Coquin — Restaurant in Paris

Établissement malhonnête et irrespectueux. Nous avons réservé via l'application TheFork, avec une remise de 20% sur l'addition (hors formules ni boissons). À peine arrivés, le barman/responsable nous indique qu'il ne nous appliquera pas les 20% qui nous sont dus. J'ai dû insister pour qu'il finisse par accepter cette condition qui est contractuelle avec l'application TheFork. Ça met déjà dans l'ambiance ! Au moment de régler, il tente une nouvelle fois de nous arnaquer insidieusement, en appliquant les 20% uniquement sur les plats, et pas sur les entrées ni les desserts ! Il espérait probablement que je ne le remarquerais pas. Or je le remarque bien et j'insiste encore une fois pour qu'il applique les 20% à l'ensemble de la note (hors boissons, et nous avons commandé à la carte ). Ensuite, je souhaite régler via la plate-forme TheFork, lui me dit que c'est impossible. J'insiste, il ne veut pas. Entre les 20% que j'ai dû batailler à obtenir, et ce refus, je lui indique que si c'est comme ça qu'il n'a qu'à se retirer de la plate-forme TheFork, puisqu'il ne veut pas en respecter les conditions, et que même sans les 20% je serais venu, puisque je suis déjà venu plusieurs fois dans ce restaurant. Il m'indique qu'il ne le fera pas, que la plate-forme est utile pour ses clients la semaine... L'établissement veut donc bénéficier des avantages et de la visibilité de TheFork, tout en ne respectant pas ses conditions, le beurre et l'argent du beurre en somme. Je précise que je garde mon calme tout du long, je demande une dernière fois à payer via TheFork, et monsieur finit par s'énerver sur moi et en tapant contre la tireuse à bière. À ce moment-là je suis pire que scandalisé, je me permets donc de le réprimander vigoureusement en lui indiquant qu'il est malhonnête et qu'un tel comportement, dans bien d'autres pays, lui vaudrait un licenciement immédiat. Un restaurateur qui s'énerve sur son client, j'étais totalement abasourdi. Car à aucun moment je n'ai élevé la voix, ni n'ai été irrespectueux. J'habite le quartier à 5mn à pied, et suis venu 4 à 5 fois dans ce restaurant car appréciant leur cuisine. Voilà comment perdre un habitué du quartier de façon magistrale, et se faire une bonne...

Nous venions souvent dans cette brasserie pour un menu plutôt original et le diabolo violette. Mais l'expérience d'aujourd'hui nous a convaincu de ne plus y remettre les pieds. Dans le menu, on a une Bavette d'aloyau sauce au poivre ainsi qu'une entrecôte sauce béarnaise ou au poivre. J'ai précisé à la serveuse souhaiter la sauce au poivre. Lorsqu'on m'a apporté le plat, mon entrecôte était avec la sauce béarnaise. Quand j'ai redemandé la sauce au poivre, après un bon moment, on est venu me dire qu'il n'y en avait plus. Le serveur a très mal pris quand j'ai demandé comment était possible que la bavette du menu était avec la sauce au poivre et que pour l’entrecôte il n'y en avait plus ! Il s'est énervé en disant que simplement IL N'Y EN AVAIT PLUS ! J'ai demandé de la moutarde. Un long moment après, il est revenu avec la moutarde en me la posant violemment sur la table (limite "Bouffe la ta moutarde"). Nous avons fini nos repas en partant (plus envie de prendre un café après). Lors du paiement, le serveur très malpoli, en faisant la tête. Pas de merci, pas d'au-revoir. J'ai eu le malheur de dire en quittant le lieu qu'il était malpoli. Il nous a suivi devant la brasserie pour demander que je répète ce que venais de dire. Il s'est emporté en disant que je l'ai traité de MENTEUR (alors que je n'ai jamais dit ça). C'est sûr qu'on ne reviendra jamais ! Ma femme a eu une expérience similaire, il y a quelques mois avec ce même serveur. Il a renversé une bouteille d'eau sur son amie, en apportant les couverts. Sans aucune excuse, il était parti. Elles ont du le rappeler pour demander un truc pour s’essuyer. Il est reparti, est allé servir d'autres clients et est revenu avec quelques serviettes pour essuyer les dégâts 10 minutes plus tard. Pendant le paiement, le serveur a fait une remarque que l'amie de ma femme était énervée. Elle a juste répondu: "Quand on renverse de l'eau sur quelqu'un, on s'excuse et on essaie de réparer les dégâts rapidement". Apparemment, il ne saisissait pas le problème. Quand quelqu'un n'est pas fait pour ce métier, il ne devrait pas le faire ou faire une formation en...

At the foot of Notre-Dame-de-la-Croix de Ménilmontant — in the neighborhood where Charles Trenet once sang of tender romances — I discovered a French-style roast chicken that perfectly matches my taste: thin, crispy skin with a light touch of gelatin, absolutely not greasy, and tender, juicy meat. For someone like me who prefers lighter flavors, the delicate seasoning, the natural taste, and the perfectly mastered cooking are simply ideal.

Being able to enjoy such a healthy and flavorful roast chicken in the evening is a true luxury. Generous portions, a well-kept and pleasant environment, and a sofa so comfortable you could easily stay longer. The glasses sparkle with cleanliness, the service is warm, and the prices are reasonable. I noticed that the table seemed to “dance” ever so slightly that evening, which made me smile — a charming little detail that reminds you the focus here is on the quality of the ingredients and the care in the cooking.

Installé au pied de Notre-Dame-de-la-Croix de Ménilmontant — ce quartier où Charles Trenet a chanté de tendres romances — j’ai découvert un poulet rôti à la française qui correspond parfaitement à mes goûts : peau fine et croustillante avec une légère gélatine, absolument pas grasse, chair tendre et juteuse. Pour quelqu’un comme moi qui préfère les saveurs légères, l’assaisonnement délicat, le goût naturel et la cuisson parfaitement maîtrisée sont idéaux.

Pouvoir, le soir, savourer un poulet aussi sain et savoureux est un vrai luxe. Portions généreuses, environnement soigné et ambiance agréable, canapé si confortable qu’on a envie d’y rester. Les verres brillent de propreté et le service est chaleureux, avec des prix raisonnables. J’ai remarqué que la table semblait légèrement « danser » ce soir-là, ce qui m’a fait sourire — un petit détail charmant qui rappelle que l’essentiel ici se trouve dans la qualité des produits et la maîtrise...