Le Chat Botté — Restaurant in Nantes

Crêperie avec un service impeccable. Bonne temporalité dans le service tout au long du repas et humeur adaptée à la personnalité des convives. Cadre assez classique mais chaleureux et agréable. Bonne musique ni trop faible, ni trop forte. Présentation des plats agréable et alléchante avec une persillade en présentation qui change de l'ordinaire. Mais.. la pâte à galette et à crêpe est caouchouteuses, elle manque de sel pour la galette et de sucre pour la crêpe. Le bon goût du sarasin ne se retrouve pas dans la galette qui s'apparente à une galette mi sarrasin mi blé. Elle n'est pas assez cuite et manque d'un petit côté craquant. La garniture quant à elle est assez fade comme si certains légumes comme les poivrons et aubergines étaient cuits ensembles ne permettant plus de dissocier le goût de l'un ou de l'autre. Les œufs utilisées sont fades, sans assaisonnement. Dernier bémol, le cidre est servi dans des verres et non des bolées.. Points positifs sur la nourriture, les champignons semblaient frais. Le chocolat avait le goût du vrai chocolat noir fondu. En bref, cette crêperie aurait tout pour plaire en revoyant ses matières premières, son assaisonnement...

Everything on the menu is amazingly good. They are using local products, the service is good and the location is perfect (historical center of Clisson). I recommend Le Chat Botté if you want to spend a nice evening with a good ambiance. Specially in Summer ! YOU NEED TO BOOK IN ADVANCE. Call them to check...

Après une visite du château, nous allions partir, l'établissement n'étant pas encore ouvert lorsque nous voulions y manger. Après avoir consulté les différents avis, très élogieux, nous avons quand même décidé d'attendre, et il faut reconnaître que nous ne l'avons pas regretté. Les crêpes sont très généreuses et originales, pour ma part, andouille et confit d'oignon, pistache chocolat en dessert et je confirme que la quenelle de crème chantilly est une tuerie. Accueil impeccable, service rapide, prix plus qu'abordables. Tout est parfait de ce côté là. Cependant, petite précision qui n'entâche bien sûr pas la qualité de l'établissement, mais qui peut être importante pour certains, nos cartes restaurant edenred et sodexo n'ont pas été acceptées. Nous avons été un peu surpris dans la mesure où ce ne sont plus des tickets mais des cartes de crédit comme les autres pouvant être rechargées pour pourvoir déjeuner. Mais cela...