Restaurant Polmard Nancy — Restaurant in Nancy

Nous avons choisi ce restaurant pour une occasion spéciale, mais malheureusement le dîner n’a pas été à la hauteur de nos attentes. Le service était long, malgré le fait que le restaurant n’était presque pas rempli (à peine 4 ou 5 tables occupées). J’aimerais tout de même souligner que l’accueil du monsieur au début était agréable.

En revanche, le serveur qui s’occupait de notre table (pantalon et gilet gris) nous a donné l’impression de nous juger dès le départ. Il nous servait les boissons sans même nous regarder, ce qui était déjà désagréable mais que nous avons essayé d’ignorer.

Lors de la commande, les choses se sont aggravées. J’ai demandé un pavé nacré bien cuit, comme je le fais toujours. La réponse, accompagnée d’un sourire moqueur, a été : « On ne fait pas de pavé bien cuit ici ». J’ai accepté, pensant que c’était une particularité de ce plat. Mais lorsque j’ai demandé une entrecôte bien cuite, la réponse a été du même ton : « Non madame, on ne fait pas de bien cuit ici ». La manière dont cela a été dit, sur un ton condescendant, a été particulièrement désagréable et déplacée.

Nous avons donc commandé deux entrecôtes, mais quelle surprise de voir arriver un seul plat à partager, alors que nous n’avions jamais demandé cela et que nos cuissons étaient différentes ! Le serveur ne nous a même pas consultés, ce qui a complètement gâché l’expérience.

Après cela, nous n’avions plus aucune envie de commander un dessert.

Je tiens à préciser que le lieu est sympathique, la décoration agréable, et que l’accueil initial était correct. Mais le service assuré par le serveur en question a clairement gâché notre soirée. Pour un dîner censé être une belle occasion, ce fut une...

Je suis assez mitigé et un peu déçu par l’expérience, le service n’est pas a la hauteur.. rien à voir avec la première fois, cette fois-ci le vin est pause sur la table, hors il y a des box fait pour ça, pour le prix des bouteilles ça fait chier honnêtement qu’il n’y es pas un minimum de service.. les entrées,les plats et desserts sont très bon, au top, et la qualité est au rdv mais vrmt niveau service c’est 2 ou 3 grand grand max, la serveuse on dirait qu’on la faisait chier, + proposition du dessert du moment , elle avait pas envie de le vendre juste elle nous la dit car il fallait le dire, pas de sourire rien.. on dit merci y’a rien en retour fin c’est vrmt pas pro surtout pour le lieu qui a un énorme potentiel.. cerise sur le gâteau, du rock ( linki Park) toute la soirée ? Dans ce style de restaurant c’est vrmt pas possible, surtout que la musique été forte, j’hésite à revenir et à le recommander à mon entourage car le service laisse vraiment à désirer ce qui gâche l’expérience client, la cuisine ne fait pas tout, je préfère manger dans un petit resto, maison aussi, et que le service soit au rdv, c’est dommage, le potentiel est présent … posez vous...

Réservation téléphonique de 6 couverts pour 13h00. Jour J Accueil correct avec un serveur bien formé au domaine de la viande. Ensuite rien ne va plus, c’est un zéro pointé dans tous les domaines. choix plus que restreint dans les viandes proposées par rapport à la carte (le serveur argumente le fait qu’ils veulent limiter la perte donc très peu de stock) idem pour les vins, n’ont pu satisfaire à notre choix ! apéritif et plat principal servis à 2 minutes d'intervalle. Bravo la communication entre service et cuisine ! et sommes toujours en attente des sauces d’accompagnement choisies ainsi que des champignons dont nous n'avons pas vu la couleur ! Dégoûtés, on s’est abstenu d’un dessert qui nous aurait réservé sans aucun doute d’autres désagréables surprises. Un geste commercial quand même de la part du restaurant du fait de toutes ces remarques, mais qui ne sauve pas un repas archi gâché et, qui plus est, à un prix exorbitant. Plus de 80€ par couple pour un apéritif, une viande et un verre ½ de vin . Hallucinant ! Seul point positif : la viande, succulente !! (à condition qu'il en reste une fois...