Grand Fusion — Restaurant in Niort

Je suis allé y manger avec ma sœur et ma conjointe pour la première fois pour mon anniversaire le 9 juin 2024 sur les conseils d'un couples d'amis qui m'ont dit qu'il y avait une énorme diversité de plats. Je suis allé et j'ai été un peu déçu car j'ai trouvé que la diversité de plats étaient effectivement énormes mais la qualité n'était pas au rendez-vous , paso rendez-vous non pas pour les plats cuisinés que j'ai trouvé bons dans l'ensemble car tu ne peut pas correspondre exactement à mes goûts de poésie culinaire mais cela avait du goût les cuissons et les assaisonnements semblaient très correctes . C'est sur les fruits de mer que j'ai trouvé à redire car une grande partie me semblait insipide..... Je suis retourné une seconde fois car je ne voulais pas tester une seule fois avant de laisser un avis.... Et la seconde fois à part les bulot et les moules tout ce que j'ai goûté la première fois était visiblement meilleur ils ne peuvent donc pas contrôler à chaque fois leurs arrivages et ça je peux le comprendre surtout quand on achète d'énormes quantités pour faire du buffet à volonté .... Mets à savoir que j'y suis allé le midi donc il n'y avait pas de crabe et d'autres choses au petit trouver un dimanche soir... J'ai donc mis à 4 pour la cuisine en sachant qu'on ne peut pas plaire à tout le monde et pas par méchanceté ou mécontentement. J'ai mis 4 pour le service car même si on été accueilli correctement on ne tient pas compte du fait que je suis handicapé et on me met loin du buffet pour nous empilés de façon à pouvoir agencer le restaurant lors du remplissage. La première fois il a fallu batailler pour se faire comprendre et faire admettre que j'étais handicapé et me déplaçais difficilement et surtout on a bien compris que l'on était embêtant dans notre démarche. Donc aussi un 4 pour le service j'ai mis un 4 ma conjointe a demandé un coca elle reçoit un coca light.... Prétend-il qu'elle a besoin d'être au régime ? En fin de repas après les desserts très nombreux et beaucoup de fruits disponibles ( servits en petite portions ce qui est très judicieux car cela permet de goûter de nombreuses choses et savoir ce que l'on aime sans faire de gâchis.... Mais toujours selon moi peu goûteux et trop sucré) on demande à cappuccino Emma conjointe demande et précise"est-il bien fait avec du lait et non de l'eau ou du lait reconstitué" la personne ne semblait pas comprendre ce qu'elle voulait dire par " lait" il a fini par lui dire que oui.... Nous avons goûté notre cappuccino qui était flotteux sans mousse et avait peu de goût mais un autre grande surprise car il faut savoir que par réflexe ma conjointe la sucrée il était déjà sucré.... Et moi je bois le café est tout autre boisson sans sucre ( ou sans sucre ajouté pour ce qui jus de fruit etc mais ça c'est un choix personnel je fais le tri et là le magasin de peut pas contrôler et tout étiqueter à propos des nombreuses boissons ce serait un travail titanesque et du jamais vu surtout). Je rajouterai juste qu'il n'a pas été facile de trouver une place de parking car si le restaurant est immense le parking est petit une possible visiblement que 2 places pour handicapé ( là je peux très bien faire une erreur). Beaucoup global j'ai mis une note de 4 car je suis quand même satisfait de ce que j'ai mangé et surtout la deuxième fois..... Je testerai un autre restaurant légèrement mieux noté à Niort ce qui ne m'empêchera pas de revenir dans celui-ci car 4 n'est vraiment pas une mauvaise note. La plupart des plats en sauce sont excellents, vous y trouverez même des jambons rôtis avec la sauce, , épaule d'agneau , différentes sortes de crevettes sautées avec juste du poivre et du sel ou même en différentes manières pour les brochettes..... Une grande variété de brochettes de poulet ... Je ne peux pas tout citer tellement le buffet long et ce jour-là je n'ai pas pris de quoi faire de photos hélas mets je reviendrai comme le dit un célèbre acteur. Je tiens à préciser que le goût est une chose subjective cet avis n'est que le mien alors faites-vous le vôtre car il...

J'adore les restaurants asiatiques en général, mais celui-ci m'a laissé sur ma faim. J'y ai mangé un samedi soir, juste horrible. J'étais sur le deuxième service 21h, autant dire que les fruits de mer je ne les ai pas vu, enfin si en partant ils en remettaient à 22h30 en gros ils préparaient le buffet du dimanche midi. Après ce n'est pas un resto de fruits de mer mais c'est frustrant de savoir qu'ils en proposent sans pouvoir en avoir. Par contre ils ont vraiment beaucoup de choix, mais on sent bien que le réapprovisionnement des produits cher ( fruits de mer, jambon de pays...) c'est fait au compte goutte. D'ailleurs je serai d'avis qu'ils suppriment ces plats, on se sentirait moins frustré de ne pas pouvoir en avoir. Le gros point noir de ce restaurant c'est les clients j'ai eu l'impression de manger dans une porcherie les clients se servent avec les mains alors qu'il y a des couverts de service fournis ... Gâchent la nourriture dans les plat de service. Le gigot d'agneau et jambon avait tellement été saccagé que je n'ai pas osé m'en servir ( la c'est de la faute du restaurant ils devraient les couper avant de les mettre à disposition) idem l'espèce de poisson entier dans son jus enfin arrête de poisson dans son jus bref ça ne vaut pas 40.90€ minimum par personne pour buffet, apéro, boisson et café Il y a des buffets asiatique meilleurs à Niort et avec un tarif moyen par personne de 10€ moins cher. Je testerai un midi en semaine et je modifierai mon avis en fonction de cette...

Très bon rapport qualité / prix. La cuisine est bonne en général, très bonne pour certains mets. La quantité est à l'appréciation de chacun puisque c'est un buffet a priori sans limite. Le choix des divers plats, en entrée, plat ou dessert et en wok, est impressionnant et très intéressant et appréciable.

Les bémols : _ s'il est appréciable de desservir à table les assiettes quand les convives ont terminé, éviter de se jeter sur eux dès qu'ils ont terminé serait bienvenu, ce n'est pas toujours le cas, mais trop souvent pour que cela finisse par être aprfois désagréable... _ et aussi, éviter de faire cela avec des gros seaux en plastique posés sur des chariots à roulette, que l'on remplit en tapant bruyemment sur l'assiette, ce serait vraiment agréable, car cette pratique actuelle donne quand même un peu l'impression de nettoyer une porcherie... Au lieu des seaux, on pourrait imaginer des cuvettes en inox. Et cela avec sobriété dans le geste... _ le caissier est impoli et c'est franchement désagréable : le commerce c'est au minimum la politesse, il ne répond même pas quand on lui dit bonjour ou au revoir !!! et tire une tête franchement pas avenante ! S'il préfère être gardien de prison, sûr qu'il trouvera sa place dans cet autre emploi ! d'ailleurs, le bonjour et au revoir n'est pas très répandu non plus au sein des équipes de serveurs... tout une...