Restaurant Ugo — Restaurant in Meaux

Suite à mon ancienne commentaire 5 étoiles je dois modifier mon commentaire suite au travaux et à la nouvelle vision du restaurant UGO.

UGO était pour mes proches et moi-même la valeur sur du restaurant japonais a Meaux.

Nous attendions tellement impatiemment la réouverture que nous nous sommes précipités pour retrouver notre restaurant !

J’ai beau être ultra technologie, l’idée de la tablette me convainc que à moitié. J’ai pas l’impression que ses plus rapide. Désormais la version tablette ses 5 plats maxi par pers, et 1 commande espacé de l autre de 15mn.

Le restaurant est beau et tout neuf il faut le reconnaître.

Niveau menu, des classiques ont été supprimés (bien que plein de nouveaux plats un peu plus "travaillés" aient fait leur apparition).

Une énorme déception pour les brochettes de bœuf au fromage. Plus de brochettes variés: ailes de poulet ou canard ou saumon ou thon.

Venons-en au point le plus repoussant, le prix : 27,90€ pour le dîner en semaine contre 18,90€ avant les travaux... Ça fait mal ! Sans compter toutes les boissons qui sont assez onéreuses.

Le midi 17,90€ au lieu de 11,90€.

Cela n’ai plus justifier. L’excuse de restaurant Parisien n’ai pas forcément valable à Meaux…

Nous étions des client habituées (environ 3x/mois) malheureusement au vu du prix et du changement nous adhérons pas à la nouvelle version.

Dommage pour nous, nous avons beaucoup attendu de ses travaux et on ce doutais qu’il y aurai une augmentation mais pas aussi forte.

Nous somme contraint de prendre nos marque ailleurs sur Meaux.

Néanmoins le pari est osé alors je vous souhaite plein succès.

Ancien avis :

Très bon restaurant offrant la possibilité de différents menus variés ou de formules à volonté. Ces formules proposent un très grand nombre de choix de spécialités japonaises et asiatiques en tous genres. La qualité de la nourriture et des plats proposés est absolument remarquable !! Cela concerne autant les brochettes que les vapeurs, les yakitori, les nems etc. Adresse à tester...

Je modifie malheureusement mon commentaire d'il y a 4 ans "la valeur sûre sur Meaux !" Nous attendions tellement impatiemment la réouverture que nous nous sommes précipités pour retrouver nos saveurs préférées ! Après les travaux le restaurant est magnifique (reste extrêmement bruyant). Entièrement équipé de tablettes pour le passage de commande. L'idée est sympa. Le temps de service, surtout pour les makis/sushis, a été assez long mais cela semble normal à quelques jours de la réouverture et la nouvelle organisation. Le système de volonté a changé mais bien qu'on puisse être inquiets sur le "5 plats par personne par tour et maximum 5 tours" cela est amplement suffisant (nous n'avons fait que 2,5 tours) ! En revanche, des classiques ont été supprimés (bien que plein de nouveaux plats un peu plus "travaillés" aient fait leur apparition). Une énorme déception pour les brochettes de bœuf au fromage qui étaient les plus fondantes du secteur, l'une des raisons pour lesquelles Ugo était notre incontournable, elles ressemblent désormais à toutes les brochettes d'ailleurs, épaisses. Venons-en au point le plus repoussant, le prix : 27,90€ pour le dîner en semaine contre 18,90€ avant les travaux... Ça fait mal ! Sans compter toutes les boissons qui sont assez onéreuses. Pourquoi une telle différence avec le midi, 17,90€ ? Nous consevons que tout augmente, mais 10€/personne par repas, semble être excessif. Malgré cette augmentation la carte de fidélité (qui offrait -8€ sur votre addition au bout de 10 passages) est supprimée, complètement ! Le pari est osé, vous perdrez certainement vos clients habitués, comme nous l'étions (environ 2x/mois), mais en gagnerez de nouveaux, une cible différente. Je vous souhaite plein succès et vous remercie pour toutes ces années...

Extrêmement déçu. invité alors que le restaurant m'avait été indiqué comme un restaurant top du top. J'avais hâte de découvrir. Quelle déception ! Je me suis senti même gêné. La personne qui avait invité avait réservé depuis longtemps. A l'arrivée, rien de mise en place. Il a fallu attendre la mise en place des tables pour 14 personnes. Le pinada colada était fade et je pouvais reprendre le volant sans problème tellement il y avait si peu de rhum ou bien il s'agissait d'un rhum de très bas de gamme. Un plat a été servi avec de la maille en fer provenant d'une éponge métallique. Remarque a été faite au serveur qui a repris le plat puis a rapporté un nouveau plat après un certain temps, sans un mot. Ni excusé nous ou nous sommes vraiment désolés, rien, ce qui le minimum du minimum qu'un client peut attendre. A moins que le serveur soit muet. J'ai voulu prendre des brochettes de thon car en principe c'est du poisson qui a un peu de goût. Deux personnes autour de moi qui en avait pris m'ont déconseillées car sec et sans goût. Donc j'ai pris des brochettes de saumon. Poisson gras et parfumée en principe. Les brochettes étaient super sèches et sans goût. J'ai pris des nouilles. Idem, sans goût. Invité, j'ai mangé par élégance, mais sans appétit. En conclusion, très très très décevant et trouver un morceau d'éponge métallique dans un plat est inadmissible pour...