Mam'zelleAngele — Restaurant in Niort

Nous étions de passage sur Coulon pour une journée et sommes arrivé dans les alentours de 12h50. L’ accueil à été inexistant. Pas de « bonjour », pas de « bienvenue », ni même de question. La serveuse avait l’air surprise de nous voir arriver dans le restaurant et nous a désigné une table d’un coup de menton, attitude un peu trop familière à mon gout.

La mise en place de la table et l’arrivée du menu furent tout à fait correcte et rapide. L’emplacement du restaurant est idéal et la décoration de l’intérieur est très bien pensée et réalisée. L’endroit est propre, ainsi que les cuisines qui sont ouvertes à la vue de tous. L’ambiance y est chaleureuse.

Ainsi, nous espérons que ce commentaire vous servira de base pour mettre en place les améliorations nécessaires au bon accueil de vos futurs clients.

Dans un premier temps, et sur un principe de logique simple, si des verres à eau sont posés sur la table, les accompagner d’une carafe d’eau semble être un incontournable. Des condiments peuvent également être mis à disposition des clients (bien que le sel ne soit pas véritablement nécéssaire à la dégustation…). Dans tous bars digne de ce nom, les cocktails et boissons softs sont servis avec des glaçons et éventuellement une rondelle de citron.

Le service, tout comme la mise en place fut rapide. Toutefois, nous avons quelques réserves concernant les crêpes qui nous ont été servies : ces dernières n’étaient qu’à moitié cuite. La presentation de la crepe Poitevin laisse à desirer. La farce était peu appétissante et beaucoup trop présente dans le plat. Quant à la crêpe complete cette dernière était trop salé, l’œuf sur-cuit et l’emmental mal dosé.

Les prix sont sans nul doute beaucoup trop élevés au vue de ce que vous proposez et il serait important de s’occuper au plus vite de l’accès à la carte restaurant quitte à relancer l’administration.

Au vue des commentaires, je crois comprendre que vous auriez préférée qu’on vous en parle de vive voix. Toutefois, nous ne souhaitions pas vous embarrasser devant le reste de votre clientèle et perturber par la même occasion...

La nourriture que nous avons mangé était bien préparé et bonne. Cependant, le service laisse franchement à désirer, nous sommes à peine arriver que la dame souffle car nous sommes une table de 15, elle nous demande de choisir alors que nous avons la carte depuis 20 sec à peine. Je demande une galette au beurre et la dame se permet de juger mes choix. Les assiettes arrivent, certaines personnes ne sont pas encore servies et d'autres mange déjà mais la dame revient et nous dit qu'il n'y a plus de chèvre. Je peux comprendre que tout les produits ne soit pas toujours disponibles mais pourquoi ne pas le notifier à la distribution de la carte ? La dame vient nous servir nos assiettes et passe au dessus des assiettes des autres personnes pour nous donner la notre. Cela peut paraître anodin mais c'est pour moi des règles de savoir-vivre ! Elle nous débarrasse ensuite et nous commandons des crêpes sucrées. Les deux jeunes filles assisent au bar depuis 20 minutes à ne rien faire alors que la patronne galère à dresser toutes les tables, nous servent. Elles n'arrivent pas à distinguer une crêpe à la cassonade d'une crêpe au sucre. C'est nous qui avons du leur dire ! Elles nous jettent les couverts sur la table et ne les installent même pas correctement. Des gens rentrent et la dame les installent à côté de nous sur une table pas essuyée et pas dressée. Les personnes à-côté de nous ont du attendre bien 20 minutes avant d'avoir leur table dressée. Sur ce dernier point nous ne pouvons pas en vouloir à la dame qui gèrent tout toute seule alors que les deux filles ne font rien. Au-delà de ça, l'ambiance du restaurant est cosy. Il est agréable d'y manger et il est situer dans un chouette petit village. Le seul point négatif sur l'ambiance serait le gros chien qui se baladent entre les pieds des gens avec un os tous mâchouillé et qui se grattent juste à coté de nous. Au-delà de cela le prix est très raisonnable. Nous avons bien mangé mais l'attitude des gens, je ne sais pas si c'est l'attitude de tous les français, n'est pas...

Ravie d'avoir pu découvrir l'établissement de mam'zelleAngele!! Au hasard de notre balade après l'activité du petit train, nous avons pu déguster dans un cadre "atelier"mêlant très joliment avec bcp de goût, le métal noir, le bois, des suspensions extras avec des objets détournés,mais tout fait avec beaucoup de goût, de très bonnes crêpes maison sucrées, et des superbes glaces et sorbets, faits de façon artisanale, comme tous les produits utilisés, creux ci sont bien expliqués et présentés sur la carte, avec les noms des producteurs locaux. Même les noix de pécan sont caramélisées par ses propres soins (oui la gourmandise n'a pas de limites quand c'est fait maison et bon ).de plus nous avons pu échanger pendant quelques minutes avec mam'zelleAngele très agréable, très souriante, qui a répondu à toutes nos questions avec plaisir ,a savoir que son établissement est ouvert toute l'année,je vous le recommande vraiment, et si vous passez par là le 6 août prochain , une fête Rock des années 60 pour ses 1 an a lieu, nul doute que ça va être terrible !! Regardez les photos, manger dans le patio est juste top!! Merci encore à vous mam'zelleAngele pour tout ,mon fils est encore tout content d'avoir pu visiter l'étage et de voir vos...