Grand Café Foy — Restaurant in Nancy

Quelle déception ! Très mauvaise organisation et gestion de service, plus d’1h d’attente…

|| Déjeuner un samedi midi ||

Belle institution où je me rendais plus jeune, on souhaite profiter de la place Stanislas en terrasse.

Arrivée à 12h30, on attend un petit peu pour nous placer en terrasse. L’accueil est cordial, quoiqu’un peu froid.

Très vite, on se rend compte que le service est débordé, et que l’organisation ne peut pas tenir le nombre de couverts attablés (terrasse + salle et étage). Nous avons attendu environ 20min pour commander, puis 30 minutes pour les entrées.. même expérience pour les tables à côté de nous, voire pire. A tel point que malgré de la place en terrasse, le staff refusait toute demande de déjeuner à partir de 13h, seulement des verres.

Nous avons pris des kirs lorrain, plutôt bons. La quiche lorraine était plutôt bien réalisée, tout comme le velouté de butternut.

Et là, ce fut (encore) l’attente, très longue. Le service était débordé et l’entraide entre serveurs inexistante. Nous avons réfléchi à demander à ne payer que l’entrée mais finalement après 40 minutes j’ai décidé de me lever pour demander les plats, et nous les avons enfin obtenus, pendant que la table d’à côté, arrivée en même temps que nous (et ayant aussi énormément attendu) finissait le dessert.

Portion de purée trop petite et limite froide, saucisse goûtue mais un peu sèche. Pour la suprême de volaille, la crème de morilles était bonne mais le poulet était largement trop cuit et trop sec. Un peu de crème en plus n’aurait pas été de trop.

Dégouté de notre expérience (le service faisait de son mieux mais on sentait bien les tensions et les râles des serveurs sur la non gestion de la situation), nous n’avions même plus envie de nos desserts compris dans le menu. Finalement nous décidons d’en prendre, mais ceux souhaités n’étaient plus disponibles donc on s’est rabattu sur les cafés gourmands (facturés de 2€ en plus bien évidemment malgré la situation) qui ne nous ont pas paru incroyables. Le café était cela dit très bon. Je n’ai même plus pensé à ce stade à prendre une photo des cafés gourmands.

Arrivée 12h30, départ 14h45 de cette expérience éprouvante (oui, nous avons aussi attendu 15 minutes pour payer).

Cette expérience catastrophique pour nous est je l’espère isolée, j’ai de la peine pour tous les clients qui ont eu cette expérience en même temps que nous. J’imagine que d’autres services se passent mieux. Et peut être que la qualité de certains plats n’était pas comme d’habitude avec cette désorganisation en service, et peut être en cuisine.

Le menu à 31€ reste une option intéressante si le service de ce « Grand » Café s’en donne les moyens.

J’ai de la peine pour les touristes venant sur la place si c’est ce souvenir avec lequel ils repartent après avoir souhaité simplement déjeuner un midi.

L’idéal est plutôt de se poser pour...

After a very good experience last year, we decided to make a reservation this year as well in the same restaurant. We came in early ( 18.45 hours) and nobody asked for our name or reservation.(19.00hours) They were preparing the tables so we asked for a drink first. However ,they immediately gave us the menu and asked for our choice.My wife picked the supreme the vollaile , and looked forward to the chicken in a nice creamy sauce. What a disaster the sauce was after the menu was served within 10 minutes after ordering. How can a kitchen think that they pay attentention to the food if they serve the food so quick! The waiter was not very friendly, and although we tried to order in French he did not even bother to try to understand us. Within a hour we left the place in a very disappointed state. A pity, because the cafe restaurant is located in a unique setting on...

The management of this restaurant is not very client friendly. We were directed to a table on the terrace next to the restaurant and then suddenly taken by a different manager to a table on the terrace in the square. He said it was due to the need for a table for seven people but that was a lie. Subsequently there the table we were at was filled with three people. The manager then told us it was due to the need to manage the waitstaff. This manager was very unfriendly and had no ability to care for the client. The food was relatively good but the experience was not at all good due to the unfriendly nature of the management. The waiter did his best but I would not recommend going to this restaurant given their lack of consideration...