l'Olivier du Kef — Restaurant in Nogent-sur-Marne

Quel merveilleux moment culinaire ! Houssem, propriétaire de ce joli restaurant, nous fait partager son amour pour les cuisines tunisiennes et libanaises. La table appelle déjà au voyage, une vaisselle traditionnelle choisie avec goût. Dans la cuisine, le patron s’affaire à dresser. Sous ses ailes, un cuisinier qui écoute attentivement les conseils de son mentor. Un service au petit soin, le serveur agréable et efficace, nous conseille sur les préférences et nous rappelle qu’ici, tout est fait maison. Le repas : excellent, savoureux et de qualité ! La quantité est aussi au rendez-vous. Le parfum de la générosité émane de tous les mets. Elle se confirme par l’attention du patron, qui nous propose d’ajouter en plus semoules ou jus à notre table. En fin de repas, détour au comptoir pour taper un brin de causette. Le sujet : le partage, l’amour et la passion d’Houssem à offrir une expérience de qualité à ses clients. Nous concluons sur une douce note : un rhum arrangé maison aux parfums de roses et romarin. « Servis comme un thé à la menthe » nous dis Houssem. Un moment qui réchauffe le corps et le cœur. Merci l’équipe pour...

une découverte inattendue! Mon copain, franco-tunisien, avait envie de dejeuner « excellent et saveurs du pays ». Nos recherches nous ont mené jusqu’à l’Olivier du Kef.

J’ai adoré le couscous végétarien et lui a été emballé par la souris d’agneau cuite 5h. C’est raffiné, beau, parfumé et délicieux. La citronnade « Virgin lemon » était parfaite dans son equilibre de saveurs. Nous avons partagé des suprêmes d’orange maltaise en dessert (une variété tunisienne!) avec une réduction de son jus parfumé à la rose et à la grenade: delicieux et parfait pour equilibré une fin de repas très généreux.

Pour être à l’aise, l’espace est clair et agréable, pas bruyant. La cuisine est visible au fond, ouverte sur la salle, montrant une équipe qui semble contente de délivrer les meilleures recettes possibles. Tout est fait maison.

Enfin, le service calme, souriant et d’excellent conseil nous a permis de passer un...

Une merveilleuse soirée ! Bel accueil, le patron très gentil nous invite à faire comme à la maison, passionné de nous faire partager ses plats maison, de bon conseils pour satisfaire nos envies. Une sélection de plats avec du choix (notamment trois types de semoules parfumées : thym, menthe ou cannelle, cocktail de citron mariné, menthe et vanille de Madagascar très équilibré) et des produits frais ! Le couscous est généreux et très couru, la viande finement épicée et tendre. J’ai goûté le poulet mariné exquis avec les légumes tendrement mijotés, une harissa maison avec des pois chiches au curcuma et des raisins secs a doser selon notre choix. Une ambiance familiale, musicale, donnant un voyage autant culinaire qu’auditif grâce au choro brésilien joué avec brio par les musiciens du groupe fica boum . Le service est optimal avec des serveurs très attentionnés...