Le céleste — Restaurant in Paris

Bonjour, bienvenue à l'Atalante.

Comment décrire Le Céleste autrement que comme un sanctuaire de la joie et de l’allégresse ?!

Joseph et Thibaut, ces deux formidables ambassadeurs du bon goût (et du Picon bière), vous accueillent comme si vous étiez Johnny Hallyday en tournée mondiale. Dès que vous franchissez la porte, vous sentez cette chaleur humaine, ce professionnalisme éclatant et cette générosité qui vous fait dire : "Mais pourquoi tous les établissements ne sont-ils pas comme ça ?!"

La cuisine de Tanguy ? Exceptionnelle. Ce bistrot sait régaler les palais des épicurieux comme moi, qui vivent pour découvrir des saveurs authentiques. Entre des plats savoureux dignes des grandes tablées françaises et des touches audacieuses qui vous font voyager, c’est un sans-faute. Tanguy, tu es un génie des fourneaux. Ne change jamais !

Et que dire des événements à thème ? Les soirées endiablées au Céleste sont un peu comme un concert de Johnny : intemporelles, magiques, et pleines de surprises. Le Picon y coule à flot, accompagné de rires, de discussions profondes (ou pas lol), et d’une ambiance qui pourrait réconcilier un vegan et un amateur de foie gras.

Et maintenant, mes chers amis, parlons de l’apogée de la perfection : le cold brew Quasi. Oui, vous avez bien entendu. Ce joyau caféiné est disponible ici, au Céleste, pour le plus grand bonheur des gourmets modernes comme moi, l’Homme de l’Espoir. Une boisson légère, sans sucre, pure et élégante, comme une balade à moto en Harley sur la route 66. Bravo à nos trois loustics pour ce choix visionnaire. Vous êtes des prophètes du café de spécialité.

Petit clin d’œil à leur déco truffée de références à "l’idole des jeunes". On ne compte plus les conversations autour de l’immortalité de Johnny (il est toujours vivant dans nos cœurs, sachez-le). Si vous aimez chanter "Allumer le feu" après trois Picons et un Quasi Martini (oui, ils savent le préparer), vous serez ici chez vous.

En tant qu’enfant du quartier et voisin bienveillant, je ne peux que vous recommander chaudement cet établissement, où l’authenticité et la bonne humeur règnent en maître. Allez-y les yeux fermés et le cœur grand ouvert.

PS : Suivez-moi sur Instagram @man.of.hop, svp, pour découvrir d’autres adresses fantastiques et soutenir mon humble quête d’épicurieux ! Merci d’avance, ça compte beaucoup.

Bravo, et...

Plus qu’un bar, une institution ! En quelques mois, le Céleste a su se créer une place de choix parmi les bars du 11ème arrondissement. Décoration soignée, vins natures de qualité et excellents mets vous attendent dans cet établissement qui sort du lot.

Le Céleste se démarque avant tout par l’excellente ambiance et l’accueil aux petits oignons proposé par Léa et Joseph - les deux gentils propriétaires de ce PMU de qualité - quel que soit le jour de la semaine ou du week-end (fermeture à 2h les week-ends !)

Sorte de Central Perk du 11ème arrondissement, on s’y sent comme à la maison. On y rit, on y pleure, on y danse, on s’aime. Tantôt repaire de supporters du RC Lens ou bar à karaoké, on y passe toujours un excellent moment grâce à une playlist éclectique.

Sans plus attendre, n’hésitez pas à vous laisser tenter, vous ne serez pas déçus. Plus qu’un bar, une institution, le ciel c’était...

Excellent lunch there. The service was perfect, the food as well and on top of this, they have excellent beers available on tap ! Highly recommended restaurant in the area of...