Pura Vida Montpellier - Ex La Chichoumeille — Restaurant in Montpellier

Un conseil : n'organisez jamais de dîners professionnels ou privés dans cet endroit ! . un menu de Noël à plus de 50 €, et voici ce que les végétariens mangent (une "pizza aux légumes", avec un champignon coupé dessus, alors qu'on nous avait dit "non, on ne vous envoie pas de proposition pour les végans, on sait faire, ne vous inquiétez pas !"). un menu à plus de 50 € toujours, avec 1 bouteille pour 3 personnes sur le papier, alors que dans les faits, on a eu 3 bouteilles par table, pour des tables allant jusque 12 personnes. les cafés et thés inclus n'ont jamais été proposés. des pièces de boeuf chewing gum. 4 huîtres qui se battaient dans l'assiette en entrée, avec plusieurs malades le lendemain. un DJ inflexible, qui ne connait que le latino. des menus facturés en plus. Ce qui est du vol.

Et une incapacité à se remettre en question lorsque nous avons fait part de tout ça à la réception de la facture (pas possible de le faire le jour même, le patron est parti avant la fin... sans même nous dire au revoir).

Est-ce que je parle des 12 € le litre de soft, et 25 € les 2 litres de bière...?

Déjà que ce n'était pas sans mal que nous avions fait modifier le menu en amont pour ne pas avoir le steak frites et l'île flottante qu'il nous proposait pour 49 € (pour Noël... sympa !)…. Et ce Mr avait monté de 3 € le prix du menu car nous étions trop exigeants sur le dessert....

La seule note positive, c'est que tout le monde en rigole au sein de l'entreprise tellement c'était énorme (surtout le coup de la pizza, avec une salade verte et une salade de fruits misérables !).

C'est exactement comme ça que les choses se sont passées. Nos collaborateurs ont comparé avec d'autres soirées organisées ailleurs (par exemple le restaurant le 10) et ont trouvé la prestation de La Chichoumeille DESASTREUSE. Le niveau a tout simplement énormément baissé au fur et à mesure du temps.

Mise à jour ci-après suite à la réponse du propriétaire du restaurant (qui montre bien son niveau... et le manque d'arguments sur mes éléments factuels) : le fait que nos associés soient arrivés 1h en retard (et pas 1h30 si mes souvenirs sont bons) pour un RDV client n'a rien à voir avec la prestation désolante du restaurant sur l'ensemble de la soirée. Nos associés sont en RDV client, on attend pour l'apéritif en discutant (surtout que nous étions arrivés tès tôt et nous sommes excusés). Juste pour info, je ne suis pas "la secrétaire qui sort avec le patron", comme vous l'écrivez, je suis directrice de la communication et du marketing, et notre dirigeant est mon mari.... Mais qu'importe ! Ecrire que ce restaurant était pour lui et son associé une garconnière par le passé est mensonger et à mon sens très grave. Cela ne pourra rester sans suite. (Et puis, quoi qu'ils aient pu faire dans leur vie précédente, chacun est maître de sa vie privée. Ils auraient pu inviter qui que ce soit au restaurant, so what ?! Ca n'intéresse personne cher Monsieur Verdoux. Vous feriez mieux de vous concentrer sur votre travail, ça donnerait peut-être d'autres résultats ;-)). Et je n'ai aucun problème comme vous l'avancez, tout va bien au contraire, merci de vous en préoccuper ! Je n'ai tout simplement pas pris le temps d'écrire ce commentaire avant. Toutefois, il me parait important, avant les fêtes, que les gens sachent ce qu'il en est de la Chichoumeille avant d'y réserver leur soirée de Noël. Je ne suis d'ailleurs pas la seule à faire ce type de retour... Enfin si... j'ai un problème, il a raison Michaël, j'ai un petit problème avec vous avec ce que vous écrivez :-)

Et non, la prestation ne s'est pas déroulée comme sur la fiche technique, voyons.

Dans sa soif de vengeance, ce Mr oublie que je suis lue par les internautes avant lui, que la photo factuelle d'une pizza misérable pour repas de Noël, à 52 €, est la meilleure des explications. Et que sa réponse est non seulement attaquable, mais surtout... d'un niveau très bas. On est dans l'escalade de la bétise et du mensonge. Ca me fait rire !

Vous l'avez compris, organisez vos soirées ailleurs, ça...

