L'Or en Bar — Restaurant in Neufchâteau

Pension complète avec le terme contrex. Nous avons une notre premier repas dans ce restaurant le samedi 2 novembre soir. Nous avons été bien accueillis, ambiance chaleureuse et cocooning. Nous avons été déçu de savoir que nous n'avions pas d'autre choix que le plat du jour. Rillettes de truite, morceau de canard equinoa. Nous n'étions pas très emballé par le menu. Et là nous avons été choqué de la réaction de la serveuse car nous avions dit poliment que le menu nous convenait pas... Nous avions très bien vu et ressenti son agacement. Nous avons été très gêné de cette réaction... La serveuse nous a donc proposé la carte mais bien évidemment avec supplément. Elle a eu la même réaction avec un autre couple qui avait également ce menu en proposition... La serveuse a fini par se détendre et nous avions choisi notre menu. Le menu a été très bon cependant des manques de cuisson a été remarqué concernant lardons et patate de l'entrée ainsi que la viande de la pièce de bœuf et du burger. Le lendemain midi, c'était de nouveau le plat du jour. Mais cette fois-ci elle nous as pas demandé si cela nous convenait et a directement amené les entrées. Nous n'avons rien dit car le menu était à notre goût. Cake aux poireaux à l'entrée, dinde et ses légumes. Et pendant que nous mangions notre repas j'ai fait une réflexion à mon conjoint, en disant c'est bizarre il y a comme un goût de produit vaisselle ou de lave-vaisselle... Un goût par retour me semblait familier, et pour moi je l'associait clairement à un produit ménager... Je continue tout de même de manger et encore une fois des légumes pas très cuit. Nous passons au dessert tu vas bien... Nous partons et 2h après je commence à avoir des douleurs à l'estomac... 3h du matin les douleurs mettaient insupportable... Diagnostic gastrite suite à une intoxication... Je n'ai jamais connu une telle douleur ! Nous ne reviendrons pas au terme de contrex ville, et malheureusement encore moins dans...

Mais que s'est-il passé ? Nous venons tous les étés et le service et la nourriture sont géniaux, mais là énorme mauvaise surprise. Attente interminable (1h pour avoir les plats, tous arrivés en décalé), commandes non respectées, pièce du boucher pleine de nerfs, gratin dauphinois insipide (pommes de terre bouillies dans du lait sans même un peu de sel). Les plats ne contenaient pas ce qui était marqué sur le menu. Ma femme a osé faire un changement en demandant des frites (chose qu'on nous a dit être parfaitement possible), la serveuse lui a posé un plat avec le mauvais accompagnement en lui lançant : "On n'a plus de frites." sans précisions et sans prévenir. On a dû réclamer des couteaux à steak. Les cuissons de viandes n'étaient pas respectées (toutes sont arrivées bleues alors qu'une seule devait l'être) , la sauce béarnaise annoncée sur le menu absente, remplacée par le lait des pommes de terre. Les serveurs ne sont pas venus nous voir du repas, j'ai du entrer pour demander du pain et la sauce béarnaise, qui est venue dans un seul ramequin pour trois demandées une demi-heure après l'arrivée des plats. Heureusement, le jeune serveur au début (Théo) a été très charmant pour prendre nos commandes et la responsable, Tiffany, qui était revenue sur un jour de congé pour voir si tout se passait bien, à été très professionnelle, observait déjà notre service (sans elle, ni sauce béarnaise, ni les frites soit disant en rupture de stock n'auraient finalement été apportées) et ne nous a pas facturé les viandes. Dommage, c'est un bel établissement et la cuisine y était fort goûteuse et le service très professionnel...

3 semaines en demi-pension et je me suis octroyée plusieurs plats de la carte. J'ai été surprise par la qualité de ce restaurant, l'accueil et l'ambiance parfois presque familiale qui y règne. J'avoue ne pas comprendre les critiques que j'ai lues en commentaire et j'y ai passé 3 semaines parfois 2 fois par jour ! Le menu diététique est varié, à la hauteur des attentes, avec parfois une vraie créativité gustative. Les plats à la carte sont copieux et totalement en rapport avec ce que l'on peut attendre. Burgers allechants, choix de desserts et nous noterons un excellent tartare coupé au couteau avec une belle viande fraîche. Le bar, poisson de saison était parfait. Comme il s'agit d'un ancien bar à vins, le choix de la carte est impressionnant et les grands classiques encore abordables (chasse-spleen, talbot) côtoient de petites surprises et trouvailles (Ardèche, okapy, etc). Le Service est chaleureux et efficace et suffisamment varié pour que toutes les "psychologies" se sentent à l'aise. Comme il faut quand même une petite critique nous pensons qu'une attention un peu plus grande au parement de l'assiette en particulier les arêtes, les vérifications des pièces de viande etc serait encore un plus. De même une attention plus précise à la fraîcheur des carafes ... mais c'est vraiment chipoter ! On pourrait souhaiter aussi une plus grande ouverture aux plats végétariens qui deviennent quasiment un incontournable compte tenu de la...