If anyone is visiting Montpellier and they like fine dining you NEED to visit this place.
One criticism levied against French food is that it’s singular, protein vegetables and a sauce reduction, this is amazing but also it gets old after a while. This restaurant is different. The chef has a real passion for the ingredients, he serves you himself and explains to you the thought process behind every dish - everything is local and cooked to perfection, the menu is surprising and the wine pairings are perfect.
If you want to taste this region, make sure you pay this place a visit.
Whilst here, we obviously went to a Michelin star place and I honestly think this was better, more genuine and much much...
Read moreI could not have been more pleased. Wonderful food, fresh, surprising, and not heavy. The wine was superb, particularly given the price (6€). The staff consists of the welcoming chef and a waitress, yet everything ran smoothly, in a well-organized dance, which one can watch, as the kitchen is open to the dining area.
I was alone, so I grabbed a slim volume from the lending library of mostly classics which lines one wall. A lovely evening out, and the various parties around me echoed that...
Read moreVous avez passé la soirée en salle à parler de votre cuisine et de vos vins, c'est une façon comme une autre de défendre votre métier finalement pourquoi pas, mais s'il vous plaît, quand vous allumez votre clope pendant que nous mangeons notre dessert, ce n'est absolument pas la fin du service ! On n'est pas là, en train de commenter la prestation d'un plat du jour + café à 12 balles. La cuisine, était excellente ! Et comme nous sommes très bon public, nous n'avons ni allergie, ni intolérance et les rares ingrédients dont on ne rafolle pas, on s'en accommode toujours, c'est donc sans difficulté que nous acceptons le principe du seul menu imposé ou de la découverte du jour. C'est un parti pris très osé surtout pour faire venir les clients dans ce quartier de Montpellier assez hostile. Le tarif est plutôt soutenu: 64€ E/P/D Le service est un peu guindé il est en inadéquation avec ce cadre un peu désuet. Le chef passe une bonne partie du service en salle pour vous expliquer chaque plat et chaque vin choisi. Le tarif des vins est également soutenu. À peine 3 vins en dessous de 40€. Le point négatif de cet établissement : le chauffage. On ne compte pas le nombre de fois où la porte s'est ouverte pour laisser entrer le froid glacial de l'hiver et les effluves de tabac. Le chef sort également pour fumer devant la porte en plein service. Le confort du client est...
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