Name: Ô grain de sel
Telephone: +33 6 45 82 86 88
Rating: 4.8

France Occitania PerpignanÔ grain de sel

Ô grain de sel

14 Rue de la Fusterie, 66000 Perpignan, France

4.8(206)

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Duarte d ́Araújo MataDuarte d ́Araújo Mata

Para quem quer experimentar uma comida de "chef" francesa, como era o meu caso, sem ser necessário pagar em excesso, valeu muito a pena. Há um menu pré-definido com 3 entradas, 4 pratos e 3 sobremesas. Escolhe-se de uma vez e isso permite ao curto staff ir preparando os pratos em sequência. Os pratos estão muito bem apresentados e têm inovações que fazem a diferença, com produtos de qualidade, que se destacam de restaurantes aparentemente semelhantes nas redondezas. Sobremesas muito frescas e saborosas. O que parece menos conseguido é a atmosfera: fraca iluminação, fraca decoração, as mesas não têm qualquer adorno, não tem uma folha, um candeeiro, havia uma mesa ocupada com copos e outra com um computador aberto. Não bate certo com a qualidade da comida, que é o mais importante numa refeição, mas faz parte de uma experiência de um jantar diferente.

Dani KiDani Ki

Un accueil très sympathique et des conseils éclairés pr le choix du vin, une carte avec ce qu'il faut de choix pour espérer des produits frais et de qualité, les plats etaient beaux et excellents. J'avais choisi au menu 23€ une entrée avec des crevettes et une mousse de harengs au goût très fin, de la morue avec des petits pois et carottes cuits impeccablement pr exprimer leur saveur et une purée patate douce très bonne, le dessert un mi-cuit léger et succulent. Le service était parfait, attentif et sympathique. Nous reviendrons et cette fois ci directement, sans passer par un autre restau du coin en terrasse ,où ns avons attendu en vain de dressage de la table 20 min avant de partir sans même que le serveur s'en aperçoive... O grain de sel nous a largement consolés.

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A young chef owner who is also your server, is very serious and committed, well trained. A small place with limited seating, reservations a must. A very good effort and we would go back to try other dishes. Dishes well seasoned and flavored.

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Featured dishes

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Œuf Façon Meurette

Mousse De Hareng Fumé

Crémeux D'oursin Chiffonade De Saumon Et Pickles

Tartare De Thon Agrumes Basilic

Morue Gratiné À L'aïoli

Reviews of Ô grain de sel

4.8

(206)

5.0

13w

50 Meter hinter dem Place de la Republique befindet sich das Ô grain de sel. Wer es bequem liebt, der nutzt die Tiefgarage unter dem Place de la Republique und läuft die paar Meter von der Zufahrt auf die Straße und dann links. Nach 20 Meter kommt der Eingang auf der rechten Seite. Das Menü wird vor der Eingangstür ausgestellt. Die Karte ist überschaubar. Das 3 Gänge Menü kostet pro Person 41,00 €. Das Interieur ist minimalistisch aber sehr angenehm zu Sitzen. Die kleine Küche (drei Personen arbeiten) kann von den acht Tischen (5 Vierer- und 3 Zweiertischen) eingesehen werden. Der Service ist wie auch das Küchenpersonal super freundlich und aufmerksam. Wo französisch nicht ausreicht hilft der Chefkoch in englischer Sprache aus.

Ich hatte "Tartare de thon agrumes basilic" als Vorspeise. Äußerst Delikat. Diese Vorspeise befand meine Frau als so ausgezeichnet, dass beim zweiten Besuch auch von ihr "Tartare de thon agrumes basilic" bestellt wurde. Der Hauptgang beim ersten Besuch war für mich "Quasi de veau flambée au thym" und für meine Frau die "Inspiration du Chef" die Filets von der Wachtel. Lecker angerichtet und beides toll im Geschmack. Zum Nachtisch gab es für meine Frau das "Soufflé Poire WiIliam" und für mich beim ersten Besuch das "Parfait glacéfraise sorbet rhubarbe".Geschmacklich Klasse aber schwierig aufgrund des Hartgefrorenen zu essen. Beim zweiten Besuch hatt ich als Nachtisch "Baba au rhum mangue et chocolat blanc". Ein Gedicht im Munde.

Erwähnenswert zum Abschluss: Es ist wichtig zu reservieren. Am besten online mit deren tollem Buchungssystem inkl. Reservierungsbestätigung. Wer die Reservierung vergisst, erhält möglicherweise keinen Zugang.

Wir kommen im nächsten Jahr auf alle Fälle wieder!

Übersetzung deepl.com Le restaurant Ô grain de sel se trouve à 50 mètres derrière la place de la République. Si vous aimez le confort, utilisez le parking souterrain situé sous la place de la République et marchez quelques mètres depuis l'entrée jusqu'à la rue, puis tournez à gauche. L'entrée se trouve à 20 mètres sur votre droite. Le menu est affiché devant la porte d'entrée. La carte est claire. Le menu à 3 plats coûte 41,00 € par personne. L'intérieur est minimaliste mais très agréable. La petite cuisine (où travaillent trois personnes) est visible depuis les huit tables (5 tables de quatre et 3 tables de deux). Le service, tout comme le personnel de cuisine, est très aimable et attentionné. Lorsque le français ne suffit pas, le chef cuisinier vous aide en anglais.

Traduit avec DeepL.com...

5.0

OMG absolutely incredible food …. I cannot understand why this place is not heaving ! If you are lucky enough to happen on this then grab your chance to go here before it becomes over popular. I have eaten in Michelin restaurants all over the world and the first 2 courses I had here were on a par …. Brilliant !! I am not at all connected with this place just had one of the list amazing meals I ve had...

5.0

Welcomed into this intimate space and greeted by both host and chef (who was nervous and practising his English, which we welcomed). Succinct but perfectly formed menu with chefs recommendations. Open kitchen gives a good atmosphere. Felt very personal to the hosts who served us some beautiful well thought out...

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