PRISMEE — Restaurant in Poitiers

Vraiment pas une bonne expérience... Ne comptez jamais vous arrêter manger ici rapidement. Nous sommes arrivés ici car nous étions de passage pour la recharge de notre véhicule électrique lors de la pause de midi, donc autant manger sur place. On rentre et on voit les règles COVID affichées (on peut pas les louper) qui nous demandent d'attendre là qu'on veuille bien venir nous chercher, et l'attente aura été interminable à tel point que nous nous sommes demandés si nous n'étions pas transparents aux yeux des serveurs.

Au bout d'un looong moment on se décide à avancer (on est des oufs), et la personne qui semble être le supérieur (du personnel mais certainement aussi des clients visiblement) nous a demandé de patienter à nouveau de façon froide. On pensait avoir fait quelque chose de mal, mais on s'est aperçus au cours du repas qu'il s'agissait de sa façon d'être. Soit. Une fois installés (la voiture était déjà chargée à 80%...), on a à nouveau attendu un petit moment, alors que le restaurant était loin d'être rempli. Merci au jeune serveur, sympathique et attentionné, lui, d'avoir pris l'initiative d'être venu prendre notre commande. Les prix sont plutôt élevés (autour de 20€ le plat), mais en même temps, c'est Novotel, la carte se veut vite fait "quasigastro", OK. On commande, puis, on attend, on attend, ah mince la voiture a fini de charger à 100 %, il faut aller la débrancher puis la déplacer (je précise que le Superchargeur Tesla se trouve sur leur parking). Moi qui pensais qu'on aurait fini de manger avant la fin de la charge, ça faisait bien 45 minutes qu'on était là...

Je prends le petit chemin depuis la terrasse qui a presque l'air d'être fait pour ça. Une fois arrivé devant le portail, patatras, il est fermé, obligé de faire le grand tour (remonter les escaliers jusque la terrasse, entrer dans le restaurant, passer devant la réception, sortir du bâtiment, contourner le bâtiment, sonner à l'interphone pour que le grand portail s'ouvre, attendre qu'il s'ouvre, aller jusqu'à sa voiture, puis... Faire exactement le même chemin mais à l'envers pour revenir). Côté praticité, on repassera.

A mon retour, alléluia, on est servis. Les plats sont bien dressés, on peut au moins leur reconnaitre, on y trouve des ingrédients alibis (les célèbres 3 feuilles de salades pour se donner un style "quasigastro", feuilles de salade immondes au passage, n'essayez même pas de les manger, elles avaient l'air cramées par le soleil). Au-delà de ça, les plats ne sont pas mauvais, bien aidés par la sauce, mais franchement.. ça n'a rien d'exceptionnel. Quel intérêt de se donner un air froid un peu guindé ? Les plats ne font pas illusion, mais heureusement ça reste correct. On se dit qu'on paie peut-être pour la prestation hôtelière, mais on se souvient aussi qu'on est venus nous apporter nos boissons par le haut des verres (là où on pose nos lèvres !!), donc on ne sait pas.

Ah et un conseil par pitié... Arrêtez de courir partout. Quand on attend une éternité pour qu'on vienne nous installer et prendre notre commande, on peut bien attendre 4 secondes de plus pour qu'on vienne nous servir, ça rajoute une ambiance très anxiogène, à un moment où le client a peut-être envie de passer un moment sympa entre midi et deux...

A notre départ du restaurant, on voit un couple commencer à s'impatienter au même endroit où on a attendu pendant des plombes... désolé mes choupis, chacun son tour :) Je ne veux pas tout mettre sur le dos du supérieur, mais simple suggestion au vu des prix pratiqués et du peu de personnel en salle : recrutez, non ?

Je ne sais pas si ce (trop) long avis va servir, car je me dis que dans ce type d'endroit, on y trouve soit de la clientèle de passage (type Tesla ou Futurscope), soit de la clientèle d'affaires (qui se fait rembourser le repas par note de frais), donc peu d'intérêt de tenir compte des avis pour fidéliser. Pour ma part, c'est une erreur, je fais souvent le trajet Bordeaux-Paris, et je sais désormais où ne pas...

De passage pour une nuit à l’hôtel. Courtois nous appelons pour avertir d’un très court retard. A l’arrivée au restaurant, un accueil à la hauteur de la météo du jour, mitigé. Et cela c est confirmé tout à long du repas. Un seul des serveurs nous a paru plus sympathique, sauf qu’il nous a demandé la cuisson de notre paleron en sauce ?! 🤔😀 il a tenté de se rattraper mais sa sympathie couvre amplement sa méconnaissance du plat du jour ;-) En revanche les 3 autres serveurs ont oublié les bases. « Bonsoir », « merci », bienvenu, « bon appétit » bref ce que je tente d’inculquer à mes enfants de 6 et 7 ans. On dépose les plats dans le silence et sans le sourire, voire pire. On se trompe de table mais sans excuses. On apporte un accompagnement du plat avec l’entrée mais sans excuse. On pose et on ne demande pas ce que l’on souhaite boire, on court vite vers la cuisine et l’accueil ..: et moi je cours après la serveuse pour demander du vin et je recours après elle pour qu’elle nous apporte la bouteille. Elle oublie, je lui signale un peu agacé (je le reconnais) Elle réponde « j’arrive monsieur » agacée et c’est sa collègue Mme aimable qui arrive sans les verres. Elle amène le tout mais pas son amabilité, ouvre la bouteille et la pose sur la table comme un gros pichet de rouge 😳 Bref débrouille toi le client. Les plats sont moyens, sans plus. Petite carte et menu correcte au niveau du prix. Énorme quantité pour les enfants ! Bref, une expérience que je ne vais pas retenir. En tant que client membre c est un peu une habitude chez Accor. Beaucoup d’investissements au niveau des infrastructures mais des expériences clients pauvres et pas à la hauteur car un personnel qui doit être plus engagé, plus à la hauteur, mieux formé, notamment sur l’accueil et le sens du client. Ceci n’est que ma...

Septembre 2021 Une burata en entrée super sympa. Par contre c'était le seule point positif. Une équipe de serveur qui ne communique pas. Qui ne prends pas le temps de vous amenez une carte, il faut scanner le QR code. Comment vous dire qu'il a fallu que ce soit moi qui dise au serveur au bout de 20 minutes que les anciens a coté n'y arrivaient pas et que s'il avait une carte papier ce serait bien. Ensuite des plats ... Comment dire vraiment pas bon. J'ai fait un pôle bowl saumon meilleur moi même. Et un fish and chips , mais pas de frites des pommes grenailles et un poisson hyper fade. Voila tous ça pour dire qu'on en...