Le Phare — Restaurant in Rochefort

Bien que pas totalement déçu du restaurant, je me dois d’être honnête sur l’expérience que mes amis et moi avons vécu un soir d’août. La table réservé à 20h, nous sommes arrivés à 19h45 (un peu d’avance donc) mais nous avons été très bien accueilli par les serveuses, qui après notre demande d’être déplacé à l’extérieur ont été très à l’écoute et réceptive à notre requête, très bon point. Au moment de commander, rien à dire encore une fois sur les serveuses souriantes qui ont su nous mettre en confiance concernant le repas que nous nous apprêtions à partager. Cependant, de gros problèmes sont arrivés par la suite… Déjà, l’attente entre les entrées et les plats a été, tenez vous bien, de plus d’une heure et demie… Malgré notre mécontentement, les serveuses (les pauvres) ont su rester à l’écoute et compréhensive, en nous expliquant clairement la situation : il y a de gros problèmes en cuisine (c’est le moins qu’on puisse dire). Une fois nos plats arrivés, une entrecôte demandé à point arrive bleu, mon ami (courageux) décide donc de la renvoyer en cuisine, et là… 45 autres précieuses minutes se sont écoulés avant l’arrivée de celle-ci qui est bien sûr revenu avec pratiquement la même cuisson… Agacé par la situation et soucieux des heures qui passent, mon ami a décidé donc de la consommer telle qu’elle malgré sa seconde déception. Toutefois, le professionnalisme des serveuses est encore à notifier dans ce genre de situation de crise. A la fin de notre repas, nous avons pu échanger une discussion avec elles nous expliquant qu’on était tombé sur le mauvais soir, ce qui explique les autres avis très positifs. De plus, au vu du dîner passé, notre table nous a été entièrement offerte par la maison, que nous remercions encore pour ce geste professionnel remarquable. C’est pourquoi, malgré l’expérience, je n’ai pas souhaité dévaloriser cette enseigne, qui je le pense en temps normal est très prometteuse. Je me permets également de rajouter des points positifs sur la nourriture qui était excellente et le cadre fort agréable....

Un des pires restaurants que j'ai fait, heureusement que j'avais très bien déjeuné le midi dans un autre restaurant de la côte. Alors que dire, quand on a plus grand chose à servir (plus d'huîtres, de crevettes et de saumon...) à 20h30 un samedi soir lorsque l'on se trouve dans une région balnéaire en bord de mer, on ne prend plus de réservation, cela nous aurait d'ailleurs éviter de le connaître....L'intérieur du restaurant donne déjà un avant goût...Je n'aurais même pas osé tester les WC...Ensuite, une serveuse surprise de devoir nettoyer notre table, il va falloir mieux la former à l'hygiène, en même temps elle n'était pas super équipée pour....Apéritifs arrivés après 45 minutes d'attente....On aurait mieux fait d'éviter les tapas de calamars, sans aucun goût et surgelés. Ensuite, attente interminable pour le plat. Andouillette froide, frites pas bonnes, avec un arrière goût...Quand on dit que c'est froid, on s'attend à ce que l'on refasse une vraie assiette, non là ce fût réchauffage au micro-ondes (pour preuve, la feuille de salade et la petite tomate n'ont pas résisté). Fricassée de seiches sauce chorizo bof, riz immangeable....Tout ça pour un prix beaucoup trop cher pour de la cuisine médiocre...Et pour couronner le tout, quand on a commencé à se plaindre ouvertement, le cuisinier qui dit "si ils ne sont pas contents, ils vont au mac do"...Inadmissible venant d'un professionnel....Après une discussion un peu houleuse avec la gérante qui était quand même très mal de cette situation, nous sommes repartis en colère et très déçus. Franchement, je ne sais pas comment ils vont gérer l'affluence de l'été, si ils sont déjà débordés au mois de mai. Ce soir là, une table de 2 personnes et de 6 sont partis avant de choisir ou d'être servis, sans compter ceux qui n'étaient pas satisfaits mais qui n'ont osé rien dire, pas comme nous. Il me semble que pour durer dans ce domaine de la restauration, le client doit...

👉🇪🇦 Si estás de visita en Ronce-les-Bains, La Tremblade, en Francia... Si tienes la paciencia y el tiempo ⏳ para degustar, compartir y comer, te recomiendo el restaurant "Le Phare" (El faro)... Ubicado a pocos metros de la playa este restaurante tiene una carta variada, con los productos locales, como "les moules", pescado, frutos del mar y además si vas con los niños de la casa te ofrecen un menú especial... Una gama de bebidas con o sin alcohol, así cómo los postres. Una camisa hecha con esmero, calidad y buena presentación... Un lugar, con diferentes ambientes, con buena afluencia, por lo que te recomiendo reservar... El personal, a pesar de ser pocos, ponen todo su esfuerzo por ofrecer una atención personalizada, con amabilidad y motivación por hacer su trabajo lo mejor posible... Gracias y disfruten... 🇫🇷👉 Si vous êtes de passage à Ronce-les-Bains, La Tremblade, en France... Si vous avez la patience et le temps ⏳ de goûter, partager et manger, je vous conseille le restaurant "Le Phare". . Situé à quelques mètres de la plage, ce restaurant propose une carte variée, avec des produits locaux, tels que "les moules", poissons, fruits de mer et aussi si vous y allez avec les enfants, ils vous proposent un menu spécial... Une gamme de boissons avec ou sans alcool, ainsi que des desserts. Une assiette confectionnée avec qualité et de bonne présentation... Un lieu, aux ambiances différentes, avec une bonne affluence, pour lequel je vous conseille de réserver... Le personnel, bien qu'étant peu nombreux, met tout en oeuvre pour offrir un service personnalisé , avec bienveillance et motivation pour faire au mieux votre travail... Merci pour vôtre sourire 😊 .. bonne...