Resto U' Vert-Bois — Restaurant in Montpellier

Etudiant depuis maintenant 5 ans à l'Université des Sciences, j'ai malheureusement assisté avec stupeur et sidération à la décadence de ce restaurant universitaire...

Je suis nostalgique du temps anté covid où la qualité du service, des produits et du cadre étaient bien meilleurs : un large choix de plats, de nombreuses entrées chaudes (croque monsieur, quiche, samossa, nems...), la charcuterie et le fromage ou même les dessert pâtissiers (éclair, beignets, tartes, mousse au chocolat...).

De plus la suppression des carafes sur les tables, la pénurie de couverts, le libre accès aux sauces et la diminution de la taille des assiettes contribuent à détériorer la qualité du service.

A ce jour, je constate des produits de piètre qualité, souvent sous des appellations fallacieuses (rougail, sauce safranée...) , des quantités très maigres (surtout au niveau des féculents) et un service de plus en plus froid et lent.

Mention spéciale aux pizzas dont le diamètre a diminué de moitié en à peine 3ans et aux sauces toujours plus grasses et gonflées à la farine...

Cette décadence pourrait d'expliquer par la hausse des coût globaux et par ailleurs la baisse du prix des repas (1€ pour les boursiers et 0,30€ pour les alternants) accentue ce déficit. Nombre d'entre nous seraient prêt à payer quelques euros de plus pour un repas de meilleur qualité.

Que dire de plus des actions incessantes et parfois agressives des multiples associations "politiques" gauchistes et antifascistes qui profitent du flux d'étudiant à l'entrée du RU pour assouvir leurs...

I remember the Resto U from when I studied at Paul Valéry in 1980! I remember the food being great and I loved that they provided the "sachet repas" if you wanted to eat offsite. At that time, we used lunch tickets to get the food. Not sure if that still exists. It was at this Resto U that I tried tripe for the first time....

J'y ai mangé quelques fois pour gagner du temps car étant à Paul Valéry, les pizzas font le diamètre d'une main et sont vraiment beaucoup trop grasses, les plats chauds nourissent moins qu'un mcdo (les frites n'ont aucun goût, aucune consistance, le poisson servi avec était à peine cuit et était minuscule), quant aux sandwichs à emporter j'ai rarement autant eu faim après avoir mangé un sandwich dans mes cours l'après-midi, le yaourt est plus consistant que le repas en lui-même et y'a pas de blagues. Niveau nutritionnel, je pense que manger du pain et une tomate revient au même rapport. En prise de masse, je prends en collation un "repas" là-bas lorsque j'ai pas le temps de préparer un shaker, mais ça ne conviendrait dans aucun monde pour une alimentation régulière de manger là-bas. Autrement, le personnel est plutôt courtois, il y a souvent de la place quand on tombe pas sur les heures d'affluences et les tables/chaises ont l'air...