New York New York Café — Restaurant in Perpignan

Nous étions 3 adultes, un enfant de 9 ans et un adolescent de 16 ans et nous avons dîné vers 20h ayant réservé le matin même. Nous avons commandé un plat de nachos guacamole 🥑 à partager comme entrée puis 3 burgers bacons à différentes cuissons, une entrecôte avec sauce au poivre, un menu enfant, une mousse au chocolat et un brownie. L’accueil, le service et l’ambiance sont très agréables et excellents. L’entrecôte était délicieuse, tendre et savoureuse. Attention les 2 choix de sauce sont en supplément et donc facturées en plus sans nous l’avoir indiqué au moment de la commande. Le menu enfant (nuggets 🐓) était « trop bon » selon le palet du bambin de 9 ans ! Les bacons burgers 🍔 sont plutôt mauvais (très décevants)et seraient à améliorer impérativement selon nos goûts👅 de la suivante façon : la viande des burgers 🍔 n’était pas suffisamment « juicy » (trop sèche, les cuissons “à point” et “bien cuit” sont à revoir absolument !) le fromage 🧀 trop fondu, par conséquent sans épaisseur et sans saveur, les oignons 🧅, la tomate 🍅 et la salade étaient fades, voir sans goût 👅 (à revoir absolument !) A noter que frites agatha étaient délicieuses ! Le brownie (chocolat et noix) servi suffisamment chaud avec sa boule de glace était délicieux 🤤. L’employée a spontanément et aimablement proposé de substituer, par une seconde boule de glace vanille, la crème chantilly dont nous ne voulions pas. Compte tenu de l’ambiance agréable et de l’amabilité et du professionnalisme du personnel, nous recommandons ce restaurant mais timidement aux gourmets les plus exigeants et pointilleux qui raffolent de savoureux burgers. Nous pensions y retourner une seconde fois pour voir si la cuisson des burgers fût une erreur « ponctuelle et malencontreuse » mais compte tenu des commentaires du gérant cela semble plus un problème de savoir faire, connaissance et/ou formation. Je renvoie les cuisiniers et gérant aux nombreux sites internets américains qui traitent de comment griller des hamburgers crispy et juicy même à des cuissons comme médium et well done; évidemment c’est tout un art de faire ! Et, puisque le ridicule ne semble pas tuer, et pour apporter un peu d’humour, j’ajoute que les 13 années d’expérience du gérant sont à comparer à mes 40 ans d’expérience assidue de la gastronomie américaine, notamment d’hamburgers, aux USA où j’ai vécu et en France dans des établissements comme Front Page, Cactus Charly, Conway, Hard Rock Café et Joe Allen pour n’en citer que quelques uns dont certains ont hélas disparu. Incohérence de l’un ou ignorance de l’autre, question de goût, le débat est ouvert. Je précise que je ne souffrais pas d’agueusie (voir le film comédie « L’aile ou la Cuisse ») à cette occasion. A bon...

comme nous a dit le patron,3 clients insatisfaits sur 100 satisfaits ce n'est rien et il a raison !! mais son accueil et son service aujourd'hui n'était pas digne des 5 étoiles . l'arrogance a la question avez vous quelques d'halal pour l'un de nos collègues et les ricanements de sa serveuse a notre question sur le service des boissons en cannette ou au verre ou sur l'explication du contenu d'un plat ne sont franchement pas a l'image des commentaires que nous avons pu lire ici sur les avis. sans compter le peu de saveurs des plats qui nous ont été servi; aucun assaisonnement, frirtes sèches ,franchement fade! déception totale et incontestable.

alors j'imagine déjà la réponse du patron ici après avoir lu cet avis négatif...: ne vous fatiguez même pas a répondre , vous avez mieux a faire comme revoir votre façon de parler aux clients ! il faut parfois savoir accepter d'avoir été mauvais, ça arrive a beaucoup de gens bien !

bref nous sommes venus, nous sommes déçu, nous ne reviendrons plus !

adieu comme vous avez si gentiment su nous le dire sous votre...

The good- nice place sort of an American style restaurant Friendly staff. Nice frites. Quality meat patty properly cooked. Cold coke.

The bad. Burger buns too big. This is a knife and fork burger and those never turn out well. It just ends up being a big mess to eat. Too bad for the price . No need to make a huge burger...