Naoko (Paris 11ème) — Restaurant in Paris

Naoko, c’est pas juste un resto pour moi, c’est un classique de ma vie. Je le fréquente depuis plus de 10 ans, ils me connaissent depuis que je suis tout petit, et l’accueil y est toujours aussi chaleureux. Quand tu y vas depuis aussi longtemps et que la qualité reste au rendez-vous, c’est que c’est vraiment du solide.

Ce que j’adore, c’est la constance : les plats sont toujours bien faits, bien présentés, et surtout bons. Le saumon est frais et tendre, les brochettes sont parfaitement grillées, et les menus sont simples mais efficaces. Rien de surfait, juste de la bonne cuisine japonaise comme on l’aime, avec des produits bien maîtrisés.

Le riz, lui aussi, est toujours bien cuit, ni sec ni trop collant. Ils savent gérer les cuissons, les équilibres, et surtout, ils écoutent toujours les demandes (quand je voulais enlever un ingrédient ou changer un truc, ça n’a jamais été un souci).

Le service, c’est comme la bouffe : humain, respectueux, chaleureux. Ils sont discrets, polis, mais toujours souriants, et on sent qu’ils font leur travail avec cœur.

Même après toutes ces années, je continue à y retourner avec le même plaisir. Et à chaque fois, c’est un petit moment de confort, un goût familier qui rassure.

Seul petit point à améliorer selon moi : l’ambiance est un peu froide. Il n’y a pas vraiment de musique, et la lumière est parfois un peu trop tamisée ou neutre. Rien de grave, mais un peu plus de vie ou de chaleur dans la salle rendrait l’expérience encore plus agréable.

Autre point super important pour moi : j’ai des allergies alimentaires, et depuis 10 ans, ils ont toujours su adapter les plats sans jamais faire d’erreur. Que ce soit pour enlever des ingrédients comme le sésame ou autre, ils sont à l’écoute et hyper fiables là-dessus. C’est rassurant de pouvoir venir manger en confiance, surtout quand on est allergique.

Donc en résumé :

Naoko, c’est pas juste le ptit resto japonais du quartier, c’est une valeur sûre, un endroit qui traverse les années sans perdre en qualité ni en cœur. J’y vais depuis 10 ans et je continuerai à y aller encore longtemps. Merci à eux pour tout 🍣

Et je tiens à le dire aussi : en 10 ans, je ne suis jamais tombé malade une seule fois en mangeant chez eux. C’est rare de pouvoir dire ça d’un resto qu’on fréquente autant. C’est une vraie preuve de régularité, d’hygiène et de...

I came here because of the good reviews and got really disappointed! The food is not good, doesn't taste fresh. I also don't think that they wash the dishes used for dumplings as they still was an brand new etiquette on it. The lettuce coming with my dumplings was...

Traditional menu, friendly pricing, fresh products, polite and fast service.

I'm a regular client, recomended....