Basilic & Co - pizzas de terroirs - Montigny-lès-metz — Restaurant in Metz

Les amis. J’appelle une première fois, ça ne décroche pas. Une seconde fois, ça décroche mais personne ne parle, en mode téléphone posé sur la table, RAF. Je suis joueur, j’appelle une troisième fois, c’est la bonne 🥳. On prend notre commande et on me demande pour quelle heure. Je précise qu’il était déjà 20:30 bien tassé. Je demande pour 21:45 (la mi-temps en somme). On me dit que c’est fermé. Ok soit, c’était une question piège mais jusque là rien de bien méchant.

On arrive. Ma compagne demande s’il est possible d’ajouter de la sauce piquante. C’est 1€ le sachet. On n’est pas à la Rascasse ou au Live à Monaco, on est à Montigny-les-Metz les gars, du calme ☺️

Enfin, on mange les pizzas devant la tv. Normal. Je rentre chez moi, intoxication alimentaire, mais une belle. Je précise que je n’en fais jamais en temps normal et que seule la street food préparée avec les pieds dans une ruelle malfamée de Mumbai pourrait me chatouiller l’estomac. Enfin ça c’est ce que je croyais.

Si vous aimez le challenge, n’hésitez pas. Perso cette pizzeria...

Édit : je change ma note car je me rends compte qu’il manquait les 3/4 des ingrédients sur ma pizza. Pas d’oignons frits, pas de ciboulette et pas de vin blanc. Et quelques champignons qui peinaient à relever le goût. De plus ma mère fut malade durant la nuit. Pizzas sans saveurs… j’ai pris une pizza nommée « abondance » et je cherche encore le rapport entre ce terme et la garniture. Il y avait 3 morceaux de fromage type reblochon (je pense), et c’était la seule chose qui donnait du goût. Donc vu la quantité du fromage, autant vous dire que le reste de la pizza n’avait pas de goût. Il y avait très peu de champignons, c’était ridicule. Une pizza à 13,90€ pour 3 morceaux de champignons et de la mozza bah de gamme. Je cherche encore les oignons frits sur ma pizza. Ma mère a pris une pizza base tomate, sans goût également. Et le petit plus de désagréable : l’odeur. Une odeur très forte de brûlé et de pizza, autant vous dire qu’on ne ressort pas du restaurant en sentant la rose… dommage, carte chargée (trop) mais prometteuse au niveau des...

Mes filles de 7 et 8 ans ont tenu à féliciter personnellement le chef... je cite "vous faites les meilleures pizzas du monde !". Elles n'avaient pas encore fini leur assiette qu'elles nous demandaient déjà quand est ce qu'on allait revenir... Et comme elles se sont régalées, du coup, elles étaient particulièrement de bonne humeur pour le reste de la soirée. Ce qui est fort appréciable pour nous parents... Effectivement, nous nous sommes tous les 4 régalés. Les pizzas étaient vraiment bonnes et généreusement garnies. On ne se sent pas floués. Les desserts aussi (coupe Vercors) étaient délicieux. Un seul tout petit hic: les noix étaient molles. Ça pourraient être bien de les ajouter au dernier moment avant de servir, afin qu'elles gardent leur croquant. Mention spéciale aussi pour la serveuse qui était adorable comme tout, très souriante, et aux petits soins vis à vis de nous. Elle a largement contribué au succès de notre soirée. On reviendra avec...