Émile & Lola — Restaurant in Metz

Nous sommes allés faire un repas de groupe ce jour. Le restaurant est très beau, bien décoré, et les plats sont délicieux!!! ... sans nul doute le chef mérite 5 étoiles. Sauf que le chef ne fait pas le service.. ses plats délicieux nous ont été servis par des serveuses qui n'ont pas toutes les mêmes propension au sourire....Ni même au simple respect. La cacophonie ds le service commence dès le départ avec 12 couverts dressés pour une réservation pour 13. Les entrées sont servies avant même que soit prise notre commande pour les apéritifs...du jamais vu. Nous avons eu à faire à 3 serveuses: La première ( blonde avec une frange) nous a apporté les apéritifs avec talent, sourire et bienveillance. La seconde ( brune cheveux attachés, portant des lunettes) n'a pas été très souriante mais nous a servi avec efficacité et professionnalisme. La troisième ( bandeau dans les cheveux, qui sont lâchés colorés dans les tons roux, avec un grain de beauté sous la bouche à gauche) n'était pas souriante, mais en plus nous a servi avec un désintérêt total de son travail. Après avoir manqué de renverser le plat chaud sur un ami, elle a renversé mon dessert en le servant. La boule de glace située au dessus de la verrine roule alors tout le long de la table....un simple "désolé" sort de sa bouche visiblement incapable de faire une phrase et elle repart avec la verrine... Je ramasse la boule de glace de sur la table et la mets dans le verre vide de mon Martini ( et oui... fin du repas et le verre vide de l'apéritif n'a pas été desservi)...la serveuse revient et embarque le verre contenant la boule de glace direction les cuisines.. Elle revient et me ressert une verrine....avec la même boule de glace contenant mes traces de doigts, des mies de pain et tout ce qu'on peut trouver sur une table en fin de repas... parfum 'fond de Martini' en prime. Je suis choquée d'un tel manque de professionnalisme et d'irrespect pour ma personne.. pour économiser une boule de glace !!!! Ça laisse imaginer tout le reste qui a pu avoir lieu loin de notre vue... Le menu était facturé à 39€ , étant végétarienne j'ai eu le droit de choisir mon entrée et mon plat sur leur carte à la place du menu proposé, mais pour le même tarif. Mon entrée 10€, et mon plat 18€ font que le dessert et le café (pas le choix de prendre un thé !) me coûtaient 11€... J'estime que pour 11€ un dessert on peut se fendre d'une nouvelle boule de glace, quand la serveuse la renverse. Un incident ça arrive à tout le monde, mais un tel irrespect envers des clients c'est pas pensable ! Pour économiser une fichue boule de glace.. je ne me suis pas sentie respectée. J'ai manifesté mon mécontentement à la deuxième serveuse qui m'a ramené un dessert...mais aucune excuse ni aucun geste commercial n'ont été faits. Bref.. C'était ma 1ere fois chez...

We asked to have a table for dinner. Asked in french but the waiter responded in broken english woth strong french accent. (I speak perfect french). There was no table available according to him although 2 tables were available but "reserved". As we saw some customers leaving, we asked if we could have their table. He said yes with a touch of disappointment. We had dinner. Very uncomfortable chair and table. Wayyy to low seating. Unimpressive food. I asked for choucroute and I have had better choucroute out of a can and heated up on my microwave oven. Ah, those reserved tables stayed empty. We had breakfast this morning in this same place too. (We are staying at the hotel where this restaurant is located) Stale bread and croissant. Dogs were barking at the restaurant and shaking their fur out. Dog fur all over the...

Premièrement, l'accueil, tous ont été vraiment top. Je remercie le cuisto pour son honnêteté, j'y reviendrai après. Le cadre est plutôt raffiné et cosy.

Passons au vif du sujet, le burger. Ici, pas de menu avec 78 burgers, non. Une petite carte 5 ou 6 plats avec juste un seul burger qui a pour nom "Burger de Boeuf lorrain" composé comme suit :

Buns avec emmental gratiné Tome de Welsch Patty de boeuf lorrain Salade roquette Mayo herbes et échalote Sans la tranche de tomate coeur de bœuf pour ma part (Tomates Bio d'un producteur local)

Points positifs :

La cuisson du steak a été demandée lors de la commande. Le patty de boeuf était bon La tome de Welsch super bonne et très fondante, un vrai plaisir ! Les buns grillés sur le dessous et avec l'emmental râpé ça ajoutait un petit cachet. La mayo herbe et echalotte

Points négatifs :

La cuisson n'a pas été respectée, c'était légèrement plus cuit que ce que j'avais demandé. Mais le cuistot s'est excusé et a reconnu l'erreur et ça c'est plaisant! Manquait peu d'assaisonnement pour le patty de boeuf

Je conclue en mettant une très bonne note à ce burger. C'était très bon !!

Je suis juste déçu des frites, ce n'est pas de la frite fraîche. Mais ayant vu les photos, je m'y attendais.

Je recommande vraiment ce resto, c'est très bon, ma compagne a vraiment kiffé son plat et son dessert (moi aussi).

A bientôt car je reviendrai avec plaisir ! Peut-être avec un nouveau burger à la...