Le Gaston — Restaurant in Poitiers

Repas de fin de prestation qui s'annonçait agréable. Du monde mais comme d'habitude.

Passage de commande, Apéro bières. Tout va bien.

Commande de 3 Butcher lover et une bouteille de Mercurey. C'est là que ça se gate : on attend, on attend, on attend...

Le jeune serveur a oublié de valider la commande vers la cuisine. Le responsable de salles le balance. Quand on débute il est bon de contrôler.

Sauce chimichurri : à priori espagnole avec du fromage. En fait, il s'agit d'une sauce sud américaine qui n'a rien à voir. Pipeau ou alors il ne sait pas ce qu'il vend

La commande du vin : le responsable de salles nous annonce qu'il n'y en a plus et nous propose un vin à 58 euros. "Vous n'en trouverez pas à ce prix là sur le marché". Deuxième Pipeau, vivovino : en moyenne 34 euros.

Côté viande : parfait même si les frites maison ont été cuites à plusieurs reprises.

Pour la facture, le responsable de salles a oublié de facturer la bouteille et rappelle dans l'après-midi. Il a de la chance car, une fois que c'est facturé, c'est trop tard. En personne honnête, le collègue se présente, la facture s'élève à 72 euros. 3ème pipeau. Tout compte fait, il paie 58 euros. Trop honnête.

En discutant, le cuisinier entend ça et annonce qu'il lui reste du Mercurey. 4ème Pipeau et pratique mensongère pour forcer à la vente d'un autre produit. C'est malhonnête.

Le responsable de salles se moque de perdre un client. Sauf nous travaillons dans un groupe proche de Chauvigny qui emploie plus de 1200 personnes. Elles résident en partie sur chauvigny. Et la pub a commencée a faire le tours.

Dommage que cet établissement, pourtant aux abords agréables, à la carte plutôt sympathique, et à la cuisine correcte se voit entaché par de la vente mensongère, de la malhonnêteté de la part du responsable de salles. Des prix de vin annoncés et surfacturés alors qu'on aurait très bien pu ne pas revenir le mardi alors que le repas a eu lieu le jeudi.

J'ai demandé à avoir le propriétaire, mais je ne suis pas sûr qu'il me rappelera vu le roi du pipeau qui est responsable de salles. Inutile de me répondre sur ce poste. Le responsable de salles a...

La carte nous avait séduit. Pas de chance: le midi c'est hachis parmentier ou pièce de boeuf sauce au bleu. Le hachis ? Calamiteux : rance, mélangé (pour moi un hachis c'est une couche de viande, une couche de purée, pas un tas informe d'ingrédients non identifiables), la viande a l'air d'avoir séché hors du frigo et le tout a été ostensiblement réchauffé au micro-ondes (chaleur pas homogène). Désagréable sensation que ce gloubibulga a été récupéré dans une poubelle. La sauce au bleu accompagnant la piècette de boeuf n'est ni faite ni à faire: des cubes de fromage bien solides, mélangés à des oignons crus et une louche de crème fraîche froide et grumeleuse pour cacher tout ça. Ça ne fond pas au micro-ondes? SERVEUSE 5 ÉTOILES, mais ça n'apaise pas nos crampes d'estomac. Elle nous avait pourtant prévenu: "un de nos cuistots est absent ce midi". Le pain et le pâté servis en entrée étaient bons! Alors quand le chef n'est pas là, je vous suggère de proposer des sandwiches, et sans salade moisie de préférence. Le soir je ne sais pas, mais le...

Vraiment superbe. Un cadre excellent. Une cuisine 100% maison. Mais vraiment. Nous avons pris l'apéritif avec une planche tapas fromage et charcuterie très bien garnie.

Le menu des enfants avec des aiguillettes de poulet pané excellentes.

Notre choix s'est orienté vers la côte de bœuf pour deux. Une cuisson respectée à la lettre. Une proposition de poids quant au choix de la viande et un tarif tout à fait honorable. Viande d'une qualité raffinée, racie et fondante. Bref un chef d'œuvre. Les frites maison rien à dire. Une sauce échalotes au vin d'un goût digne de ce nom.

Quant au dessert, un baba au rhum frais. Une chantilly tout juste préparée. Une proposition de rhum sur ou a côté du gâteau dans un verre. Un choix de rhum. Bref. Moins de 100€ pour deux adultes et deux enfants.

Le service d'une politesse comme on en fait plus.

En conclusion, nous conseillons ce restaurant, nous y retournerons sans problème. A consommer sans modération.

Pas mal de restaurants devraient prendre exemple. Allez y les yeux fermés....