L'Ardoise Italian Restaurant — Restaurant in Nice

Nous sommes allés manger dans ce restaurant samedi 5/8 ; mais quelle découverte ! Raf est venu nous présenter la carte/ l'ardoise et est capable de parler de chaque plat : origine de la viande, type de cuisson, différentes recettes de la même viande, variété des accompagnements... Il donne envie de manger tout ce qu'il propose. Il parle avec les mains, on se représente encore mieux ce que l'on va manger, c'est dingue... on a envie de tout gouter... Quand les assiettes arrivent, on n'est pas déçu, les produits sont bons, les portions généreuses, c'est bien cuisiné, bien assaisonné, c'est juste parfait. J'ai choisi un roastbeef de porcelet façon carpaccio, un délice. Ma femme à prix un tartare de saumon gravelax, délicieux. Mon ami a choisi des raviolis farcis à la ricotta avec une sauce au citron, improbable et pourtant succulent. Mon autre amie des torsades avec des légumes et du poisson, je n'ai pas gouté, mais elle s'est régalée Enfin mon couple d'ami a pris un loup en croute de sel qu'ils se sont partagés, servi avec un assortiment de différents accompagnements, ça avait l'air terrible. C'est la première fois que je vois dans un petit restau sans prétention un serveur qui vous prose de cuire votre poisson de plusieurs manières et qui vous laisse choisir car “la cuisinière le fera comme vous préférez” ... Je ne vous parle pas des desserts qui vous sont présentés pour mieux faire votre choix (les profiteroles à l'italienne étaient délicieuses) À la fin du repas, Raf est venu nous faire gouter son Limoncello maison dans lequel il a déchiré des feuilles de basilic frais... improbable et savoureux... ... puis un autre digestif qu'il fait lui-même à l'orange et dans lequel il a mis des feuilles de marjolaine fraiches avant de shaker puis de servir, insolite, mais une fois de plus ce fut exquis.

Je n'ai qu'un regret, c'est de ne pas avoir fait de photos à partager Je...

5 stars all the way. The head chef Raf and his team are very talented and as a consequence the quality of every dish served here could be put on the tables at the Hotel de Paris, but here you pay a quarter of that price. Of course it’s a relatively simple place on the square of Beausoleil 2 mins walk from the border with Monaco, but with friendly service and food like this you can’t go wrong. The fish dishes and aubergine parmigiana are...

Definitely 10 out of 10👍👍 Free appetizers are all very nice. Ordered sea food of the day for main, it's a light taste dish, you can taste how fresh the seafood and veggies are. And also ordered a homemade peach cake for dessert, haven't had such a nice dessert for a while, do try it! Plus, try the homemade lemoncello, so good😋😋😋 Chef Raf is absolutely...