L’essentiel Restaurant — Restaurant in Montpellier

Mouais… pas mal déçu tout de même. Beaucoup de bruit pour au final rien. J’y suis allé pour la première fois, on m’a conseillé l’endroit et vu les avis, mes espérances étaient assez enthousiastes en allant manger chez L’essentiel… Il y a beaucoup de monde pour une petite pièce et les tables sont très proches. Il y a souvent des gens qui font la queue à l’entrée car il n’y a plus de place. C’est également très bruyant. On me place, je choisi un plat et on prend ma commande, il n’y a pas beaucoup de quantité dans le plat (des recettes d’escalope ou base viande hachée) avec un peu de pâtes et un peu de salades. Toutes les bases des plats sont les mêmes, la viande est noyé dans la sauce à la crème… mon compagnon a demandé du riz on lui a servi des pâtes. Quelques chose qui me surprend (??!) on a oublié de ramener le pain à ma table, de plus, les boissons étaient servi dans leurs canettes donc aucun verre à disposition. Ça fait un peu bâclé, sorry! C’est un restaurant où un « snak » ? En parlant d’hygiène, ceux qui cuisinent ne porte pas de masques ni de gants, pas de Charlotte de cuisine non plus. Oui j’ai pu les apercevoir car depuis la salle à mangé on peut voir la cuisine. J’ai entendu une serveuse dire à la caisse qu’il y a un homme dehors qui attend toujours sa commande ça fait 40 minutes… Malgré cela le plat était tout de même bon, la salade avait une bonne vinaigrette selon mes goûts , mais rien de très ouff! Prix assez bas! Ça fait très snak de quartier mais...

You get huge portion for a good price. We took half of a chicken with fries and chicken with creamy mushroom sauce with pasta. Everything was kinda cold except for the chicken. Which is a shame because the fries were soggy. Overall it tasted amaaziiing!! Definetely worth the price. When it comes to the service it took time for them to bring us the menu and we waited quit a long time to...

J’ai testé un demi-poulet avec accompagnement et je dois dire que l’expérience était au-dessus de mes attentes. Dès l’accueil, la serveuse a fait la différence : très serviable, professionnelle et attentive, elle prend les commandes directement à table avec le sourire, ce qui est rare dans ce type d’établissement. Côté hygiène, rien à redire : le restaurant est propre du sol au plafond. Les toilettes sont impeccables, avec savon, papier et tout ce qu’il faut, ce qui montre un vrai souci du détail. En cuisine, on voit que le sérieux est là : les cuisiniers portent leur charlotte, la barbe est soignée et rien n’est laissé au hasard pour garantir la propreté et la sécurité alimentaire. Le poulet était bien préparé, tendre et savoureux, et les accompagnements servis généreusement. On sent qu’il y a un vrai professionnalisme derrière, pas seulement dans l’assiette mais dans toute l’organisation. Pour moi, c’est un endroit qui mérite d’être connu à Montpellier, car on y mange bien et on est surtout rassuré par le niveau d’hygiène et la qualité du service. Seul petit détail, le Coca polonais/turc n’a pas beaucoup de goût ni de gaz, ms en vrai une belle découverte que je recommande...