Très décevant. J'ai voulu faire plaisir à une personne proche en l'invitant à déjeuner pour son anniversaire mais... Ayant réservé une table pour 2, on nous fait attendre à notre arrivée le temps de dresser la table (2 verres et couteau-fourchette). Il s'agit de la table située pile dans le passage pour l'entrée de la cuisine, qui devrait être éliminée car elle gêne le service et il est épuisant de se trouver pendant tout un repas au milieu du flux incessant des assiettes pleines, puis vides qui passent. Le serveur nous annonce le contenu des formules, on ne comprend pas tout à cause du brouhaha car la salle est remplie de clients des bureaux avoisinants consommant les fameuses formules assez bon marché, mais quand j'entends "terrine de poisson", "demi magret" je m'oriente sur le menu à 30€, mais il n'est servi que le soir. Reste la carte, donc pour moi ce sera cannelloni en entrée, puis le cabillaud car il n'y a plus de St Pierre. Je commande deux coupes de champagne, rien n'est servi avec, pas même trois olives. Le vin arrive, avec promesse de le goûter et d'être servi ensuite, mais il n'y aura jamais de service du vin. Au bout de 3/4h nous avons terminé la corbeille de pain. Je remarque que deux tables se libèrent dans la véranda et je demande à y déménager, grande hésitation de la serveuse qui me répond finalement qu'il faudra attendre. Soit. Nos entrées arrivent après 3/4h donc. Ma demande de changer pour un endroit plus calme n'a jamais été prise en compte, j'y renonce. Nous commençons le repas. Mon entrée est de la chair de crabe tiède assaisonnée placée dans une lamelle de courgette très froide, les 3 pièces étant à des températures différentes, ce qui m'évoque tout de suite une décongélation ratée, l'impression d'ensemble étant "du mou dans du mou", à température désagréable. J'imagine tout de suite qu'un peu de craquant aurait plus d'effet en bouche, mais là rien ne se passe. Le vin, que j'ai commandé car je connais le vigneron, est bouchonné, ça arrive (le serveur part tout de même faire vérifier la bouteille mais ouf, c'est confirmé au bar !) Du coup je change pour un autre vin blanc qui s'avère très agréable. Mais je suis très perturbé par ce que j'ai dans l'assiette, qui n'est ni bon ni intéressant. Ensuite, le haddock, j'ai bien aimé, texture très agréable et saveur coco (poché au lait de coco je crois), posé sur des légumes. Sur le morceau de poisson se trouvait néanmoins une carotte non épluchée, je n'ai pas su si c'était un oubli ou un concept, mais je l'ai laissée, intrigué. Pour finir, plus le temps d'attendre un vrai dessert alors café gourmand, à peine tiède le café, accompagné d'un financier, d'une crème à température ambiante, etc, rien d'original ni transcendant, très ordinaire pour une addition de 112€. Bref j'ai eu l'impression de rater mon objectif qui était de trouver une belle table dans le cadre agréable que j'imaginais (en été peut-être), avec une cuisine fine, originale et maîtrisée, et un service un peu pro. Peut-être que je retenterai le patio en été, la seule fois où j'étais déjà venu était en été et j'avais un...

Aucune coordination entre l'accueil à l'entrée et le service a l'intérieur.

Nous sommes arrivés à 22h30, on a posé la question si on pouvait prendre un verre et pour profiter pour découvrir cet endroit, on nous a repondu NON... Le jeune homme à l'accueil avec deux jeunes femmes pour parader, nous a imposé plutôt simplement la formule guinguette à 29 € par personne qui comprenait repas à volonté et puis bière ou vin(premier prix). Du coup, arrivé là-bas on n'a pas voulu repartir, on s'est dit, bon on va découvrir après tout 29 € ça reste raisonnable pour un repas complet avec boisson.

Nous nous sommes dirigés vers une table et nous avons été voir où se situer pout le repas, en fait, ils étaient en train de tout remballer, j'ai vite stopper un cuisinier, je lui dis, on a pris une formule guinguette, donc essayez de nous faire un plat, ils nous ont fait une toute petite assiette de rien du tout et en plus c'était froid.

Verdict nous sommes restés 45 minutes un peu dégoûté et de plus une musique déplorable pour des gamins, nous avons la quarantaine et franchement ce n'est pas un lieu à découvrir, plutôt à fuir.

À la sortie, il voulait nous donner un flyer pour la prochaine fois, je lui ai répondu non merci nous ne reviendrons pas, franchement, c'était trop nul et j'ai ajouté que il y avait un problème de coordination et qu'il y avait beaucoup d'efforts à faire pour les prochaines guinguettes.

C'est dommage parce qu'il y a du potentiel malgré tout sur ce cadre mais c'est mal exploité.

Ah oui j'oubliais, trop de monde au bar pour demander sa boisson, on nous calcule pas, il y a même pas un sourire c'est froid ça donne pas envie de revenir ça c'est clair.

Verdict de l'histoire il faut se remettre en question, il faut également faire des briefings avant chaque soirée afin que tout se passe bien, il faut également investir dans la déco et remettre les spots dirigés vers la piste de danse (la piste dans le noir, sourire)...

Bonne continuation.

REPONSE AU PROPRIÉTAIRE :

Mr, au vu de votre réponse, il n'y a aucunes excuses de votre part...

58€ pour une fin de soirée pour des bricoles...

Franchement on aurait préféré payer directement un cocktail mais votre façon de forcer le client à prendre la formule guinguette alors qu'on avait déjà mangé franchement c'est poussé à la consommation je vous rappelle que l'on souhaitaient juste boire un verre...

Vous parlez d'insistance, oui pour juste boire un verre uniquement au vu de l'heure et non pour recommencer à dîner, étant donné que nous revenions de Verchant 🤣...

Vous dites avoir refusé 50 personnes, alors pourquoi nous avoir accepté? Ça n'a pas de sens... juste récupérer 2 formules "guinguette forcée"...

Vous savez, nous connaissons beaucoup de monde sur Montpellier autour et il est clair que nous ne ferons pas de pub positive en ce qui vous concerne.

Quand je relis les messages négatifs on comprend l'état mental de la maison et vos réponses sur les avis bref je ne vais pas en dire plus...

Simplement que vous êtes agressif dans toutes les réponses des avis négatifs sur...