La Fabrik — Restaurant in Périgueux

De passage à Périgueux pour deux jours, nous avons choisi d'aller dîner à La Fabrik car un concert était prévu sur la place où se trouve le restaurant. C'est une belle surprise qui nous y attendait. Depuis la fin du COVID nous constatons qu'il est de plus en plus difficile de trouver un restaurant de qualité avec un service en salle digne de ce nom. Ici, soyez rassuré, c'est le cas. Une cuisine soigné au rapport qualité prix imbattable, un service attentionné, rapide sans l'être à l'excès, bref un restaurant qui a compris que fidéliser sa clientèle en étant le plus irréprochable possible était la clé du succès, et au vu du remplissage d'hier soir, ils y arrivent sans difficulté. Bravo à vous et continuez dans cette optique. Et merci d'exister, c'est rassurant pour notre art de manger à...

Une expérience culinaire inoubliable et un service aux petits soins !

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant, où chaque plat était un véritable régal. Mention spéciale à l’équipe, qui a su faire preuve d’un professionnalisme et d’une générosité remarquables.

Alors que le dessert phare du menu, le Paris-Brest, n’était plus disponible, le chef a eu la superbe idée d’en préparer un spécialement pour nous, au dernier moment. Et quel Paris-Brest ! Une pâte à choux légère, une crème pralinée gourmande et parfaitement équilibrée… un pur délice qui a magnifiquement clôturé notre repas.

Un grand merci pour cette attention et pour cette belle expérience culinaire. Nous reviendrons...

The food was not very good. The maigret was dry on the edge as if warmed with a microwave. The creme brulée has a very artificial flavour, obviously not home made. The service was really bad, long waiting times with no...