L'Osteria de Chevreuse — Restaurant in Rambouillet

Disappointing experience - from the reviews I really expected something more. Service chaotic - we waited over an hour for our food. When it arrived it was not as ordered. The bar tender managed to knock over drinks which smashed on the floor and more than once kicked over bottles under the counter. The food was uninspiring and relatively expensive for what it was - the involtini seemed nothing more than store bought rolled up meat with a tin of sauce forestière poured over, the dish my husband originally ordered had run out and the pizza was dry. Restaurant was full though and they were turning people away - seems there’s a mismatch between supply and demand...

Commençons par le positif : le village est top, le resto vraiment très bien localisé, avec une déco au top, super ambiance. Le service adorable (bien qu'un peu lent, mais bon, nous y étions un samedi soir). La carte totalement adaptée, avec des pâtes, des pizzas, mais aussi des viandes et des desserts typiques. Maintenant la cuisine... spoiler alert, je suis italienne, j'ai donc l'habitude de chercher (et trouver) de très bons restos italiens en RP. C'est donc avec espoir que j'ai testé ce resto ouvert il y a pas très longtemps pas loin de chez moi. Sur ce point, malheureusement, j'ai été déçue. C'est une jolie imitation d'italien (presque pas de fautes dans la carte), mais les cuisiniers et les propriétaires n'en sont clairement pas. Les carbos "original" n'en ont pas le goût, la pâte à pizza c'est plutôt de la pâte à pain, la sauce tomate pour la pizza n'en est pas, un goût étrange et une tonne d'origan (comme souvent chez les imitations d'italiens, je ne sais pas pourquoi cette légende de l'origan). Par contre les gnocchi au zola et noci étaient vraiment pas mauvais ! Pour le dessert, le moelleux au chocolat était très bon (mais ce n'est pas italien), par contre quelle déception le cannolo... moi qui adore ça, j'avais hâte de le tester. La crème n'était pas du tout celle du cannolo mais une sorte de chantilly peu sucrée avec quelques pistaches. Au moment de l'addition, un prix digne d'un vrai italien en RP, sans la qualité de repas en face. Pour résumer : énormément de potentiel, le lieu, la carte, le service (tout le monde adorable et aux petits soins), si vous n'êtes pas exigeants sur le goût, ça fait le job. Par contre si vous cherchez un vrai italien, passez votre chemin. Ou alors, aux propriétaires de ce resto, un vrai stage de cuisine italienne pour vos cuisiniers et je serai ravie de revenir tester les plats et de revoir ma note ! Il y a une grosse communauté italienne en vallée de Chevreuse, vous auriez énormément de...

1ère fois que nous revenions dans ce petit resto suite au changement de propriétaire. Agréablement surpris, déco intérieure jolie et raffinée, accueil souriant, cuisine délicieuse. Bon rapport qualité prix, puisque celle-ci est effectivement au rendez-vous, ainsi que la quantité, ce qui est appréciable car ce n’est pas toujours le cas! Même notre corbeille de pain a plusieurs fois été approvisionnée sans rien avoir demandé, pain frais et croustillant, (de plus en plus rare dans certains restaurants ou chaque morceau est compté!) La cuisson des pâtes est parfaite! Un gros coup de coeur en ce qui concerne la panna cotta au coulis de pistache que je recommande, un vrai délice!! Nous avons également apprécié : la carte des vins très variée, ainsi que le prix moyen du verre, aux alentours de 4,50€, ce qui est très appréciable! Peut-être un petit bémol en ce qui concerne la terrasse sur laquelle nous avons déjeuné samedi midi : plus de tables qu’auparavant, et je trouve cela un peu dommage vu la taille de la petite cour. D’autre part, attention aux odeurs de poubelles qui pourraient incommoder, particulièrement lors de journées chaudes et ensoleillées comme ce fut le cas le week-end dernier. Nous reviendrons sans aucun doute découvrir d’autres plats, d’une délicieuse cuisine ...