Le Buccin — Restaurant in Rochefort

Great locations with views across the Marais de la Seudre and River Seudre and where, in the evening, you can enjoy watching the sunset in a more formal dining experience.

Staff were friendly and attentive, they offer good varied menu with plenty of locally produced shellfish and some good fish dishes.

We chose items from the Les Embruns Menu at 34€

Pana cotta d'asperges, copeaux de jambon de Bayonne et de parmesan (Asparagus panna cotta, Bayonne ham and parmesan shavings) and 6 huitres/Oysters M3, fine Yves Papin. Followed by Filet de bar, asperges vertes crues et cuites, sucs de cuisson (Sea bass fillet, raw and cooked green asparagus, cooking juices) and Suprême de pintade, chlorophylle de persil, légumes croquants (Guinea fowl supreme, parsley chlorophyll, crunchy vegetables) and finished with Jonchée des marais, coulis de fruits rouge (Jonchée with red fruit coulis). This little fromage frais-type cheese is made of curds from cow's, ewe's or goat's milk.

Food was well presented and well cooked with great flavours. The Fruits De Mer being served at other tables looked amazing and clearly were being enjoyed by diners. You need to book, the restaurant is popular and busy. Would recommend trying this restaurant if you are...

D'habitude je chante les louanges de cette adresse mais notre dernier passage a été pour le moins désastreux. Repas de famille, 8 personnes.

Les grands moments de notre repas, n'ont pas été entrée, plat, dessert mais plutôt:

1/ La chasse aux moustiques!

On a passé le repas à se défendre aux attaques des dizaines de moustiques! C'était drôle dans un premier temps mais quand ça nous a empêcher d'apprécier le cadre et les plats, c'est devenu beaucoup moins drôle. Forcément portes et fenêtres grandes ouvertes, lumières... Le cocktail parfait pour attirer les bestioles. On a tous été piqués plusieurs fois. Les tables autours de nous également... Ca nous a gâché le plaisir à tous.

Les moustiques sont très nombreux dans la région, alors ca fait partie du "charme" vous comprenez ;-)

2/ La bataille pour avoir la carte des apéros

Pour l'apéritif, on nous propose le cocktail maison mais on ne propose pas la carte. On ne nous annonce pas le prix. Du coup on demande la carte, on nous répond qu'on va nous énumérés les apéritifs. Plusieurs cocktails et des apéritifs classiques. Après quoi on n'a toujours pas les prix du coup on demande encore la carte... Et là la serveuse râle mais au bout du compte elle nous ramène la carte. Le cocktail americano maison est a 9 euros, on comprend pourquoi ce n'est pas annoncé. Bref, vente poussive... mais je prend quand même un americano maison qui ne vaut pas son prix mais il faut bien se faire plaisir en vacances. Je n'oublierais plus les prix des apéros du coup.

3/ Le menu à 18 euros, c'est bien, mais plus jamais ces choix pour moi!

J'ai l'"habitude" (2 fois par an) de prendre le menu à 25 euros ou un plat à la carte + dessert mais je me laisse convaincre de tester le menu à 18 euros pour voir. On m'en a dit du bien!

Si vous prenez les soupions et le cabillaud que j'ai pu gouter il y a quelques temps, c'est bien. Mais si vous choisissez comme moi c'est passable. En entrée j'ai pris le "Marbré de Jarret de Porc aux Abricots, compotée d’oignons rouges caramélisés" mais je n'ai pas été séduit, c'est tout simple, une grosse tranche avec un tout petit toast... un intitulé bien pompeux comparé à l'assiette. Bref. J'ai tenté le "Suprême de Poulet fermier «pattes noires», riz sauvage parfumé aux coques, crème d’estragon" en plat, il était sec et les légumes froids. Le riz était très bon. En dessert par contre, la tarte framboise / mûre est excellente.

Je trouve que les noms des plats sont trop embellis dans le menu à 18 euros et on est déçu quand l'assiette arrive.

J'ai comme souvenir de toujours repartir de ce restaurant avec l'envie d'y retourner au plus vite. Mais pour ce dernier passage, ca n'a pas été le cas au contraire. Du coup on y a été une seule fois pendant nos congés cette année.

Le reste de ma famille partage...

Les avis sur Google étant positif, je me suis rendu à ce restaurant. Au premier abord, l'environnement n'a rien de parfait mais l'intérieur du restaurant est plutôt élégant. Je demande à être près d'une fenêtre sur une table non occupée, le restaurant est quasiment vide, le serveur me dit qu'elle est réservée et me montre une table dans un coin. Soit. Puis, on me demande si des accras me ferait plaisir. Je dis oui, pour boire avec du vin qui servira à l'apéro comme au repas. On me les apporte aussitôt. Je choisi le premier menu Le matelot à 18.50€, pour me faire une idée. J'ai à peine le temps de les déguster (4 accras) qu'on m'apporte l'entrée. La soupe de poisson n'est pas mauvaise mais manque de goût, la rouille n'a de rouille que le nom ( on dirait une béarnaise). Aussitôt fini, le serveur rôdant autour de moi, on me débarrasse et m'apporte le plat suivant. Quelconque. Le risotto me donne des aigreurs d'estomac. Je trouve pas moins de 8 arêtes dans une portion de 150 grammes de cabillaud et le signale. Nous ne sommes pas dans le poisson est la réponse qui m'est faite. Je rétorque qu'un restaurant dont la spécialité est le poisson se doit d'enlever les arêtes avant la cuisson. Bref. Le dessert est quelconque aussi, une tarte framboise (pâte sablée, framboises et nappage sucre). Pas très gourmand. La crème anglaise est industrielle. Le point de chantilly aussi. Ne prenant pas de café, on me signale qu'il faut payer au comptoir, ça fait une heure que je suis rentré dans le restaurant. Je me sens bousculé mais m'exécute. Les tables près de la fenêtre et qui étaient soit disant réservées sont vides. Quand on me tend l'addition, je constate qu'on me fait payer les accras, 1 Euros pièce ! Je ne fais pas d'esclandre. On est très loin du client est roi. Aucun respect, juste ramassons le fric. Heureusement que je ne me suis pas laissé tenter par le menu à 41 euros. Je doute qu'il les vaille. Mais voilà : si vous voulez manger en moins d'une heure, ne pas choisir votre table, être observé par le serveur et pressé, et arnaqué à la caisse sur une mise en bouche partout ailleurs offerte, alors allez au buccin. Fiez vous au sourire enjôleur du jeune serveur très doué pour vous enfumer et aux réponses sarcastiques des serveuses. Le patron n'est là que pour encaisser. Et surtout, passez votre nuit au toilettes, vous ne serez pas déçu. Quand je pense que cet établissement est recensé au michelin,...