AKA Coffee Shop — Restaurant in Paris

Je suis tombée sur Aka Coffee en cherchant un coffee shop dans le 14ème, et après avoir vu les photos de latte art qui m'ont vraiment donné envie, je n'ai pas hésité à y aller avec une amie. J’ai choisi un flat white pour varier un peu, car d’habitude je ne prends que des cappuccinos ou des matcha lattes. J’avais besoin d’un café de plus corsé qu’un cappuccino avec plus de dose de café cette fois-ci.

Malheureusement, le flat white m'a beaucoup déçue. Il était très amer, et même après avoir ajouté plusieurs doses de sucre, l'amertume ne se dissipait pas. Je ne sucre jamais mes cappuccinos ni même mes cafés. Alors si j’ai sucré à plusieurs reprises il faut vraiment imaginer l’amertume. Le latte art n’était pas non plus aussi impressionnant que je l'avais espéré. Je ne trouve pas que visuellement mon flat white donne envie. Mon amie a opté pour un matcha latte, qu’elle a trouvé convenable, sans plus. Par contre, le latte art du sien était bien plus joli que le mien.

Autre petit bémol : on a été facturées à peu près 0,50€ de plus pour avoir choisi du lait d’avoine, ce qui ne nous a pas été dit avant. J’ai trouvé ça d’autant plus décevant, surtout que la plupart des coffee shops ne facturent pas ce supplément, heureusement D’ailleurs c’est un peu bête de facturer plus pour du lait végétal. Ça aurait été bien de nous prévenir avant, histoire d'éviter la surprise à la caisse.

Côté positif, le cookie que mon amie a pris en dessert a vraiment été une belle découverte. Il était délicieux, parfaitement équilibré en termes de sucré. Il était justement pas trop sucré et pas du tout étouffant et moelleux. Un bon point pour ce petit en-cas ! Aussi beau que bon.

J’aurais du me laisser tenter par un Mocaccino ou un Pumpkin Latte, surtout avec les bons avis que j'ai vus à leur sujet. Les latte art étaient tellement jolis en photo et puis j’adore les Pumpkin Latte et les Mocaccinos… dommage.

L'ambiance du coffee shop, cependant, est top : le coffee shop est calme, agréable, et idéal pour s’installer et profiter d’un moment tranquille. Le personnel est sympa, et l’une des baristas était particulièrement chaleureuse.

Je suis assez déçue d’avoir eu cette expérience trop peu satisfaisante et je sais qu’elle aurait pu être différente ce qui me...

L'intérieur est agencé un peu à la manière du fameux Barista Vavin "Un grain Décalé"

Très agréable, lumineux, respirant, nombreuses places bien disposées, et respectant un espace en même temps proche et en même temps respectant une tranquillité, avec une ambiance dynamique douce qui invite à rester et à rendre la journée meilleure. Très motivant.

Le café, en expresso, dont le tarif est relativement bas pour un café torréfacteur de cette qualité à Paris, a développé des arômes dont je ne saurais m'en faire le juge.

Je connais le terme acidulé. La saveur de ce café ougandais est venu chercher mon palais qui se rend de plus en plus difficile aux goûts. Il y avait cet acidulé que je cherche mais d'une justesse, d'une longueur et d'une force juste parfaite à ce moment.

Il y a le café. Et puis il y a le café. L'un est mot. Le second est ce qui permet de se rendre compte que jusque là on ne connaissait pas le goût qu'un café devrait...

Great new wave style coffee (lighter roasts, more acidity). Was surprised that there aren't that many in Paris but this is one of them. Havet tried pasty and there wasn't much to try. Beware they close early and although cozy there's not much (no) space...