Chez les fondus Montbrison — Restaurant in Montbrison

Ayant manger plusieurs fois dans cette même enseigne sur saint Étienne nous n’avons jamais été déçu et nous avons toujours été bien accueilli. Nous voulions réitéré à montbrison mais ce fut autre chose.

La qualitée du repas était néanmoins très bonne et un service parfait par une jeune fille. Cependant certaines personnes devrait revoir leur métier. Suite à une faute de notre part où nous sommes arrivé à 4 personnes pour une réservation de 6, nous nous sommes excusé à plusieurs reprises, mais malgré sa la politesse n’était pas le maître mot.

La politesse dès l’entrée dans le restaurant était non présente (pas de bonjour), réflexions sur réflexions sur le faite que nous sommes arrivé à 4 et non à 6 avec un peu de retard suite à une situation urgente arrivé 30 min avant.(alors qu’on aurait pu complètement annulé la table)

Notre repas c’est ensuite déroulé avec la serveuse et RAS

Vient le moment de l’encaissement ou se fût assez épique. Avec une note posée sur le comptoir avec de nouveau une réflexion suite à notre mauvais commentaire sur le site et avec juste pour phrase: « je ne prends pas de tickets restaurant »

Sachez que désormais le restaurant ne prend plus de tickets restaurant papier uniquement la carte (mal grès que ce soit écrit nul part), mais par contre ils acceptent quand même les chèques vacances … logique

Avec tout mon respect, je vous conseillerai également de faire la poussière sur vos appliques ainsi qu’au plafond, et de changer les tabliers de vos employés qui ne sont plus vraiment en l’état de bien présenter

A très bon entendeur,...

Nous sommes passés fin septembre au restaurant "chez les fondus" de Monbrison . Je ne sais pas comment est celui de St Etienne , mais celui de Montbrison est une vraie catastrophe. 1- D'apres le patron , tous les employés ont commencé le jour même ou nous y sommes allés. Personnel pas super aimable , ni enthousiaste. 2 - Concernant le repas , la charcuterie est industrielle contrairement a ce qui est dit (charcuterie artisanale d'Ardeche , d'apres le patron ) Mais non etant ardechois je connais tres bien la société ou soit disant il la commande, mais rien a voir. Charcuterie de super marché ni plus ni moins . 3 - Le pain .... normalement dans une fondue on a du pain grillé frotté a l"ail . On a eu que du pain rassit (de la veille ou pas) même pas grillé, ni aillé . 4 - la fondue chevre au miel , on cherche encore le miel . 5 - l'un de nous a pris la fondue complete , qui normalement a plus de charcuterie , mais vue que la charcuterie est globale pour tout le monde , on voit pas trop la différence. 6 - les boules de glaces , quand on demande deux boules de glaces sur deux, glaces, l'une avait juste 1 boule et des brouettes . nous l'avons fait remarqué au patron en payant l'addition , il a trouver ca tout a fait normal, même pas un petit geste commercial . 7 - l'addtion fut quand même assez salée , pres de 200 € pour 4 . A ce prix la autant faire un aller retour a Chamonix dans un bon vrai resto de fondue !! 8 - on mettra quand même une étoile pour le cadre qui est...

Restaurant accueillant, chaleureux et bien décoré dans l'ambiance chalet de pistes. Avec mon conjoint nous avons passé un très bon moment. Nous avons pris notre temps et on ne nous a pas poussé vers la porte .

Petit apero des fondus rouge/ fraise. Très bon . Il faut aimer l'apero fruité biensur!

Pas d'entrée mais la suite nous prouve qu'on en a pas besoin ! Mon conjoint a pris une fondue savoyarde classique et n'en a pas laissé une miette ... enfin si ... quelques bouts de pain car il était rassasié, chose qui arrive rarement !

Pour ma part j'ai pris une fondue vigneronne. Les sauces étaient super bonnes ! La viande de très bonne qualité ! Les 1/2 pommes de terre gratinées un peu froides. Mais ça n'enlève rien à la qualité du plat !

Pour le dessert nous avons pris Thé/ café gourmand. Le thé retour en enfance était très bon et les desserts proposés très bons aussi et bien élaborés! Petite note sur le fondant chocolat trop trop trop bon mais un peu trop chaud ( la prochaine fois je le manger en dernier 😋😋😉 )et le caramel de la pana cotta pas au top mais bon sur ce point je suis tatillonne ! Un gros point positif sur les autres dessert qui sont très bons et une standing ovation sur le tiramisu speculoos ! 😍😍😍

Pour le personnel, le jeune qui nous a servit était très souriant et dynamique et nous a même conseillé quelques endroits à visiter . L'autre personne beaucoup moins souriante.

Merci pour ce beau moment...