pour un groupe de 10 personnes dont un enfant. J'ai malheureusement été déçue par rapport à ce dont je m'attendais. La carte nous a fait saliver mais une fois l'assiette servie, déception. Mon entrecôte saignante a été servi une première fois sans le parmesan qui était pourtant une des composantes de la recette. Une fois mon assiette revenue je m'aperçois que la cuisson de la viande est plus bleue que saignante... À cela s'ajoute une viande nerveuse. Bref la viande n'était pas à la hauteur du prix à mon goût (28€ !) les frites maisons étaient bonnes. Sur le menu enfant, les nuggets maison auraient pu être une bonne surprise mais là encore problème de cuisson les blancs de poulet étaient trop secs et du coup n'ont pas eu le succès escompté. Sur les fruits de mer, l'assiette de fritto misto était bonne mais contrairement à ce dont on pourrait s'attendre ce n'est pas frit. En conclusion, l'addition monte vite mais le plaisir...