Le Tokyo — Restaurant in Rochefort

Première visite en novembre 2014 : Que de bonheur quand je vois que ce restaurant japonais à l'air, d'après les commentaires sur le web, excellent.

Première fois, première commande, je ne me baserai donc pas dessus, et y retournerai au moins une fois pour confirmer mon avis, mais j'ai été vraiment déçu. C'était tellement notable, que je souhaitais renseigner les futurs clients, qu'ils ne soient pas aussi déçus que moi.

En effet, j'ai commandé un chirashi saumon, avec des makis à la daurade. Les makis étaient excellents, certes. Non pas que le chirashi était mauvais, mais quelle ne fut pas ma surprise en arrivant à la maison, je l'ouvre, et tombe sur une espèce de carpaccio de saumon... Je n'ai jamais vu du saumon coupé aussi fin.

Je trouvais ça vraiment abusé, j'ai pris le saumon, l'ai empilé et mis sur la balance... 35 grammes. Dans un chirashi, ce restaurant à eu l'audace de ne me mettre que 35 grammes de saumon, découpés en 16 tranches...

J'y retournerai donc une fois pour voir, et refuserai de payer pour le même chirashi.

Deuxième visite en janvier 2015 : Voilà, comme prédit dans mon précédent commentaire, je suis retourné dans ce restaurant, pour recommander un chirashi saumon. Petite différence : cette foisje précise que je ne paierai pas avant d'avoir vu le chirashi. Bizarrement, le monsieur à la caisse n'a pas eu l'air d'apprécier que je lui demande ça. Je lui ai expliqué pourquoi, mais il a fait mine de ne pas comprendre (encore une technique bien connue dans les restaus japonais : il comprends tout, jusqu'à la question à laquelle il ne veut pas répondre, il fait mine de ne pas comprendre.)

Bref, étant un habitué de restaus japonais (à Paris, certes, mais tout de même), je remarque que la paire de sushis saumons est à 4,60€, quand elle est normalement plutôt aux alentours de 3,80€... Donc à ceux qui trouvent ce restau avec un bon rapport qualité/prix, élargissez vos horizons.

Donc ce fameux chirashi, une fois préparé était aussi maigre que le précédent. J'ai donc essayé de lui expliquer pourquoi je ne paierai pas pour ça, en lui montrant une tranche de saumon. Les deux messieurs m'ont alors regardé d'un air méprisant, ont repris l'addition, et ne m'ont plus adressé un mot.

Je ne recommande absolument pas. Ce sont à cause de restaurants comme celui ci que les japonais passent pour des arnaqueurs, et je ne...

Très mauvaise expérience pour un premier essai. A l'arrivée de mon assortiment de sashimis, une forte odeur de poisson passé s'y dégageait. Après un examen olfactif, le thon a été identifié comme étant le coupable. Je me suis donc déplacée vers le comptoir pour signaler qu'il y avait un problème de fraîcheur. Et là, quelle ne fut pas ma surprise de constater que personne n'est venu nous voir. Aussi ai-je apporté moi-même le plat au comptoir.... Et c'est alors que la patronne est sortie de son corps et s'est transformée en furie : elle retire tout ce qu'il y a sur notre table en renversant au passage la sauce soja sur la personne qui m'accompagne et finit par nous mettre dehors. Aux estomacs bien accrochés, faites-vous plaisir.... Aucune étoile serait la...

J'ai été dans ce restaurant le 03/09/22 et j'ai pris le menu 26 qui consiste en un assortiment de différents poissons sur du riz accompagnés d'une salade de chou + d'une soupe. Tout d'abord, la salade de choux est correcte mais sans grand intérêt et la soupe est une pâle imitation de soupe miso sans goût et avec très peu d'algues. Ensuite, le poisson du chiraschi était bon et frais, en revanche le riz n'était pas assez collant à mon goût... Enfin, éviter de prendre des mochis en dessert, car ils sont chères (2,8€/pièce) et le goût annoncé n'est pas vraiment présent. Je mets 3 étoiles car le service était bon, le personnel agréable, et le rapport qualité/prix...