Les Couleurs d'Afrique — Restaurant in Metz

⭐⭐⭐⭐⭐

Un voyage culinaire africain inoubliable !

Je suis allé trois fois en un mois dans ce restaurant africain, et à chaque visite, c’est un véritable coup de cœur !

Dès qu’on franchit la porte, l’accueil est tout simplement exceptionnel : le personnel est d’une gentillesse rare, toujours souriant et attentif, on se sent tout de suite comme à la maison. Ils prennent le temps de discuter, d’expliquer les plats et de partager l’histoire derrière chaque recette, ce qui rend l’expérience encore plus riche.

L’ambiance et l’atmosphère sont incroyablement chaleureuses. La décoration colorée, avec ses touches africaines authentiques, et la musique en fond (j’ai été gâté par la rumba, chère à mon enfance) qui transporte directement sur le continent, créent une bulle de convivialité. Que ce soit en famille, entre amis ou même en solo, on se sent enveloppé par cette énergie positive et festive.

Et parlons des plats… une explosion de saveurs ! Les recettes proposées sont d’une originalité et d’une authenticité à couper le souffle. Chaque bouchée est un voyage : du poulet yassa parfaitement acidulé au mafé crémeux avec ses notes de cacahuète, en passant par des accompagnements comme l’alloco ou le riz jolof, tout est préparé avec soin et équilibre. Les épices sont dosées à la perfection, offrant des goûts uniques qui changent des plats habituels. Les produits sont frais, les portions généreuses, et on sent l’amour du chef pour sa cuisine.

En trois visites, j’ai pu goûter une belle variété de plats (Tilapia braisé, Poulet Yassa et Pondou), et aucun ne m’a déçu.

Ce restaurant est une pépite pour les amateurs de cuisine africaine ou pour ceux qui veulent découvrir des saveurs nouvelles dans une ambiance qui réchauffe le cœur.

Je recommande à 100 % et j’ai déjà hâte d’y retourner !

Il y a une grande probabilité que l’on puisse...

On a wet and raining Friday afternoon, we called in for lunch. But the friendly and welcoming staff made us feel at home Although my French is poor, the staff were very patient and helped us with our choices. My wife had the Yassa and I had the most incredible Maffe. It was was our first time trying west African food and it was utterly delicious. Thank you all for a...

Excellent place. Good food. Good people. Really good hang out especially for the diasporeans seeking a hangout spot. You meet everyone from the Congo(RDC), Cameroun, Senegal, Ghana, Nigeria, Malian, etc. Words do little. Check it out for yourself and be sure to stay around for the late...