Restaurant L'Essentiel — Restaurant in Pontivy

Après un premier contact très agréable avec le patron et chef cuisinier avec qui nous avons eu un entretien pour un repas de mariage, nous avons testé ce restaurant ce midi. Verdict ? Un régal et une réussite du début jusqu'à la fin. Tout est fait maison et honnêtement c'est un luxe de nos jours de tomber sur un vrai restaurant où le goût, la qualité et le service tout comme l'accueil est parfait. Le chef est un passionné de cuisine, ça se voit quand on l'écoute parler mais aussi ça se ressent en bouche. Nous nous sommes vraiment régalé ! Je recommande les yeux fermés. Nous avons pris le menu entre ,plat et dessert. Nous hésitons entre plusieurs desserts et voulions nous décider à la fin mais puisque les desserts sont fait maisons et a la minute nous avons dû choisir au moment de la commande. Ce qui est une très bonne chose, je ne comprends pas l'avis négatif posté en dessous. Nous avons testé le paleron de boeuf qui est vraiment un régal, une tuerie ! Même notre fils de 9 ans regrettait de ne pas avoir choisi le menu adulte car nous l'avions fait goûter. La crêpe parmentière en entrée était succulente et validée par notre enfant également toujours ! Et le dessert dressé d'une façon tellement belle et sobre que nous n'osions pas y toucher car c'était vraiment très beau à l'oeil. Honnêtement nous recommandons fortement ce restaurant ! Les produits sont frais, locaux et encore une fois de qualité cuit avec amour. Et le menu enfant est vraiment très très bon! Le poulet et sa sauce un régal tant pour nous les parents qui avons goûté que pour notre enfant et les frites maisons "les meilleurs frites que j'ai mangé" pour reprendre les paroles de notre enfant. Le dessert était un gâteau au chocolat, nous nous attendions à un gâteau basique et bah là encore quelle surprise le gâteau était accompagné d'une succulente crème anglaise ! Un régal. En ce qui concerne les assiettes elles sont comme il faut, garnies idéalement et très bien dressés. La carte est "petite" mais c'est un gage de qualité et de fraîcheur. Hâte de revenir pour goûter les autres plats. Merci encore pour la belle découverte dégustative et pour l'accueil chaleureux et souriant.

En photo la tarte au citron revisitée du chef, la meilleure que j'ai mangé de ma vie. Équilibrée en goût,...

Point positif : plats très bien cuisinés et produits de bonne qualité Points négatifs : La serveuse désagréable qui est seule un dimanche pour déjeuner, On est arrivé au resto à 13h05, elle a pris nos commandes a 14h15, début de service a 14h45 et dessert a 16h. Service très très lent . Nous étions 2 couples avec un bébé de 14 mois, à chaque fois qu'elle passait a côté de notre table , elle faisait une grimace du style " vous ne pouvez pas faire taire votre bébé " car il était agité et voulait dormir . Bon, il a fini par s'endormir dans sa poussette vu la lenteur du service . Mais pour clore en beauté, La femme vient me voir a 16h (à notre depart) pour me demander si c'était la couche de mon bébé qui était dans la poubelle des toilettes en me disant en tous les cas ça ne peut être qu' a lui étant donné que c'est le seul bébé qu'elle avait ce jour. Et elle me gronde,en me disant qu' il fallait pas la mettre dans la poubelle mais plutôt l'appeler et lui demander un sachet pour la mettre dedans et lui donner a mettre ailleurs ...... bref je me suis crue dans une autre dimension ! Elle m a fait halluciner! En tous les cas, on ne reviendra jamais !!!! C'est dommage mais une personne aussi désagréable au service...

Le site, le menu et le CV du chef sont trompeurs. Nous pensions aller manger dans un restaurant avec une cuisine élaborée. On déchante rapidement lorsque l'on voit les sets de table avec les sponsors d'entreprises de btp et les mots croisés posé sur les tables... Derrière l'appellation "Crêpe parmentière au saumon fumé par nos soins,sauce Chardonnay" se cache en réalité une simple tranche de saumon sur un blinis. Les plats étaient vraiment trop salés. Il fallait mâcher chaque bouchée de boeuf pendant 5 minutes. Pas de sauce pour les viandes, pas de sauce pour les frites non plus. Et quelques feuilles de salade pour décorer. Des plats digne d'un restaurant d'une chaîne low coast avec des prix qui ne se justifient pas. Pour s'excuser de ces problèmes là, un thé nous a gentiment été offert. Quelle déception de voir des sachet de thé de la marque U. Un produit qu'on ne devrait pas trouver dans un restaurant et qui en dit long sur la provenance des autres produits. Déçu et je ne recommande pas. Et j'ai un sentiment d'avoir été trompé sur le type...