Sakura Sushi — Restaurant in Montbéliard

Je suis un client assez régulier de ce restaurant depuis 2016. J'y suis allé une dizaine de fois environ.

J'ai fais tous les restaurants à Sushi de Belfort et Montbéliard, et je peux dire que celui-ci, c'est non seulement le seul qui vaut le coup, mais en plus il est très bien.

Bon, on ne vous proposera pas de sushis à la mode véritablement japonaise ; peu nombreux sont les restaus à le faire de toute façon, et c'est effectivement regrettable...

Mais malgré tout, ce qui est servi est frais, et bon. Le gingembre est frais, ce qui n'est pas toujours le cas selon les restaurants de ce type. Les glaces, pas forcément ce qu'il y a de plus typiquement asiatique certes, sont quand même très bonnes.

Le service est impeccable, discret et à l'écoute à la fois. Pour un restaurant milieu de gamme, la réception est vraiment bonne et le personnel est doux et aux petits soins. L'ambiance générale du restaurant contribue également à une atmosphère qui détend, quasiment qualifiable de Zen, sans vouloir en faire de trop non plus dans ce département.

Et chose suffisamment rare pour être notée : la cuisine à emporter comporte rigoureusement les mêmes parts, accompagnements et sauces que ce qui est proposé sur place.

Je...

Je mets deux étoiles parce que je suis gentil ... Accueil très bof voir glacial enfin juste ce qu'il faut pour désigner une table, aucun sourire, aucune remarque ou demande d'avis Salade: en entrée insipide à part le quartier de tomate qui sentait la tomate, le chou... bof trop vinaigré, les deux fines tranches de concombre très très bof Soupe : deux tranches de champignons de paris dans un bouillon, on retiendra le bouillon donc très bof aussi Le plat : c3 je crois ... trois sortes de poissons crus, heu comment dire, le saumon encore le meilleur mais vraiment vraiment très fade le maquereau (enfin si c'est du maquereau ...) insipide, et le thon vraiment bof... le pire au milieu de l'assiette un bout de plastique qui accueille les deux ingrédients forcément les bienvenus, le raifort vert ... wasabi, et les quelques tranches de gingembre Sans eux et les qq sauces je reprendrai l'expression de jean pierre coffe ... c'est de la m...

Meme la bierre japonaise est brassée en Allemagne

Passez à coté SVP ne vous attardez pas ... enfin...

Je viens régulièrement dans ce restaurant, et d’habitude tout se passe bien. Je demande souvent à remplacer l’avocat par du fromage dans les sushis, et je n’ai jamais eu à payer de supplément pour ce changement.

Mais cette fois, en commandant par téléphone, la serveuse (avec les cheveux rouges) m’a facturé un supplément pour ce remplacement – alors que ce n’est pas la politique habituelle du restaurant.

Le plus agaçant, c’est qu’en récupérant ma commande et en l’ouvrant, je vois qu’elle n’a même pas enlevé l’avocat ! J’ai donc payé un supplément pour rien.

Et quand j’ai appelé pour le signaler, elle ne s’est même pas excusée. Aucun geste, aucun mot aimable. Franchement déçue par cette attitude. Un minimum de considération pour les clients fidèles serait la...