Garam Masala — Restaurant in Nogent-sur-Marne

Excellent restaurant-traiteur à emporter où tout ce qui est proposé est fait maison et très savoureux. Dépaysement garanti (conseil : osez le gaspacho, qui change de tout ce que vous avez pu goûter dans le genre). On peut y manger rapidement le midi (très pratique lorsqu'on travaille et qu'on a une pause déjeuner limitée) et on peut également prendre son temps le soir pour déguster son dîner, tout en discutant avec le patron très sympathique, souriant et toujours ravi d'expliquer à ses clients la composition de ses plats. J'avoue ne pas comprendre l'avis précédent dont l'auteur est visiblement de mauvaise foi. Il faut comprendre qu'il est temps de partir d'un restaurant lorsqu'on a fini de manger et que de nombreuses personnes font la queue devant. Par ailleurs, j'estime qu'il ne faut pas se plaindre lorsqu'on est au courant du fonctionnement du lieu (cf "Je savais que ce restaurant était réputé pour cette impatience"). Personnellement, je mange dans ce restaurant depuis plusieurs années et jamais on ne m'a enlevé mon plat, sauf lorsqu'il était vide. Si vous souhaitez avoir plus de temps pour manger (et en aucun cas 10 minutes comme cette personne le prétend), venez le soir. Sinon passez votre chemin, si vous avez la chance d'avoir une pause déjeuner de 3 heures ! À quoi bon mettre en avant les règles de l'hôtellerie ? Il ne s'agit pas d'un restaurant trois étoiles tout de même. Il faut savoir replacer les choses dans...

Excellente surprise que ce restaurant indien. D'habitude, en galerie commerciale, on ne s'attend pas à grand chose (et d'ailleurs les autres espaces de restauration sont affiliés à des chaines). Trouver un restaurant indépendant est rare. Et en prime il est plus qu'honnête ! Il n'y a pas une carte immense, mais tous les mélanges d'épices sont maison (et peuvent varier en goût selon la saison car arrivages ne sont pas similaires d'une récolte à l'autre) et franchement on se régale. Le riz cuit aux épices est également bien plus agréable que le riz assez basique (quelques grains jaunes, et puis baste) qu'on se voit servir ailleurs. En revanche, le naan à l'ail est un peu surcuit à mon goût, et les sauces sont tout de même un peu grasses parfois. Ils font à emporter, ce que je préfère (le lieu n'est pas au top de la convivialité, on reste dans une galerie commerciale - ça va pour déjeuner vite mais ce n'est pas vraiment fait pour s'attarder). Chaque jour il y a deux plats du jour, un plat doux et un plat piquant, et ce n'est jamais deux jours de suite les mêmes. C'est très bon, pas trop cher, je recommande...

Le plat était bon mais si vous ne savez pas manger en moins de 10 minutes chrono, ce n'est même pas la peine. Le personnel vous fixe sans arrêt afin d'exercer une pression constante pour vous débarrasser le plus rapidement possible et vous faire comprendre qu'il faut partir. Limite, ils ne viennent pas nous mettre la fourchette dans la bouche parce que nous mangeons à notre rythme.

Le serveur s'empressait de nous débarrasser à chaque fois ce qui nous mettait mal à l'aise et nous a gentiment dit "vous êtes la seule table qui a terminé de manger avant les autres" traduction : Cassez vous maintenant. Ah oui, ils vous débarrassent même si vous n'avez pas terminé votre assiette. Pratique. Très déçu, le responsable se permet de nous dire "Vous avez été servi à 12H05, vous avez terminé à 12H30, vous avez largement eu le temps de manger". Je savais que ce restaurant était réputé pour cette impatience mais je ne pensais pas que ce serait ce point !

Le savoir vivre et les règles de...