Breizh Café Paul Bert | La Crêpe Autrement — Restaurant in Paris

Mon commentaire est un peu long mais je préfère détailler mot pour mot mon ressenti... De passage avec deux amies Samedi aux environs de 17h. Cadre sympathique, service rapide. Un très bon moment jusqu'à la fausse note d'un de vos serveurs. L'une de mes amies interpelle le serveur en question afin de lui signaler en toute sympathie une énorme quantité de dépôt dans son verre de vin (Bordeaux supérieur). Étant de la région et ayant de très bonnes connaissances sur le sujet, elle sait pertinemment que les dires du serveur ne sont pas exacts lorsque celui-ci revient en lui précisant que cela était tout à fait normal. Nous aurions peut être dû en prendre la photo pour que vous en jugiez par vous même en commentaire... Mais passons ce détail. L'autre amie présente pensait qu'il mentionnait un geste commercial et ce serveur se permet de répondre, je cite "nous ne sommes pas aux puces de Saint-Ouen ici"... Nous n'avions pas réagit les quelques minutes qui ont suivi, abasourdies par ces mots. Cela est tout de même aberrant de se permettre de telles réflexions quand ce serveur est sensé être aimable et espectueux vis à vis de la clientèle. Que signifie cela? Était-ce le fait que notre amie soit de couleur? Donc cela lui semblait légitime, logique de faire ce genre d'allusion déplacée? De plus, quelques minutes plus tôt, le couple juste à côté de moi s'était vu offrir une crêpe, une abeille s'étant invitée à leur insue... À croire que le retour peut être différent selon les têtes des clients? Cela laisse un goût amer. Nous avions tout de même bien consommé toutes les trois (nous y sommes restées au moins 2h me semble-t-il), alors qu'au départ nous ne pensions rester que pour un verre chacune. Tout allait bien avant l'intervention de ce serveur, qui ne savait visiblement pas être professionnel, au point de recalculer mon dû qui plus est, alors que je lui ai bien cité ce que j'avais consommé, en lui montrant également le calcul via mon téléphone posé sur la table (tout ce qu'il a trouvé à répondre : "je vais faire mon relou mais je vais recalculer, les math c'est pas trop mon truc"). Ou alors était-ce une manière plus ou moins discrète de refaire le calcul, pensant que je cherchais à modifier le montant? Dans tous les cas, c'est assez limite comme situation. L'une d'entre elles s'était déplacée spécialement pour nous rendre visite et passer un bon moment en ce week-end de pentecôte. Terminer son week-end de cette façon... Je doute fort que mes amies reviennent dans ce lieu, aussi confortable soit-il. Me concernant il est certain que je ne reviendrai pas... Je remercie néanmoins les autres serveurs et serveuses, qui étaient eux avenants et...

Je voudrais partager mon expérience extraordinaire au Breizh Café Paul Bert. C'était une véritable aventure gustative qui m'a transporté dans un monde de saveurs exquises. Ce restaurant mérite amplement sa réputation d'établissement de renommée.

Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par un personnel attentif et professionnel. L'ambiance du restaurant est détendue, créant une atmosphère propice à une expérience gastronomique mémorable.

Le menu proposé était une véritable œuvre d'art culinaire. Chaque plat était une fusion de créativité, d'ingrédients frais et de techniques de cuisson innovantes. Chaque bouchée était une explosion de saveurs harmonieuses qui éveillait tous mes sens.

Le chef, a su marier les ingrédients les plus fins avec une précision méticuleuse. Chaque plat était une composition visuelle, avec des couleurs vibrantes et des présentations esthétiquement magnifiques (ce qui n’est pas toujours le cas pour des crêpes). J'ai rarement vu une telle attention portée aux détails dans un restaurant.

Les plats étaient accompagnés d'une sélection de vins et de cidres raffinés qui complétaient parfaitement les saveurs des mets. Le personnel était extrêmement compétent et nous a guidés avec passion dans notre choix, en nous faisant découvrir des accords surprenants.

Un autre aspect remarquable de cette expérience gastronomique était le service impeccable. Le personnel était attentif à tous nos besoins et connaissait parfaitement les plats et les vins proposés. Ils étaient également prêts à répondre à toutes nos questions et à nous fournir des recommandations judicieuses.

En plus de la qualité de la nourriture et du service, l'ambiance générale du restaurant était apaisante. La musique d'ambiance était subtile et les conversations des autres convives n'étaient pas intrusives. Cela nous a permis de nous plonger pleinement dans l'expérience culinaire et de profiter de chaque instant.

En conclusion, le restaurant Breizh Café est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une véritable destination gastronomique. Les plats créatifs et savoureux, le service impeccable et l'ambiance soigneusement pensée en font un lieu inoubliable pour les amateurs de cuisine raffinée. Si vous cherchez une expérience culinaire hors du commun, je vous recommande vivement de visiter ce restaurant et de vous laisser emporter par cette...

This is my first time trying out crepe in Paris. Of course it is very different from Japanese crepes that I am used to eating. So if you have crepes you had in US or in Asia, just know it's very different. I had a vegetable crepe with goat cheese. This dish requires you eat with "mindfulness" (slowly, carefully paying attention to the tastes in your mouth) because flavors are gentle and not bold. But because of that, you can taste the vegetables and how they play with goat cheese in your mouth. For dessert, my friend and I shared rhubarb crepe. it was delicious but not so special. The restaurant staff are very nice and gave us enough space and time to enjoy the meal despite we came to the restaurant late. Would I go there again? ...