Restaurant la Roseraie — Restaurant in Montbrison

Belle adresse sur Montbrison. La cuisine est raffinée, le service est de qualité et la salle moderne. Nous avons sélectionné la formule entrée poisson, viande, fromage et dessert. Le tout est proposé à un prix acceptable pour la cuisine proposée. Les assiettes sont soignées. Les goûts sont au rendez-vous avec deux bémols pour moi. Le veau était peu goûteux et le confit de pamplemousse écrasait le plat avec son amertume. Les desserts sont en deçà en terme de qualité gustative pour moi. Mon plat préféré a été l’entrée de Saint Jacques. Un bel équilibre de saveurs et de textures. Le poisson était aussi bien préparé. Cuisson parfaite. La racine de radis s’approche du panais et de la carotte en termes de goût. La carte des vins est très honorable et les prix pas trop excessifs. Le restaurant propose une cuisine moderne tout en ayant une approche classique avec le chariot de fromage et les formules entrées plats dessert. Des couverts un peu plus chics pourrait rendre plus hommage aux assiettes proposées. Les portions sont justes (peut être un peu trop juste). On a fini le déjeuner sans sensation de faim ni d’excès tout en ayant pris deux morceaux de pains. Le service était très agréable avec deux serveurs très alertes et sympathiques. La salle est d’un style sobre. Un côté scandinave avec le côté bois et beige dans ses coloris principaux. Qualité gustative : 4* Qualité des aliments : 5* Inventivité culinaire : 3* Ambiance : 5* Service : 5* Rapport...

Accueil téléphonique pour réserver très austère. On arrive sur place, pas plus souriant. On demande gentiment à changer de table car nous sommes au soleil avec notre grand-mère de 76 ans, on nous le refuse mais finalement en insistant toujours gentiment ils acceptent mais on sent qu’ils sont très énervé. (Table qui n’était finalement pas utilisé du repas). Pour redemander du pain ça ronfle aussi alors qu il n’y a eu aucun gâchis. Aucun humour quand on tente de détendre les serveurs tous autant plus aigris les uns que les autres. Attention de pas prendre trop vos aises dans ce restaurant, il faut bien rester assis droit sur votre chaise au risque de se prendre une réflexion. 255€ de repas que j’ai payé amèrement au vue de l’accueil et du service désagréable. Heureusement que la cuisine est très bonne pour relevé le niveau. Le plus choquant c’est au moment de payer où un des serveurs refuse notre pourboire car malgré tout on est sympa et pas rancunier et il se permet de faire un tête à tête avec mon conjoint en le provoquant et en lui disant « qu’est ce que tu vas faire », et pleins d’autres méchancetés. Pour le professionnalisme on repassera. Changez de métier Monsieur vous n’êtes pas à la hauteur de la cuisine proposée par...

Restaurant haut de gamme mais dans une gamme de prix qui reste accessible. Tout est soigné, le cadre est assez moderne et les tables bien espacées, on a son intimité. Le service est impeccable, fait par des serveurs assez jeunes mais très pro et souriants, les assiettes sont très élégantes, joliment présentées, même si elles paraissent petites, le menu est tellement copieux avec les mises en bouche, le fromage et le dessert que c'est largement suffisant. C'était très bon, des produits de grande qualité avec ce qu'il faut d'originalité pour surprendre, le fromage vient de chez Mons, donc rien à redire. Il n'y a que quatre desserts à la carte, mais ce sont des belles assiettes, on était 4 donc on les a tous pris et ils sont tous top. Le vin était bien, pas trop cher, un peu moins de 25€ mais il y en a de beaucoup plus cher. Pour moi, c'est le meilleur restaurant de Montbrison...