GEORGI'AU By Jérôme Nutile — Restaurant in Nîmes

Nous sommes venu mangé entre amis et c est une bonne expérience de manière générale. Côté cuisine, très bon repas avec des produit frais, sélectionnés et pour certains en circuit court😁 B môle le baba au rhum sans goût de rhum, à en croire certains commentaire précédents ce n est pas la premiere fois...

Côté lieu, du mal à trouver même avec le GPS car pas de grosse enseigne lumineuse, la salle est jolie toutefois aucune musique d ambiance cela m'a choqué dès notre arrivée car l idée n est pas d entendre la conversation du voisin ou les bruits de la cuisine étant donné que c est une cuisine ouverte.

Côté service, c est un peu ce qui pour moi a fait chuté la note, je m explique. Je pense sincèrement que le personnel est qualifié et compétent, cependant plusieurs détails ne reflète pas ces qualités... Premièrement on vous donne les carte des menus nous sommes 4 et nous nous retrouvons avec 3 cartes des boissons et 2 des menus... ( au lieu des 4 menu + 1 boissons). il nous a fallu demander de l eau à chaque fois que la carafe été vide. On nous a enlever les verre à vin de la table avant même d avoir pris la commande, pas de grosse conséquence étant donné que nous n'en buvons pas mais il me semble que l idée et de faire de la vente additionnelle....

Je précise 3 personne en salle pour environ 30 à 40 couverts, largement suffisant pour un service de qualité

Il est vrai que ce ne sont que des détails, mais ces derniers font une réelle différence dans le recentis de la soirée.

Pour conclure, nous avons passer une bonne soirée et très bien manger, mais le service pour moi a desservi la cuisine ce soir là.

Nous reviendrons sans doute pour se rendre compte si c était un soir sans Côté salle ou une...

l’un des pires resto « italien » de Nîmes je pense.. déjà pas grand chose à la carte qui nous fait penser à l’Italie, puis il y’a tellement de choses qui ne vont pas ! déjà le service, sur les quelques serveurs seulement un a le sourire, les autres font la gueule, marmonnent quand ils nous parlent, ne prennent pas le temps d’écouter.. bref, ensuite nous avons attendu une éternité avant de recevoir nos plats (et même pas de pain ou de cacahuètes histoire de calmer les grondements de l’estomac !), tout ça pour avoir des plats même pas bons !!! l’œuf presque parfait n’est pas cuit (le blanc me fait coucou à chaque coût de cuillère dans l’assiette), l’osso bucco est infâme tellement l’orange prend le dessus (et je ne parle même pas des pâtes qui baignent dans l’huile, même pas de sel, aucun goût..) ! et alors le meilleur, le fameux tiramisu !! la mascarpone est salée, il y a beaucoup trop de chocolat, la dessus est croûté, impossible de l’avaler.. et quand nous renvoyons le plat, les cuisiniers rigolent et nous pointent du doigt.. alors qu’ils ne sont même pas fichus de goûter leurs plats avant de les envoyer.. bref, l’addition a été bien salée pour ce repas miteux.. nous ne reviendrons pas, nous avons été très déçu et nous vous recommandons d’aller dans le centre de Nimes pour trouver un resto italien...

Nous avons mangé plusieurs fois au Bistr'AU de Jérôme Nutile, plusieurs fois, et a chaque fois rien a redire. Toujours très contents du début à la fin du repas. Et cette fois-ci, nous avons voulu changer ! Quel dommage ! Déception !!! Le serveur chauve, qui nous accueille sans sourire, sans un mot, nous montre notre table sans se déplacer. Il nous installe les couverts sans un mot, et sans le moindre rictus sur son visage. Nous enlève les plats sans nous demander quoi que ce soit. On se demande s'il aime ce qu'il fait !!! Heureusement nous avons eu affaire également a un autre serveur bien plus sympa pour la commande et l'apport des plats. Les plats sont bons. L'entrée, "tartare au saumon" pas très copieuse. Mon plat "Effiloché de poisson en vol au vent", très fine, mais le vol au vent est énorme même si le feuilleté est bon ! Par contre l'effîloché de poisson est presque inexistant ☹️ Les fromages sont excellents. Mon mari souhaitait boire un café, le personnel était inexistant après le dessert, il a dû le boire debout au comptoir en allant régler l'addition. Et personne ne lui a demandé si le repas s'était bien déroulé ? Beaucoup de chaises sont des chaises de jardin en plastique 🙄 Peut-être sommes nous tombé sur un mauvais jour ? C'était un lundi midi ! Mais cela ne donne pas envie...