El Koutoubia — Restaurant in Palaiseau

Tout petit restaurant marocain à la décoration soignée marocaine. Excellent thé â la menthe nana. Le restaurant en début de service était vide et pourtant la table pour 2 personnes à été installee â côté de la cuisine et des serveurs !!! Bruyant et sans intimité car sans cesse sous le feu des regards....et on nous a surtout pas fait de proposition ou demandé notre avis, ça commence mal.!!!! Le restaurant nous avait été recommandé par des amis et connaissances pour ses couscous et tajines incroyables. Un voyage à travers les villes du pays.... Nous avons commandé un couscous royal et un tajine de poulet aux citrons et olives.

Quel Voyage decevant !. la graine de couscous n'a jamais été roulée , ni rencontré le smen, le beurre ou l"huile et pas salé.... Les légumes se resumes à des carottes, oignons, pois chiches et une rondelle de courgette. C'est chiche. les viandes boeuf, poulet et agneau sont seches et n'ont pas cuits avec les légumes. Même la merguez n'a pas été grllee, trop cuite et sans saveur. Le bouillon insipide est le résultat d'absence totale d'épices, de la pauvreté des légumes ( persil "arabe, carottes, oignons, courgettes, cardons, navets, poivrons, potiron, choux, artichauts, tomates, raz El out, carvi, cumin, coriandre, piment, sel et poivre) d'où un bouillon insipide dommage pour des habitues du maroc et de la cuisine orientale. Ma mère, sa famille ou ses amies embaument la cuisine et la salle de repas avec les effluves de couscous. les convives se regalent avec un couscous maison roulé à la main avec du smen, de l'huile d'olive vierges, salé et cuisant à la vapeur au dessus d'un bouillon riche et parfumé résultant du mariage des légumes avec la viande:et des épices a couscous. LE TAJINE DE POULET OLIVES - CITRONS BEDI AUX POMMES DE TERRES était pas formidable car même reproches. Manque d'assaisonnement et une cuisson séparée des produits réunit dans un tajine pour être rechauffer et servi dans un tagine. le thé à la menthe en guise de dessert et vraiment bon. J'ai mis 2,5 étoiles pour la décoration même un peu chargée et thé menthe .

FUYER El Koutoubia préféré l'authentique cuisine savoureuse â 2...

Je viens pour la cinquième fois dans ce restaurant, mais c'est très probablement la dernière. Nous avions réservé pour 13h15/13h30 ce samedi 8/04/17, nous sommes arrivés à 13h35. D'emblée, le serveur regarde sa montre, ce qui ne me laisse rien présager de bon. Effectivement, la fois d'avant le service de ce même serveur ne m'avait pas laissé une bonne impression, et il va s'avérer fidèle à cette médiocrité aujourd'hui encore.

Nous nous installons sur la terrasse, agréable du reste, bien que la fontaine centrale soit un peu bruyante. Nous y sommes seuls. Mais pas seulement vide de clients, mais également du serveur. Car après la prise de commande, le vin et les plats servis, le serveur ne repointe pas le bout de son nez une seule fois en terrasse. Je dois même me lever et rentrer dans le restaurant pour réclamer de la semoule supplémentaire pour nos couscous.

Ces derniers sont du reste très bons: brochettes tendres, boulettes de viande très bonnes, mouton goûteux... Bien que pas très copieux. C'est franchement dommage que le service soit à ce point déplorable. A la fin du repas, un autre serveur vient enfin vérifier si "tout va bien", et en débarrassant, il nous propose directement du thé ou du café... Visiblement pas envie de prolonger notre présence. Dommage, nous commandons tout de même des glaces, assez moyennes, celles-ci.

Pour terminer, nous demandons effectivement des thés, il est à ce moment 15h00. L'addition arrive, je paie, et peu après, la fontaine est arrêtée. Nous comprenons qu'il va être temps de partir. Nous dégustons quand même nos thés, c'est alors que le premier serveur ressort du restaurant pour nous dire au-revoir, rentre et... ferme la porte du restaurant ! Nous sommes toujours attablés, mais il ne sera pas question d'aller aux toilettes avant de partir: nous sommes "à la porte"! Pas chassés, mais "enfermés" dehors! Du jamais vu en ce qui me concerne !!

Si 13h30 est trop tard pour eux, il ne fallait pas accepter la réservation. Ce traitement est insupportable et intolérable. En résumé, je ne donnerai pas une chance supplémentaire à cet établissement, et je suis aujourd'hui décidé à partager...

Really good food. Slightly different than what I had in Morocco, I could taste the french influence in the cuisines but still absolutely delicious. Would have given 4.5 stars if Google allowed me. The only downside was that we had baguette instead of Moroccan breads and olives used could have been of better quality. The pastilla was one of the best I had and Tajine maison...