Crêperie Restaurant Ty Brizec — Restaurant in Morlaix

Une grosse déception de nos vacances. Arrivés à l'heure PRÉVUE, on nous demande de ressortir du resto pour pouvoir préparer les tables !! Ah bon ?? Pas possible de le faire avant ? Pas eu le temps alors que c'était le premier service ?? Ce jour là, il y avait un vent froid. Pas très agréable. Heureusement que cela n'a duré que quelques minutes. Une fois installés, nous pouvons voir le ballet des 2 serveurs (respect, messieurs) qui courent sans cesse pour faire le service pendant que le patron tapote sur sa tablette tranquilou (son seul boulot était de faire les factures à chaque départ des clients, tellement lentement que l'on était obligé d'attendre à la queue-leu-leu que môssieur termine son petit "travail"). Et quel dommage d'avoir, pour voisins de table, une famille ne sachant pas ce que baisser le volume veut dire !! Qu'est-ce qu'on s'en fout de ce qui se passe dans leurs vies !!! Des parents qui parlent (trop) fort et qui laissent leur progéniture faire du bruit, bouger les chaises, crier et déranger ceux qui veulent passer un petit moment sympa. J'ai "adoré" recevoir la fourchette du petit sur le pied😡 Ce n'est pas parce que l'on est en vacances que l'on doit se sentir tout permis et lâcher prise. Si tout le monde faisait pareil.... Et vous, monsieur le patron, au lieu de "glander" dans votre coin en attendant la fin des services, vous pourriez avoir l'idée (nooon, trop de travail, voyons !!) d'aller demander discrètement à vos clients bruyants de se calmer. Et quel courage aux clients du deuxième service, obligés de se geler dehors !! Car oui, bien sûr, eux aussi ont dû attendre. Par contre, ce fut plus d'une demi-heure !! Bref, les crêpes sont bonnes mais mériteraient un peu plus de garniture pour la facture un peu trop salée. Dommage pour le cuistot, je ne mets que 3 étoiles. C'est à cause du patron que j'en retire 2. C'est sûr que je ne recommande pas cette crêperie à...

Bien que perfectible, comme partout, nous, les manchots avons bien apprécié ce lieu. Arrivés en pleine saison, sans réserver vers 13h, autant qu'on fait pas plus chiants 🤪. Il y avait une table dehors, malgré le ciel gris - le même que chez nous - même pas peur, on propose de rester dehors si dedans c'est plein. Le responsable, petit monsieur barbu aux lunettes originales (avec un faux air de Jean Réno) accepte. Rapidement on se rend compte que le bonhomme a de l'humour - quoique un peu sarcastique, ça nous plaît ! En effet nos voisins réservent pour 3, ils sont 3 ET une poussette... Sous couvert d'humour bien pensé, l'information est passée "n'oubliez pas les enfants..." Bah oui, une poussette ça prend de la place... Alors voilà si vous n'appréciez pas ce genre d'humour teinté de légère moquerie, si vous ne taquinez pas vous-même au retour, ce sera délicat pour vous. Mais les moules frites à la bretonne sont bien bonnes, la sauce - à la crème d'Isigny, je ne peux qu'applaudir ce choix de crème - sont cuites comme il faut et bien nappées de cette succulente sauce, encore faut-il aimer s'en mettre plein les doigts. Alors certes certaines galette sont un peu chères mais probablement sont-elles ces fameux produits d'appel que chaque entreprise a dans son catalogue, ces produits typiques qu'on choisit sans trop se soucier du prix. On ne peut pas les en blâmer !

Moi j'ai aimé l'ambiance car on dit des bretons qu'ils ont un caractère bien à eux, alors en plus de la cuisine typique on a eu l'humour totalement adapté.

Les serveuses sont adorables, la durée du service normale pour la saison. Pour nous, ce fut un fort agréable moment. Mais certains aiment le gnan-gnan des resto à chichi... Nous on préfère...

Accueil sympathique au prime abord , certainement par le patron qui vient prendre notre commande, mon épouse prend une crêpe dont elle sera satisfaite, je demande une entrecôte BLEUE sauce béarnaise (ne vous attendez pas à une sauce chaude maison) , quand elle arrive, étant connaisseur en viande, je dis à ma femme en plaisantant, il ne doivent pas avoir les mêmes balances que chez nous, au vu de la taille et de l'épaisseur du morceau de viande... ensuite le "bleu" s'est transformé en à point au premier coup de couteau, quand la serveuse passe (avec qui on n' avait eu aucun contact) et demande si tout va bien, je lui signifie que la viande est trop cuite, ce qu'elle va rapporter au patron, qui grommelle quelques mots et qui ne se retourne même pas alors qu'il était à moins de 3 mètres, il vient enfin après qu'on ait fini pour nous débarrasser, j'ai tant bien que mal mangé l'entrecôte, par faim, mais je lui ai laissé un morceau pour lui montrer et dire qu'il était trop cuit, il a le toupet de répondre qu'elle était fine, c'est pour ça qu'elle ne pouvait pas être bleue, et que ça c'est de la cuisine artisanale, donc sujet clos pour lui, aucune excuse ne sera faite !!! Si on annonce un poids de viande, et qu'on demande la cuisson de la viande, c'est qu'on est capable de satisfaire le client !!! Manque de respect pour des touristes de passage !!! A éviter si vous voulez manger un bon morceau de viande, il y en a...