La flambée — Restaurant in Montpellier

Alors que la pluie battait son plein, que c’était le déluge, et que chaque fois que j’approche de la méditerranée, il pleut à envisager de construire une arche, et tandis qu’à Lorient Bretagne sud, il fait beau comme dans les caraïbes, mon petit cœur et moi fument pris d’une envie de crêpes. Sans nul doute un manque subit de ma patrie. Ni une, ni deux, je tapais fébrilement sur mon téléphone de daron : ou manger des crêpes corrects autour de moi. Alors que nous étions au beau milieu d’aigues mortes, nous trouvâmes La Flambée à la grande motte. Et zou, vaillamment au volant de notre petite italienne, nous arrivâmes jusqu’à la Flambée. L’accueil est chaleureux, le personnel efficace et gentil. (un conseil, il faut réserver avant !). Nous optâmes (oui j’utilise le passé simple tant pour moi aller dans une crêperie hors sol est un exploit, je rappelle que mes grands-parents sont de Gourin : capitale mondiale de la crêpe) pour une galette bretonne, et mon Amour et future femme pour une crêpe burger. Et franchement, ce fut une jolie découverte. C’était simplement bon et efficace, et l’espace d’un instant j’ai fermé les yeux, et j’entendais les chalutiers rentrer dans la plus belle rade du monde : la rade de Lorient, les mouettes piailler joyeusement, la musique au loin du Bagad de Lann-bihoué, et les milles senteurs de ma terre de sable et de sel. Bref autant dire que c’était bien ! hardis, nous passâmes au sucré. Mention spéciale pour votre choix de nous proposer ou blé noir, ou froment. C’était bon, j’ai opté pour la normande flambée (je parle de la crêpe, pas de ma mère qui se consume à l’association des mots crèpe et normande. C’était bon, mais une seule demie pomme comme garniture, c’est plutôt surprenant… voir un poil mesquin. Bref garnissez convenablement la crêpe dessert, et ce sera très bien. Je vous félicite aussi de proposer du chouchen indissociable des crêpes. Bref on a passé un bon moment, et le prix était correct, le cadre sympa....

Un restaurant qui vous laisse des souvenirs aux toilettes le lendemain... L’accueil était plutôt agréable et c’est la seule chose qui fut agréable ! des verres pas propres (2/4) Pas de carte des boissons on nous l’apporte si c’est pas en soupirant.. On demande un supplément dans une galette et on vous répond « ah mais comment je vais taper ça à la machine? » Pourquoi proposer alors ? Personne ne vous oblige Des crêpes sucrées à plus de 7€ où on vous fait payer la chantilly 1€ pour de la chantilly en bombe industrielle... Paiement en chèque vacances il nous reste 6.50€ à compléter on sort notre carte.. «  ah non non c’est 15€ minimum c’est marqué partout !! » Calme... on paiera en espèce c’est pas grave si ils préfèrent payer 2.5% de commission en chèque vacances au lieu d’la peine maximum 1% en CB Et 2 convives sur les 4 malades la nuit suivant le repas...

Et bien qu’elle soirée ! Donc fuyez et allez à la supérette du coin acheter d la farine ça vous coûtera moins cher et vous ne serez pas malade 😋 !

Les vacances continuent mais attention ou vous mettez...

Everyone here is wonderfully attentive and kind. They were very patient with our language barrier and very accommodating of our daughters allergy to gluten. Not many places in France can make it easy to dine out with a kid with allergies and this place was amazing.

Food on top of the service was excellent. We will be...