Le Saint Marcel, Bistro Tradi — Restaurant in Metz

I am eating here while I write this review! This is my third visit since yesterday!

Food: Everything I had here was delicious! Yesterday evening I ate the chocolate pistachio tart and it was very good! At lunch I ate the escargot and Quiche Lorraine and it was very very good! This evening I am having the multi course meal! I got the salmon and mushroom soup! The mushroom soup is delicious! I am still waiting on the main course but I have 100% trust that it will be great!

Service: the service has been excellent! The staff is friendly and attentive to my dining needs! Their recommendations for food and wine have been spot on!

Atmosphere: the lighting makes the place warm and comfortable! The choice of music is great! Everything from the Beatles to REM!

I recommend...

Mon expérience au restaurant :

J avais demandé une viande bien cuite mais La viande était trop cuite, le cuisinier ne maîtrise clairement pas les cuissons. J'avais du mal à couper ma viande ! Quant à la salade, on aurait dit qu'elle avait été jetée dans l'assiette .avec des feuilles entières de salade frisée. Le dessert gourmand n'avait que le nom, rien de transcendant. Et pour couronner le tout, une serveuse désagréable : nous avons demandé deux pots de mayonnaise et elle a répondu que nous en avions assez avec un seul ! Enfin plus jamais très très décevant .

Suite à votre réponse Rectification :

Nous sommes arrivés peut-être 10 minutes à l'avance, et non 20 minutes. Nous sommes entrés dans le restaurant car la porte était déjà ouverte et il y avait déjà des personnes à l'intérieur. Pourquoi ouvrir le restaurant si vous n'êtes pas prêts à recevoir les clients ? Et les critiques après ? Si vous n'êtes pas encore prêts à les recevoir, pourquoi ouvrir les portes ?

Pour moi, la cuisson de la viande est la base, et ne pas la respecter est inacceptable. La réponse de votre serveuse était inadmissible. Peut-être était-ce son premier jour de service et elle ne connaît pas encore les codes de politesse ? Dans ce cas, je comprendrais mieux.

Pour l'ensemble du repas, nous avons eu l'impression de manger chez ma grand-mère un jour où elle n'était pas en bonne santé. Enfin, lorsque nous avons demandé l'addition, votre soi-disant serveuse ne nous a même pas demandé comment cela s'était passé, car elle savait très bien notre réponse. Pensez-vous réellement que votre réponse est...

Serveur antipathique me gratifiant d’un simple Bonjour à l’arrivée ! Un comment ça va ? C’est de trop ??! Il était 18h40 et tout le personnel étaient tranquillement à table en train de manger ! C’est inadmissible je n’ai jms vu en ça en 40 ans de restaurant ! Obligée d’attendre à ma table avec un apéritif les regardant se restaurer sous mes yeux… Honteux ! Après 20 min d’une attente interminable, on finit enfin par prendre ma commande… le repas ? Comment dire… Viande demandée bleu, servie encore vivante et se cachant sous d’immenses feuilles de salade frisée d’au moins 30 cm ! Le café gourmand n’avait de gourmand que le dessert… Expérience horrible en résumé ! Je n’ai pas osé le dire au serveur à la fin du repas, en effet je n’ai aucun courage mais heureusement qu’il y a Google pour se lâcher...