Chez Lulu — Restaurant in Nancy

J'avais déjà essayé de réserver une première fois chez Lulu un dimanche mais malgré une information sur Google indiquant que le restaurant était ouvert et de multiples tentatives d'appels, j'ai enfin réussi à avoir quelqu'un en ligne..qui m'a dit que le restaurant était finalement fermé ce jour car il "se reposait"...soit.

J'ai donc retenté une réservation et ait réussi à avoir une table en terrasse un vendredi soir.

À première vue le restaurant n'est pas très grand (tant mieux) , propre, décoration très simple et tables de jardin colorées à l'extérieur. Sympa.

Nous avons été accueilli par une jeune serveuse ayant déposé un amuse bouche sans nous expliquer de quoi il s'agissait et qui a eu du mal à nous l'expliquer... ( de la crème et du concombre)

Le serveur est ensuite venu et nous à présenté le concept : produits frais et locaux, carte simple inscrite au tableau avec à chaque fois une alternative végétarienne...parfait !

Au menu végétarien du jour : une entrée à base d'asperges et un risotto...aux asperges...!

N'ayant pas envie de goûter deux fois aux asperges je me suis décidée à ne prendre que le risotto... ou tout du moins ce qu'ils ont osé appeler un risotto.

Après quelques minutes (service rapide), l'assiette est arrivée...brulante...sans que la serveuse nous prévienne. Soit. Devant moi une quantité importante de riz avec trois têtes d'asperges et quelques copeaux de parmesan...cela semblait correspondre mais à la première bouchée...quelle déception !

AUCUN GOÛT. FADE. AUCUN ASSAISONNEMENT.

Je demande du sel et du poivre et la serveuse arrive avec deux moulins...vides... Je redemande donc du sel. Je ré assaisonne...deux fois....mais rien y fait : j'ai devant moi du riz mélangé à de la crème sans aucune saveur, avec des asperges manquant de cuisson pour passer de dures à croquantes.

À se demander si le riz était cuit dans du bouillon ou de l'eau....où sont passés les oignons ? Le vin blanc ? Le goût ? Où est passé le RISOTTO ?

Le serveur vient nous revoir nous demandant si c'est mieux avec du sel...je ne réponds qu'à moitié....mais celui ci insistant et m'indiquant que la carte venait de changer et que nous étions un peu les "cobayes" pour reprendre ses mots je me suis permise de lui dire que je le trouvait un peu FADE. Il me réponds qu'il n'y a pas de vin blanc dans leur risotto car certaines personnes ne veulent pas d'alcool dans leur plat....qu'il n'y a pas trop de sel non plus car "dans la restauration" il ne faut pas trop saler...et prends plutôt assez mal les remarques que je lui fait. Il repart en cuisine , je m'attends à voir débarquer le "chef" espérant du coup un échange constructif...mais celui ci n'est pas sorti...certainement que l'avis de nouveaux clients ne l'intéressait pas ! Dommage ... cet échange aurait très certainement évité cet avis !

Je ne dirais rien sur le fait qu'il n'y ait pas de carte ni de menu sur les tables, ni sur le menu écrit à la craie par un enfant (non mais sérieusement écrivez au moins un peu droit !) ni sur le manque d'expérience et de professionnalisme de la serveuse ni sur l'absence de demande d'eau pendant le repas...ni sur l'absence de service à partir du moment où j'ai osé faire une remarque sur la cuisine...

Chez Lulu, une devanture sympa, un concept jeune et actuel avec des produits locaux et des options végétariennes... tout était là pour me plaire... TOUT,...

L’accueil ,inexistant à l’entrée du restaurant, vous oblige à monter en haut pour trouver le serveur qui d’un sourire arraché vous placera à table ou en terrasse ( une simple consigne affiché à l’entrée eut était utile…) La cuisine , originale et travaillée vous laisse malgré tous les efforts consentis par le cuisiner un certain regret a l’arrivée quant aux intitulés prometteurs de la carte très limitée. Une salade de pastèque melon fêta bien trop grande pour vous laisser suffisamment de place pour le plat suivant, vous donnera l’impression de manger plus une salade de fruits qu’une entrée salée. Sans surprises gustatives. La bavette intéressante au goût n’est malheureusement pas mise en valeur par la fameuse sauce lulu totalement insipide au goût. L’ambiance ? Parlons en Le choix de musique électro inadaptée pour un jour de semaine, voir même pour un resto au cadre épuré à vite fait de rendre l’atmosphère peu relaxante. Le dessert très bien exécuté. L’addition est correcte, mais un effort de sympathie et de communication rendrai le moment moins expéditif. Une expérience culinaire intéressante, mais perfectible. J’y retournerai malgré tout, car la carte change tous les 15jours et l’on sent un véritable potentiel. Peux être...

Tout était très bon. L'entrecôte bien cuite, le milkshake super !

Par contre, le service était long... Peut-être est-ce parce qu'il n'y avait qu'un serveur, mais un peu plus de deux heures ont séparé l'arrivée et la sortie du restaurant.. Une heure entre l'arrivée et le plat.. une autre heure entre le plat et le dessert (et on est sorti peu après). Le serveur nous a proposé une mousse vanille mangue pour attendre le plat, qui était très bonne, mais c'était quand même long...

Pour le plat en lui-même, j'avais pris une entrecôte de 250g (18€).. Je n'ai pas un compas dans l'œil, mais je ne pense pas qu'elle faisait vraiment 250g.. en tout cas je n'étais jamais ressorti d'un restaurant en ayant faim..

Le serveur a essayé de plaisanter, en disant à une amie qu'elle n'aurait pas le droit à un dessert comme elle n'avait pas fini son plat.. ce n'est pas méchant, mais infantilisant... Donc il faut faire attention avec qui on "plaisante".

Donc certes la nourriture était bonne, mais le service était long, et je suis resté sur ma faim (oui, car je n'ai pas voulu reprendre un autre dessert, étant déjà à 28€ environ pour une entrecôte, un milkshake et un coca).

À vous de vous forger votre propre avis, mais personnellement,...