Le Bombay — Restaurant in Rennes

Lors de ma récente visite à Rennes, j’ai eu le plaisir de dîner au Le Bombay, et l’expérience a été absolument exceptionnelle. Dès mon arrivée, j’ai été accueilli avec une grande hospitalité et une atmosphère charmante qui complétait parfaitement la délicieuse cuisine.

J’ai commencé par les Crevettes Negombo (crevettes masala), et je dois dire que c’est l’un des meilleurs plats de crevettes que j’ai jamais goûté. Les crevettes étaient parfaitement cuites, tendres, et baignées dans une sauce masala savoureusement épicée, pleine de profondeur et d’arômes. C’était riche, parfumé, et cela a laissé une impression durable sur mes papilles.

J’ai également dégusté l’Agneau Vindaloo (mouton vindaloo), tout aussi délicieux. La viande fondait dans la bouche, et la sauce offrait un parfait équilibre entre épices et acidité. Ce plat capturait vraiment l’essence de la cuisine indienne traditionnelle.

J’ai été tellement impressionné par les plats que je suis revenu le lendemain pour en goûter d’autres. Cette fois, j’ai choisi le Poulet Tikka Masala, qui était également très savoureux et bien préparé. Crémeux, légèrement fumé, et parfaitement épicé – c’était une belle conclusion à mon expérience.

Cependant, si je devais recommander un seul plat, ce serait sans aucun doute les Crevettes Negombo – un véritable incontournable.

Ce qui a rendu la visite encore plus mémorable, c’est la grande gentillesse du propriétaire du restaurant. Il a pris le temps de discuter avec moi, partageant ses 33 ans d’expérience en France et sa passion pour la cuisine indienne. Sa chaleur humaine et son engagement envers un service de qualité ont vraiment sublimé l’expérience.

Si vous êtes à Rennes et cherchez des saveurs indiennes authentiques avec un service attentionné, Le Bombay est une pépite à ne pas manquer.

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During my recent visit to Rennes, I had the pleasure of dining at Le Bombay, and the experience was absolutely exceptional. From the moment I stepped in, I was welcomed with warm hospitality and a charming atmosphere that perfectly complemented the delicious cuisine.

I initially tried the Crevettes Negombo (masala prawns), and I must say—it was one of the best prawn dishes I’ve ever had. The prawns were perfectly cooked, tender, and immersed in a beautifully spiced masala sauce that delivered incredible depth of flavor. It was rich, aromatic, and left a lasting impression on my taste buds.

I also had the Agneau Vindaloo (mutton vindaloo), which was equally delightful. The meat was melt-in-your-mouth tender, and the sauce had the perfect balance of spice and tanginess. It truly captured the essence of traditional Indian cooking.

The food was so impressive that I returned the very next day to try more dishes. This time, I ordered the Chicken Tikka Masala, which was also very flavorful and well-prepared. Creamy, slightly smoky, and spiced just right—it rounded out my experience perfectly.

However, if I had to recommend just one dish, it would absolutely be the Crevettes Negombo—a true standout and a must-try.

What made the visit even more memorable was the gracious hospitality of the restaurant owner. He took time to speak with me, sharing stories from his 33 years of experience in France and his passion for Indian cuisine. His warmth and dedication to quality service truly elevated the overall experience.

If you’re in Rennes and looking for authentic Indian flavors with heartfelt service, Le Bombay is a hidden gem you...

Nice restaurant, with delicious chicken tikka cooked in the tandoor oven, tender and full of flavour. Decent korma with just enough kick for a mild dish. For any Brits reading this : I was sad to find neither popadoms nor peshwari naan but my friends reliably informed me that we do not routinely find those in Indian restaurants over here !😅

Restaurant sympa, le poulet tikka cuit au tandoor est absolument excellent, tres tendre et savoureux. Le korma est bon, les épices...

Franchement, quel bonheur ! Je passe devant ce restaurant toutes les semaines mais n'avais pas pris le temps de m'y arrêter. Hier soir, enfin, nous avons été accueilli dans ce cadre décoré avec goût et soin, une salle d'une cinquantaine de couverts, peut-être, une affaire familiale, avec un service en salle efficace et chaleureux ! Et la cuisine, my God, un délice : le biryani d'agneau est à tomber (et bien servi, nous avons dû repartir avec un doggy bag...), Le poulet curry-lait de coco succulent et peu épicé (c'est très bien pour les enfants et les plus grands qui veulent (re)découvrir la cuisine indienne mais n'aiment pas quand c'est trop puissant... Les naans fromages sont faits à la demande et sont servis très chauds...et bien garnis... La glace pistache est faite maison, on sent la pistache sous la dent et le palais, pas ves substances chimiques qu'on retrouvent trop souvent dans les restos indiens moyen de gamme. Un établissement abordable, empli de sérénité et en plus, ses propriétaires font de la vente à emporter et ont une boutique juste à côté du restaurant ! Bref, je recommande et je recommande vivement ! Un plaisir...