Restaurant L'INSTINCT BY C&M — Restaurant in Nancy

Nous étions 4 ,facture 260 € : avec une bouteille d'eau une vin rouge (48€), 2 dessert 3 apéros , 3 cafés et 3 digestifs. Nous avons très bien mangé. Le service est rapide. Les plats sont chauds assez bien présentés 4 plats différents. J'ai pu goûter au 4. Les 4 étaient bons manque d'assaisonnement pour mes ribs et le canard selon mes goûts, je précise que je suis fumeur donc nous sommes censés mettre plus de sel que les autres. Le cuistot ( patron)est venu nous voir se présenter nous demander nos avis sur sa cuisine et son restaurant. Merci Monsieur. Restaurant très sympathique , nous avons été servi par une serveuse très souriante. Tout au long du repas, nous avons été conseillés par la patronne qui tient le bar qui nous a proposé des digestifs. Seul point négatif mayonnaise & sauce barbecue pas Faites maison comme dans beaucoup de restaurants malheureusement, pourtant tellement simple à faire je vous conseille de faire ça. C'est un plus pour des mangeurs de frites , Et pour mes ribs de bœuf cuit pendant 36 heures, une petite sauce barbecue faite maison, Je peux vous dire que ça vous auriez eu 6 étoiles sur 5. Ah oui et il manque une assiette fromage pour les amateurs comme moi...

Plutôt dessus du restaurant, nous avons pas réservé un jeudi midi pas trop 12h20 environ, accepté devant la porte dans le coin des non réservation «  une étiquette qui ne nous a pas plus «  sachant que tu ne paie pas moins cher lorsque on réserve à 2 bien sûr. Personnel perdu extrêmement stressé et novice qui ne connaissait ni les plats ni la boisson, incapable de répondre aux questions, mais très polis. Aucune retenue de la responsable ou patronne lorsque qu’elle s’adresse à sont personnels on comprend vite qu’il y’a panique et stress. Le menu express du midi était correct ainsi que le tarif seul regret pas de sauce autre que sauce en sachet (mayonnaise, ketchups, moutarde) , le verre de rose normal, identique qu’au supermarché, le panier de pain est distribué à la tranche comme à là cantine au compte goutte, le steak de thon pas terrible du surgelé, l’association était pas terrible avec les légumes qui étaient frais et plutôt bon , après cela nous sommes partis comme des gens pressés et très dessus par rapport à l’ancien restaurant qui...

Bonjour : les avis plus élogieux les uns que les autres sur la cuisine de ce restaurants me rendent très perplexes et me paraissent douteux ! Si le service est excellent, comment expliquer que l’on serve une bouteille de rosé ( d’un certain prix) tiède surtout quand il fait 32°.Mais ce n’était là que la première déception, la suivante est franchement plus grave. Encouragés par les promesses d’une auto-publicité, nous avons opté pour les « fameuses » linguines aux gambas. J’ai d’abord cru à une erreur en voyant arriver une assiste de pâtes baignant dans une sauce quelconque manifestement pas faite maison, en provenance probablement du métro tout proche. Quand aux gambas que nenni !!! Elles étaient émiettées et saupoudrées sur les pâtes. Non vraiment pas digne d’un plat Italien , nous pouvions d’autant faire la différence puisque que nous rentrions d’Italie … Avec mes regrets , mais nous ne...